Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Treana Cabernet Sauvignon 2020, Paso Robles
Californie, États-Unis37,95 $
100% Cabernet Sauvignon. Le nez parfumé offre des arômes doux et luxuriants de petits fruits noirs mûrs, de mûre, de cassis, de chêne doux, de chocolat au lait, d'herbes vertes, de réglisse et d'épices. Il est corsé et concentré avec de douces saveurs de chêne chocolaté surplombant les notes de petits fruits noirs, de cassis, d'épices et de réglisse. Le tout est soutenu par une acidité fraîche et juteuse et des tanins doux, souples et légèrement crayeux. Le chocolat savoureux avec des touches de café persiste sur la finale sèche, avec une très bonne longueur. Ça me rappelle un milk-shake au chocolat. Sera apprécié par beaucoup! Dégusté en novembre 2022.
3.0 Étoiles
(0)V
Dough Chardonnay 2019, North Coast
Californie, États-Unis22,75 $
Bouchon à vis. Le nez généreux offre de jolis arômes de verger mûr et de fruits tropicaux, de pomme, de poire, de pêche, de vanille, d'agrumes et de crème froide avec des notes de chewing-gum qui ajoutent de l'intrigue. Il est corsé et richement texturé en bouche avec de délicieuses saveurs de pomme mûre, de poire, de vanille, d'épices douces de chêne, de pêche et d'agrumes. Les acides sont frais et juteux. J'aime beaucoup la texture crayeuse en bouche, tandis que la pomme, la poire et les agrumes s'amenuisent en notes minérales, fumées et de café sur la longue finale. Dégusté en octobre 2022.
3.0 Étoiles
(0)V
Castelli Del Grevepesa Clemente Vii Chianti Classico 2019, D.O.C.G.
Toscane, Italie22,95 $
100% Sangiovese. Le nez d'intensité moyenne à élevée offre un mélange attrayant d'arômes de cerise rouge, de terre humide savoureuse, de groseille rouge, de framboise, d'herbes séchées et d'épices de chêne doux. Sur la bouche sèche, mi-corsée à moyennement corsée, il a des saveurs de fruits rouges, de cerise rouge et de prune rouge, ainsi que des notes de terre savoureuse, d'épices de chêne et d'herbes séchées soutenues par une acidité fraîche et bien équilibrée et une texture mûre, raffinée et poussiéreuse. et des tanins légèrement adhérents. Milieu de bouche épicé. Des notes de cerise et de terre savoureuse sont rejointes par des notes d'orange et de minéral en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en mai 2023.
3.0 Étoiles
(0)V
Miguel Torres Andica Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020, Valle Del Itata
Chili17,00 $
Nez complexe et très aromatique de tapis forestier, de fruits rouges et noirs, de cerise noire, de mûre, de cassis, d'herbes vertes feuillues et de touches de fumée. Il est mi-corsé avec des nuances mûres de cerise rouge et noire, d'herbes vertes feuillues, des saveurs d'épices de chêne avec des nuances de sous-bois. Milieu de bouche légèrement acidulé. Les acides inducteurs de salive sont juteux et bien équilibrés, tandis que les tanins qui enrobent la bouche sont lisses, raffinés et structurés avec une certaine adhérence sur l'arrière-bouche. Juteux avec de savoureuses notes de terre et d'épices qui persistent sur la longue finale équilibrée. Dégusté en novembre 2022. Note : 90+ pts
3.0 Étoiles
(0)V
Castelli Del Grevepesa Clemente Vii Chianti Classico 2018, D.O.C.G.
Toscane, Italie22,95 $
100% Sangiovese. Le nez parfumé d'intensité moyenne à élevée offre des arômes de cerise rouge et noire mûre, de mûre, de sol forestier terreux et des notes d'épices boisées avec des touches d'herbes séchées et d'épices. La bouche mi-corsée à mi-corsée est très mûre avec de délicieuses saveurs de cerise rouge et noire, de terre savoureuse, d'épices, ainsi que quelques saveurs de prune rouge et d'herbes séchées. Il est juteux et frais avec des tanins légers, poussiéreux et légèrement adhérents. Long et succulent sur la finale savoureuse, terreuse et boisée. Dégusté en novembre 2022. Note : 88+ pts
3.0 Étoiles
(0)V
Wakefield Pinot Noir 2021, Adelaide Hills
South Australia, Australie19,95 $
Bouchon à vis. Le nez riche et d'intensité moyenne à élevée offre des arômes parfumés de framboise et de cerise noire nuancés de belles feuilles de thé noir, d'épices, de racine de betterave et de tapis forestier ajoutant de l'intrigue. La bouche légère à mi-lourde est sèche et fruitée avec des saveurs de framboise mûre, de cerise noire, d'épices, de feuille de thé et d'herbes sauvages. Il a une acidité fraîche et juteuse et des tanins doux, mûrs, souples et légèrement texturés. Framboise, feuille de thé et notes de bois de cèdre persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en janvier 2023.
3.0 Étoiles
(0)V
Casal Di Serra Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore 2020, Docg
Marches, Italie19,95 $
Le nez d'intensité moyenne à élevée est légèrement parfumé avec des arômes attrayants d'agrumes mûrs de citron-lime, de melon et de pêche avec des bouffées de floralité. La bouche sèche, croquante et moyennement corsée offre une bonne ampleur et une bonne concentration, avec des saveurs délicieusement mûres de citron-lime, de pomme, de melon, de fleurs blanches et de lie dans un profil légèrement miellé. Les acides sont juteux, vibrants et bien équilibrés. Joliment texturé en milieu de bouche, tandis que des notes minérales de lie persistent sur la longue finale succulente. Dégusté en février 2023.
3.0 Étoiles
(0)V
Zingari 2019, Igt Toscana
Toscane, Italie17,25 $
Arômes nets, parfumés, d'intensité moyenne à élevée qui livrent des notes épicées et séchées, de cerise noire, de cacao, de clou de girofle, de minéral terreux et de balsamique avec une complexité impressionnante. La bouche sèche, mâchue, moyennement corsée à moyennement corsée révèle des saveurs mûres de cerise noire, de cassis, de prune noire, de minéraux et d'herbes séchées, avec un goût salé qui imprègne l'ensemble. Les acides sont frais et succulents, tandis que les tanins souples ont une prise crayeuse légèrement agréable. Des notes minérales salées, de petits fruits noirs, de cerise, de cassis sucré et de chêne de cèdre persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en février 2023.
3.0 Étoiles
(15)V
San Raffaele Pinot Grigio 2021, D.O.C. Delle Venezie
Vénétie, Italie15,75 $
Bouchon à vis. Ce vin blanc biologique et végétalien a des arômes frais, d'intensité moyenne à élevée, mûrs et complexes avec des arômes de chèvrefeuille, de melon, d'agrumes citronnés et de poire avec une base moins minérale. La bouche sèche, légère à mi-corsée, révèle une acidité vive, vive et rafraîchissante qui rehausse les saveurs d'agrumes, de pomme, de poire, de melon et de chèvrefeuille. Succulent et juteux en milieu de bouche légèrement épicé, tandis que les notes épicées sont rejointes par des minéraux sur la finale croquante, avec une très bonne longueur. Dégusté en mars 2023.
3.0 Étoiles
(0)V
Francis Coppola Diamond Collection Red Label Zinfandel 2019, California
Californie, États-Unis24,95 $
Le nez d'intensité moyenne+ est mûr et un peu confituré et de raisin sec avec des arômes de baies de ronce, d'épices douces et de vanille. Il est mi-corsé avec juste un soupçon de douceur en bouche épicée avec des saveurs mûres de petits fruits noirs et de ronces et d'épices savoureuses. Piquant en milieu de bouche avec une acidité fraîche et juteuse et des tanins fins et poussiéreux. Savoureux et terreux avec des tonalités de petits fruits noirs et de ronce persistant en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en juin 2023.
3.0 Étoiles
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