Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Château Coufran 2009, A.C. Haut Médoc
Bordeaux, France43,95 $
85/15 Merlot & Cab Sauv. Le nez charmant, complexe, élégant et très attrayant a des arômes d'intensité moyenne à élevée de baies noires broyées et compotées, de cerise noire, d'épices douces, de terre humide, d'olive et de bois de santal. Il est moyennement corsé avec des saveurs complexes et mûres de petits fruits noirs, de cerise, d'épices douces, de terre, de cassis et de cassis. Acides encore assez juteux et rafraîchissants. Quelques notes de cerise séchée et de fleurs en milieu de bouche. Les tanins en maturation sont structurés, raffinés et légèrement crayeux, avec une agréable sensation en bouche. Les notes terreuses de cerise noire, d'olive et d'épices douces persistent sur la longue finale. Dégusté en décembre 2022. Note : 92+ pts
3.5 Étoiles
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Bonny Doon Le Cigare Volant 2020, Red Wine Of The Earth, Central Coast
Californie, États-Unis19,95 $
Principalement de Monterey, cet assemblage de 42 % de grenache, 31 % de cinsault, 24 % de syrah, 2 % de petit verdot et 1 % de counoise a un nez moyennement élevé à très aromatique qui est frais, mûr, de prune, de fruits rouges avec un subtil fumée. Il est mi-corsé avec des tanins souples et bien texturés. Les saveurs sont sèches et bien équilibrées avec des notes de fruits rouges, de cassis, de cerise rouge et de bois subtil. Acides frais et équilibrés. Longue finale de fruits rouges, de cerise et de fumée. Dégusté en avril 2022.
3.5 Étoiles
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Pérez Cruz Limited Edition Carmenére 2020, Do Maipo Valley
Vallée de Maipo, Chili19,95 $
Assemblage de 91 % carménère, 5 % cabernet sauvignon et 4 % mourvèdre. Le nez fumé d'intensité moyenne+ se superpose à des arômes de cassis et d'herbes. Il est moyennement corsé en bouche avec une acidité nette et équilibrée et des saveurs d'herbes sauvages, d'épices de chêne et de cassis. Il est mûr avec des tanins lisses et souples, avec une très bonne acidité qui persiste sur la longue finale. Dégusté en novembre 2022.
3.5 Étoiles
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Selbach Tradition Feinherb Riesling Kabinett 2020, Prädikatswein
Moselle, Allemagne21,25 $
Le nez semble plutôt calme avec des aperçus d'arômes d'agrumes, d'orange, de pêche blanche et de miel. La bouche riche, concentrée et moyennement corsée révèle des saveurs délicieusement demi-sec et légèrement épicées d'agrumes, de pêche blanche, de pomme mûre et de miel avec des touches de minéraux ardoisés et de lie. Il est joliment texturé en milieu de bouche avec une acidité vive, vibrante et rafraîchissante qui équilibre la douceur, tandis que des notes minérales de lie persistent sur la finale collante, juteuse, longue et sèche. Dégusté en mars 2023.
3.5 Étoiles
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Jean Max Roger Cuvée La Grange Dîmière Sancerre Rouge 2017, A.C.
Loire, France33,95 $
100% Pinot Noir. Le nez d'intensité moyenne à élevée a des arômes mûrs, mûrs et légèrement compotés de fraise, de baie rouge, de framboise et de canneberge entourés de notes minérales, terreuses et épicées. Il est léger à mi-lourd sur la bouche sèche avec de délicieuses saveurs de fraise-crane-cerise, de framboise et d'épices superposées sur des notes minérales et terreuses savoureuses. Il a une très bonne acidité et des tanins souples et bien structurés et une légère accroche en milieu de bouche. J'aime beaucoup la finale longue, élégante, minérale pierreuse et aromatisée à la framboise. Dégusté en février 2023.
3.5 Étoiles
Duck Hunter Sauvignon Blanc 2021, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande21,95 $
Bouchon à vis. Le nez frais et parfumé est légèrement musqué avec des arômes d'agrumes de citron Meyer, de pêche blanche et de goyave avec des notes de mangue, de groseille et d'herbes. Il a un bon poids sur le palais sec et mi-corsé avec une acidité élégante et rafraîchissante soulevant les saveurs mûres et légèrement miellées de citron Meyer, d'agrumes, de goyave, de melon, de fruits tropicaux et d'herbes avec des touches de groseille. Il est bien équilibré avec des saveurs d'agrumes, de fruits tropicaux, de melon et d'herbes rejointes par quelques notes minérales sur la finale persistante, avec une très bonne longueur. Refroidissez et savourez. Dégusté en mars 2023.
3.5 Étoiles
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Tawse Growers Blend Cabernet Franc 2020, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Le nez mûr, d'intensité moyenne à élevée, offre de beaux arômes de cassis, de cassis et de tabac dans un mélange de fruits rouges et noirs. Il est moyennement corsé avec des rappels d'arômes épicés sur le profil de saveur. Il est soutenu par une acidité fraîche et des tanins souples et adhérents, tandis que la longueur finale est très bonne. Dégusté en avril 2023.
3.5 Étoiles
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Forge Cellars Dry Riesling Classique 2020, Finger Lakes Ava
New York, États-Unis38,10 $
Fermenté spontanément en barrique, il a un nez frais, d'intensité moyenne à moyenne-élevée de pêche blanche, d'abricot et d'agrumes étagé sur des notes d'orange. La bouche sèche, mi-lourde et joliment texturée offre d'agréables rappels d'arômes avec des saveurs d'orange et de fruits à noyau. Il a une acidité propre et équilibrée et une finale longue, sèche et minérale avec des notes de coquillages. Dégusté en avril 2023.
3.5 Étoiles
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Rocca Delle Macìe Riserva Chianti Classico 2020, Docg, Sustainable
Toscane, Italie23,95 $
Ce mélange de 90 % de Sangiovese, 5 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Colorino a un nez frais, lumineux et élégant de cerise rouge foncé, d'épices douces et d'arômes savoureux de terre humide, qui ressortent tous sur le vin mi-corsé. bouche avec une acidité fine et équilibrée et des tanins poussiéreux bien structurés. Il est très bien équilibré d'un bout à l'autre, avec des touches d'épices persistantes sur la finale longue et savoureuse. Dégusté en mai 2024.
3.5 Étoiles
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Château Guillou 2020, A.C. Montagne Saint émilion
Bordeaux, France24,95 $
Bouquet magnifique, intense et complexe de fruits noirs écrasés, de cassis, de mûre, de cerise noire et de prune se mêlant à des arômes d'épices de chêne, d'herbes séchées et de terre humide savoureuse sortant du verre, ainsi que des notes florales avec le temps. La bouche mûre et corsée révèle des saveurs de prune, de cerise rouge foncé, de mûre et de cassis équilibrées par de savoureuses notes de terre, d'herbes séchées et de douces notes d'épices de chêne. Il est soutenu par une acidité fraîche et juteuse et des tanins bien structurés et moyennement fermes. Assez équilibré dans l'ensemble avec quelques notes minérales apparaissant sur la finale longue et structurée, d'une excellente longueur. Dégusté en mai 2023.
3.5 Étoiles
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