Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Wakefield Estate Label Chardonnay 2021, Padthaway/Clare Valley
South Australia, Australie15,95 $
Bouchon à vis. Composé de 70 % de Padthaway et de 30 % de chardonnay de Clare Valley, il offre des arômes frais, mûrs et attrayants de pêche blanche, de citron, d'agrumes, de melon, de crème au beurre et des notes de vanille sortant du verre. La bouche crémeuse, épicée et mi-corsée révèle de belles saveurs de pêche blanche, d'agrumes, de melon, de beurre et d'épices à la vanille. Il est légèrement texturé avec une acidité juteuse en milieu de bouche. Finale légèrement épicée avec des notes minérales de lie en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en février 2023.
3.0 Étoiles
(1000+)V+(42)O
Arboleda Cabernet Sauvignon 2019, Do Valle Del Aconcagua
Vallée de l'Aconcagua, Chili19,95 $
Le nez d'intensité moyenne+ délivre des arômes de fruits rouges et noirs de groseille et de cassis, ainsi que des notes persistantes typiquement chiliennes. Il est mi-corsé avec de délicieux rappels d'arômes bien équilibrés, même s'ils sont légèrement veloutés. Les acides sont bien équilibrés, tandis que les tanins sont lisses et fins. Très belle longueur en finale. Dégusté en novembre 2021.
3.0 Étoiles
(0)V
Rémy Ferbras Terre De Mistral Plan De Dieu Côtes Du Rhône Villages 2018, Ap
Rhône, France15,95 $
Nez frais, parfumé, d'intensité moyenne à élevée avec un joli bouquet de cerise rouge foncé mûre, de fleurs et d'épices avec des touches de prune rouge et de subtiles notes terreuses. La bouche mi-corsée à mi-corsée offre de délicieuses saveurs de cerise rouge et de framboise dans un profil légèrement cuit, ainsi que des notes d'épices et de minéralité terreuse-pierreuse-fumée. Les acides sont frais et bien équilibrés, tandis que les tanins sont doux, raffinés et légèrement structurés avec une emprise subtile sur l'arrière-bouche. Acidulé avec de belles notes minérales pierreuses persistant sur la très longue finale. Dégusté en septembre 2022.
3.0 Étoiles
(0)V
Laya 2020, Dop Almansa
Castille-La Mancha, Espagne13,25 $
Ce mélange de 70% Garnacha Tintorera et 30% Monastrell a un nez parfumé et intensément aromatique offrant des arômes de fruits noirs-bleu-violets très mûrs rejoints par des nuances de prune et de sarriette avec des touches d'épices poivrées, minérales calcaires et florales. Il est mi-corsé en bouche de caractère sec avec des saveurs mûres de baies noires-bleu-violet et de prune. Quelques notes d'épices poivrées et de minéraux terreux ajoutent une belle composante savoureuse. Il est équilibré avec une acidité fraîche et des tanins souples, légèrement structurés et granuleux. Des notes minérales persistent sur la finale longue et souple. Dégusté en août 2022.
3.0 Étoiles
(0)V
Treana Cabernet Sauvignon 2020, Paso Robles
Californie, États-Unis37,95 $
100% Cabernet Sauvignon. Le nez parfumé offre des arômes doux et luxuriants de petits fruits noirs mûrs, de mûre, de cassis, de chêne doux, de chocolat au lait, d'herbes vertes, de réglisse et d'épices. Il est corsé et concentré avec de douces saveurs de chêne chocolaté surplombant les notes de petits fruits noirs, de cassis, d'épices et de réglisse. Le tout est soutenu par une acidité fraîche et juteuse et des tanins doux, souples et légèrement crayeux. Le chocolat savoureux avec des touches de café persiste sur la finale sèche, avec une très bonne longueur. Ça me rappelle un milk-shake au chocolat. Sera apprécié par beaucoup! Dégusté en novembre 2022.
3.0 Étoiles
(0)V
Dough Chardonnay 2019, North Coast
Californie, États-Unis22,75 $
Bouchon à vis. Le nez généreux offre de jolis arômes de verger mûr et de fruits tropicaux, de pomme, de poire, de pêche, de vanille, d'agrumes et de crème froide avec des notes de chewing-gum qui ajoutent de l'intrigue. Il est corsé et richement texturé en bouche avec de délicieuses saveurs de pomme mûre, de poire, de vanille, d'épices douces de chêne, de pêche et d'agrumes. Les acides sont frais et juteux. J'aime beaucoup la texture crayeuse en bouche, tandis que la pomme, la poire et les agrumes s'amenuisent en notes minérales, fumées et de café sur la longue finale. Dégusté en octobre 2022.
3.0 Étoiles
(0)V
Castelli Del Grevepesa Clemente Vii Chianti Classico 2019, D.O.C.G.
Toscane, Italie22,95 $
100% Sangiovese. Le nez d'intensité moyenne à élevée offre un mélange attrayant d'arômes de cerise rouge, de terre humide savoureuse, de groseille rouge, de framboise, d'herbes séchées et d'épices de chêne doux. Sur la bouche sèche, mi-corsée à moyennement corsée, il a des saveurs de fruits rouges, de cerise rouge et de prune rouge, ainsi que des notes de terre savoureuse, d'épices de chêne et d'herbes séchées soutenues par une acidité fraîche et bien équilibrée et une texture mûre, raffinée et poussiéreuse. et des tanins légèrement adhérents. Milieu de bouche épicé. Des notes de cerise et de terre savoureuse sont rejointes par des notes d'orange et de minéral en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en mai 2023.
3.0 Étoiles
(0)V
Miguel Torres Andica Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020, Valle Del Itata
Chili17,00 $
Nez complexe et très aromatique de tapis forestier, de fruits rouges et noirs, de cerise noire, de mûre, de cassis, d'herbes vertes feuillues et de touches de fumée. Il est mi-corsé avec des nuances mûres de cerise rouge et noire, d'herbes vertes feuillues, des saveurs d'épices de chêne avec des nuances de sous-bois. Milieu de bouche légèrement acidulé. Les acides inducteurs de salive sont juteux et bien équilibrés, tandis que les tanins qui enrobent la bouche sont lisses, raffinés et structurés avec une certaine adhérence sur l'arrière-bouche. Juteux avec de savoureuses notes de terre et d'épices qui persistent sur la longue finale équilibrée. Dégusté en novembre 2022. Note : 90+ pts
3.0 Étoiles
(0)V
Castelli Del Grevepesa Clemente Vii Chianti Classico 2018, D.O.C.G.
Toscane, Italie22,95 $
100% Sangiovese. Le nez parfumé d'intensité moyenne à élevée offre des arômes de cerise rouge et noire mûre, de mûre, de sol forestier terreux et des notes d'épices boisées avec des touches d'herbes séchées et d'épices. La bouche mi-corsée à mi-corsée est très mûre avec de délicieuses saveurs de cerise rouge et noire, de terre savoureuse, d'épices, ainsi que quelques saveurs de prune rouge et d'herbes séchées. Il est juteux et frais avec des tanins légers, poussiéreux et légèrement adhérents. Long et succulent sur la finale savoureuse, terreuse et boisée. Dégusté en novembre 2022. Note : 88+ pts
3.0 Étoiles
(0)V
Wakefield Pinot Noir 2021, Adelaide Hills
South Australia, Australie19,95 $
Bouchon à vis. Le nez riche et d'intensité moyenne à élevée offre des arômes parfumés de framboise et de cerise noire nuancés de belles feuilles de thé noir, d'épices, de racine de betterave et de tapis forestier ajoutant de l'intrigue. La bouche légère à mi-lourde est sèche et fruitée avec des saveurs de framboise mûre, de cerise noire, d'épices, de feuille de thé et d'herbes sauvages. Il a une acidité fraîche et juteuse et des tanins doux, mûrs, souples et légèrement texturés. Framboise, feuille de thé et notes de bois de cèdre persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en janvier 2023.
3.0 Étoiles
(0)V