Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Montes Limited Selection Pinot Noir 2022, Do Aconcagua Costa
Vallée de l'Aconcagua, Chili16,95 $
Apparemment amélioré depuis la dernière dégustation il y a un an, ce vin présente un nez frais et attrayant d'intensité moyenne à moyenne-élevée de cerises rouges et noires, de feuilles de thé et d'arômes d'herbes séchées avec une touche de caractère réducteur. Il est moyennement corsé en bouche sèche et croquante avec de jolis retours d'arômes équilibrés qui font écho au profil de saveur. Il présente une acidité fraîche et bien équilibrée ainsi que des tanins texturés avec une bonne structure. Des notes de cacao, de chocolat et de chêne terreux persistent sur la finale longue et savoureuse. Dégusté pour la dernière fois en novembre 2024.
3.0 Étoiles
(0)V
Axel Pauly Generations Mosel Riesling 2021, Qualitatswein
Moselle, Allemagne22,25 $
Bouchon à vis. Végétalien. Le nez d'intensité moyenne-haute offre des arômes d'ardoise, de minéraux terreux, d'agrumes citronnés et de poire avec des touches de pêche blanche et florales. Il a un bon poids en bouche mi-corsé à mi-corsé avec de belles saveurs piquantes et demi-sèches d'agrumes citronnés, de pêche blanche, de poire et de pomme mûre accompagnées de notes de miel et de caractères floraux. L'acidité fraîche et vive maintient la douceur sous contrôle. Il est bien équilibré avec des notes légèrement miellées, d'agrumes et minérales persistantes sur une finale agréablement longue. Dégusté en septembre 2023.
3.0 Étoiles
(0)V
Henkell Brut Crémant De Loire 2016, Traditional Method, A.P. Loire, France
Loire, France19,75 $
Assemblage de 60% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 15% Pinot Noir et 5% Cabernet Franc. Le nez attrayant, d'intensité moyenne +, présente des arômes d'agrumes, de poire et de pêche nuancés de caractères briochés, autolytiques et grillés. Il est moyennement corsé avec une certaine douceur en bouche avec des saveurs mielleuses de poire mûre, de pêche, d'agrumes citronnés, ainsi que des notes grillées, briochées et de noisette ajoutant une composante savoureuse. Il a une bouche vive avec une mousse fine et une acidité fraîche. Plus savoureux avec des notes minérales de lie et des notes d'agrumes persistantes en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en septembre 2023. Note : 88+ pts
3.0 Étoiles
(0)V
Portlandia Pinot Noir 2020, Willamette Valley
Oregon, États-Unis33,95 $
Dégusté en juin 2022. Note : 88+ pts
3.0 Étoiles
(0)V
Imagery Cabernet Sauvignon 2020
Californie, États-Unis19,75 $
Cet assemblage de 95 % de Cabernet Sauvignon et de 5 % de Petite Sirah présente un nez d'intensité moyenne+ à moyennement élevée offrant des arômes succulents et mûrs de cassis, de mûre, de cassis, de vanilline douce, de clou de girofle et d'épices de chêne. Il est mi-corsé et légèrement sucré en bouche avec des saveurs mûres de cassis, de mûre, de clou de girofle, de vanille et d'épices de chêne soutenues par une acidité fraîche et juteuse. Les tanins souples et raffinés sont ronds et faciles à vivre. Il montre un bel équilibre d'un bout à l'autre avec des notes de baies noires laissant place à une finale savoureuse, terreuse et fumée, d'une bonne longueur. Chauffeur de salle. Dégusté en janvier 2024.
3.0 Étoiles
(0)V
Sutil Reserve Sauvignon Blanc 2023, Vegan, Sustainable, Central Valley
Vallée Centrale, Chili15,95 $
Nez frais et parfumé avec de jolis arômes d'agrumes citronnés, d'herbes, de goyave, de fruits tropicaux et de fleurs. Il présente une acidité vive et rafraîchissante en bouche sèche avec des rappels d'arômes fruités sucrés menés par des notes de fruits tropicaux sur le profil aromatique. Finale fraîche et juteuse, d'une très bonne longueur. Dégusté en novembre 2023.
3.0 Étoiles
(0)V
Tawse Sketches Of Niagara Rosé 2022, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada18,95 $
Assemblage de Pinot Noir, Pinot Grigio, Gamay et Cabernet Franc, le nez d'intensité moyenne+ semble timide pour le moment. En bouche, il offre une touche de douceur avec des saveurs de petits fruits rouges mûrs, de cerise, de fraise, de minéraux, de fruits à noyau et de fruits du verger, le tout soutenu par une très bonne acidité. Finale sèche sur des notes minérales de lie. La longueur est très bonne. Dégusté en avril 2024. Note : 88+ pts
3.0 Étoiles
(141)V
Wakefield Estate Label Chardonnay 2022, Clare Valley/Limestone Coast
South Australia, Australie17,95 $
Nez frais, citronné et de fruits tropicaux mûrs. Belle texture et une légère astringence en bouche, moyennement corsée et sèche, avec de délicieuses persistances aromatiques. Acidité fraîche et vive, bel équilibre. Finale croquante et persistante. À la température idéale de 10 à 12 °C, le vin a pu s'aérer et libérer des arômes et des saveurs plus complexes, tout en offrant une texture plus riche, ronde et onctueuse. Il était nettement meilleur à des températures légèrement plus élevées et a continué à s'améliorer en se réchauffant. Dégusté en mars 2025.
3.0 Étoiles
(1000+)V
Kacaba Cabernet/Syrah 2020, Sustainable, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada24,95 $
Le nez riche, d'intensité moyenne à moyenne-élevée, offre d'agréables arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de cassis, de framboise, d'épices de chêne, de chocolat et de terre savoureuse, ainsi que des notes de prune, de viande et de notes minérales. Il est moyennement corsé en bouche sèche et révèle de délicieuses saveurs acidulées de fruits rouges et noirs, de cassis, de framboise et de terre savoureuse, ainsi que de subtiles notes d'épices de chêne, de poivre noir et de viande qui ajoutent du caractère. Il présente une acidité fraîche et citronnée, tandis que des tanins doux, souples et raffinés sont bien gérés. Touche de prise crayeuse en arrière-bouche. Des notes acidulées, terreuses et minérales persistent sur une finale longue et fraîche. Dégusté en mars 2024.
3.0 Étoiles
(0)V
Quinta Do Espírito Santo 2020, Vinho Regional Lisboa
Lisboa, Portugal14,95 $
Ce mélange 50/50 de Tinta Roriz et Castelão est frais et fruité avec des arômes de prune noire, de fruits noirs et de baies sauvages avec des touches d'épices poivrées et de terre. En bouche mi-corsée, il est légèrement épicé, suivi de saveurs de fruits noirs, de framboise noire, de prune, de baies sauvages, d'épices et de terre, soutenues par une acidité fraîche et juteuse. Les tanins souples sont souples et bien structurés, tandis que la finale est longue et vive. Dégusté en mai 2024. Note : 88+ pts
3.0 Étoiles
(0)V