Evan Keaschuk
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Critiques
Lustau Solera Reserva Dry Amontillado Los Arcos
Andalusia, Espagne19,95 $
Une telle bouteille incroyablement complexe de vin! Noix grillées, de caramel, de l'iode, et un soupçon de zeste d'orange sur le nez. Moyennement corsé, belle texture soyeuse et une finale bien équilibrée avec la belle acidité se mêlant à la douceur. Ce vin supplie d'être jumelé avec des olives et jambon serrano. Dégusté Novembre 2012
4.0 Étoiles
(1000+)E
Ken Forrester Reserve Chenin Blanc 2012, Wo
Stellenbosch, Afrique du Sud19,85 $
J'ai eu celui de chacune des quelques derniers millésimes et, encore une fois, il ne déçoit pas. Il ya une tonne de complexité sur le nez avec des charges de poire, pomme, citron vert, miel, épices de chêne, et la minéralité (lors de la dégustation aveugle, j'ai toujours de la difficulté avec cela et très bien fait Chardonnay). C'est mi-corsé et très rond en bouche avec une bonne acide et incroyablement bien équilibré. Il ya beaucoup de choses avec ce vin, mais il vient tous ensemble magnifiquement, avec une finition qui est longue. Une telle bonne valeur! Dégusté Juin 2014
4.0 Étoiles
Louis Latour Caradeux Pernand Vergelesses 1er Cru 2011
Bourgogne, France44,95 $
Un très bon exemple de la Bourgogne blanc. Il ya une bonne quantité d'agrumes, avec des notes de noix, d'épices et de pierre à fusil / minérale. Ce est le poids mi en bouche avec une acidité moyenne avec la minéralité qui brille à travers sur la longue finale que le rappel que ce est de la Bourgogne. Je aimerais pour ranger un couple pour quelques années parce que ce est vraiment agréable en ce moment, mais il va y avoir une tonne de mieux avec un peu de l'âge. Cela étant dit, je suis assez content de ce dans le verre. Dégusté Janvier 2015
4.0 Étoiles
(0)V
Stratus White 2008, VQA Niagara On The Lake
Ontario, Canada38,20 $
C'est l'un de ces vins qui font instantanément une impression. Or dans le verre, l'âge du vin et du vieillissement en chêne sont tout à fait évident. Le nez s'ouvre sur des arômes mûrs tropicaux (papaye et mangue), pêche, mandarine, le zeste de citron, et des notes de fleur d'oranger. En bouche, il est assez corsé et très rond avec une acidité élevée (assez surprenant). Saveurs répètent en bouche, bien qu'il y ait un peu de piment à venir à travers la très longue finale. C'est un vin incroyablement complexe et satisfaisant pour ceux qui aiment les styles riches de ce genre. Cher, mais ça vaut le coup. Dégusté Septembre 2014
4.0 Étoiles
(0)V
Moulin Touchais Coteaux Du Layon 1996, Coteaux Du Layon
Loire, France37,95 $
Une bouteille de vin vraiment exceptionnel! Belle couleur dorée avec des arômes de miel, de fleur d'oranger, l'abricot, et une touche de noisette ainsi. C'est moyen doux avec une bonne quantité d'acidité pour garder l'équilibre et se termine avec une belle longueur en bouche. Un des meilleurs vins que j'ai eu cette année et un sérieux bon rapport (42 $ au Québec). Un vrai bijou! Dégusté Janvier 2012.
4.0 Étoiles
(0)V
Descendientes De J. Palacios Pétalos 2010, Do Bierzo
Galicia, Espagne25,00 $
Un peu différent de '09 embouteillage (un de mes favs de l'année dernière), mais cela est encore de la dynamite. Beaucoup de notes de mûre / cerise le long avec une qualité floral frais. Parallèlement à cela, il ya un soupçon d'épices de chêne et une légère herbacé que je n'ai pas trouvé dans le 09. C'est poids moyen avec une belle acidité fraîche et jeune, tanins crayeux. Accrochez-vous à ce pour quelques années si vous le pouvez. Vous aurez certainement être récompensé. Dégusté Novembre 2012.
4.0 Étoiles
(0)V
Studert Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2007, Prädikatswein
Moselle, Allemagne17,95 $
Un vrai bijou d'un vin. Il a des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de fleurs d'oranger, certains l'essence, et la minéralité. Bien qu'il dispose d'une quantité raisonnable de douceur à seulement 8,5% d'alcool, cela est parfaitement contrebalancé par l'acidité. Light-mi-corsé avec une très longue finale. Merde bien! Dégusté Avril 2012.
4.0 Étoiles
(0)V
Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Spätlese 2007, Prädikatswein
Moselle, Allemagne16,95 $
Couleur jaune-or dans le verre suggère la maturité de ce vin. Beau nez de pêche, mandarine, pomme mûre, miel, essence, et des notes minérales. Demi-sec, attendait plus de douceur sur ce vin, mais l'acidité sèche hors et maintient l'équilibre. A étonnamment longue avec la minéralité qui brille à travers. Une valeur vraiment énorme! Dégusté Janvier 2013.
3.5 Étoiles
(0)V
Malivoire Albert's Honour Old Vines Foch 2010, VQA Ontario
Ontario, Canada24,95 $
Pas souvent que nous voyons maréchal foch, mais c'était très agréable. Assez minable sur le nez, mais dans un bon fruit noir, la fumée, et le mode de terre. En bouche, il est très doux et rond avec une acidité moyenne. C'était vraiment confus quand j'ai goûté ce store, mais c'était vraiment très agréable. Dégusté Septembre 2013.
3.5 Étoiles
(0)V
Sasso Al Poggio 2006, Igt Toscana
Toscane, Italie19,95 $
C'est un plaisir pour la foule avec des notes de cerise noire, de chocolat noir, cuisson épices, de vanille et un soupçon de cèdre. Moyen-corsé à corsé, avec des tanins lisses, ce vin est incroyablement dense et doux dans la bouche. La finale est longue avec du chocolat et cerises noires notes dominantes. Excellente bouteille de vin, une valeur incroyable! Dégusté Octobre 2012.
3.5 Étoiles
(0)V