Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
13th Street Premier Cuvée Sparkling 2014, Traditional Method, VQA Niagara Peninsula, Ontario
Ontario, Canada39,95 $
Assemblage de 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay. Elevage sur lies pendant au moins 48 mois. Zéro dosage. Affinage, brioche grillée, aromates autolytiques, levure et pomme cuite avec des touches de citron, d'agrumes et de miel ajoutant de la complexité. Il est moyen + corsé sur la bouche croquante et sèche avec une mousse fine et une acidité vive. Le profil de saveur sèche offre des caractères toastés, briochés, de lie, de citron, d'agrumes et de minéraux. Les notes minérales persistent en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en novembre / 2020.
3.5 Étoiles
(0)V
Whitehaven Greg Reserve Sauvignon Blanc 2019, Vegan, Awatere Valley, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande23,95 $
Les arômes frais et élégants sont propres et mûrs avec des notes de melon, d'agrumes, de minéralité de roche humide et de pamplemousse. Il est moyen et corsé sur la bouche fraîche et large avec des replays de melon bien mûrs, suivis de saveurs minérales, de groseille à maquereau et d'ortie. Il a des acides frais et une finale longue, croquante et légèrement épicée. Dégusté en mars / 2020.
3.5 Étoiles
(0)V
Château Bel Orme Tronquoy De Lalande 2016, Ac Haut Médoc
Bordeaux, France38,95 $
Un assemblage de 58% de merlot et de 42% de cabernet sauvignon, il a un nez mûr, d'intensité moyenne-élevée qui offre d'élégantes baies noires / cerise, groseille, sol forestier humide, des épices de bois complexes et des touches de notes salées. Il est corsé avec des tanins astringents et adhérents, des acides frais et des relectures d'arômes de fruits mûrs accompagnés de saveurs herbacées. Très bonne longueur de finition. Encore très jeune, a besoin de 3-4 ans de cave. Dégusté en septembre / 2019.
3.5 Étoiles
(0)V
Domaine Hamelin Beauroy Chablis 1er Cru 2018, Ac Burgundy
Bourgogne, France37,00 $
Arômes intenses, de terroir, de minéralité, mêlés d'agrumes mûrs, de citron et de touches de coquille d'huître, de fleurs blanches et d'acacia. Il est moyen + corsé sur la bouche fraîche et mûre avec des saveurs caillouteuses et citronnées d'agrumes avec des notes de pêche. Il est bien texturé avec des acides frais et brillants qui sont nets et nets. Quelques notes de noisette et de farineux arrivent en milieu de bouche, ajoutant de la complexité et de l'intérêt, se prolongeant jusqu'à la longue finale juteuse, texturée, pierreuse et coquille d'huître. Dégusté en novembre / 2020.
3.5 Étoiles
(0)V
Viña Tarapacá Gran Reserva Carmenère 2019, Do Valle Del Maipo
Vallée de Maipo, Chili17,95 $
Les aromates d'intensité moyenne-élevée sont frais avec des herbes sauvages se mêlant à des notes de mûre, de cerise noire et d'épices. Il est moyennement corsé en bouche avec de fines notes herbacées, de mûre et de cerise noire accompagnées de savoureuses saveurs d'épices de chêne. Les acides sont frais et exaltants tandis que les tanins souples et raffinés sont bien texturés. Plus savoureux et terreux sur la finale juteuse, avec une très bonne longueur. Dégusté en mars / 2021.
3.5 Étoiles
(0)V
Trius Brut Rose, Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Parfumé et ouvert avec des arômes et des arômes de fraise, de cerise mûre, de framboise et de pamplemousse rose. Mousse élégante et fine avec des acides croquants et équilibrés, et se termine longue. Vraiment très belle. Dégusté en mai 2019.
3.5 Étoiles
(1000+)W+(19)O
Radford Dale Vinum Chenin Blanc 2018, Stellenbosch
Afrique du Sud18,95 $
De 35 à 40 ans de vignes. 30% fermenté naturellement en petits fûts bourguignons. Le nez net et d'intensité moyenne délivre des arômes de pêche blanche, de fruits à noyau et d'herbes avec des touches de solution saline. Il est moyennement corsé avec une très bonne concentration de fruits sur la bouche crémeuse texturée avec des répliques d'arômes bien secs et quelques caractères de lie sur le profil de saveur. Excellente longueur en finale. Dégusté en octobre / 2019. Résultat: 90+ pts
3.5 Étoiles
(0)V
San Pedro 1865 Tayú Pinot Noir 2018, Buchahueico, Do Malleco Valley
Vallée de Bio Bio, Chili19,95 $
Arômes frais, d'intensité moyenne-élevée et complexes de terre humide et de fruits rouges vifs, et d'herbes sauvages mouchetées de minéraux, de framboise, d'épices et de touches florales. Il est léger à moyen en bouche avec de belles notes de griotte, de framboise, de fruits rouges, d'épices, de terre humide et des notes de feuilles de thé. Prend du poids en bouche avec une acidité fraîche et citronnée et des tanins fins et légèrement structurés qui ont une touche de prise agréable vers l'arrière-bouche. Joliment équilibré dans l'ensemble, quelques notes salées intéressantes rejoignent les caractères de terre humide sur la longue finale succulente et minérale. Dégusté en janvier / 2021.
3.5 Étoiles
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Catena Lunlunta Old Vines Appellation Malbec 2018
Mendoza, Argentine22,95 $
Nez parfumé, parfumé et très aromatique, mûr avec des notes complexes de mûre, de minéral pierreux, de prune noire, de baies noires, de violette, d'épices et de touches de terre. Le minéral pierreux et les touches de fumée jaillissent vraiment du verre avec le temps dans le verre. Il est moyennement corsé sur la bouche élégante avec de belles saveurs de fruits noirs, de mûre, de minéral pierreux, de violette et d'épices soutenues par une acidité fraîche et équilibrée et des tanins élégants et fins qui ont une légère prise en bouche. Minéral, mûre et violette sur la longue finale juteuse et satisfaisante. Dégusté en février / 2021. Résultat: 91+ pts
3.5 Étoiles
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Trapiche Gran Medalla Malbec 2017, Uco Valley, Mendoza
Mendoza, Argentine28,95 $
Le nez d'intensité moyenne à élevée offre de beaux arômes riches et noirs de mûre, d'épices de bois neuf, de fruits violets, de terre humide et de notes salées. En bouche mi-corsé, il révèle des notes de mûre mûre, d'épices boisées fines, de violette et de savoureuses saveurs terreuses, le tout entouré d'une fine acidité fraîche et de tanins raffinés, structurés et légèrement crayeux. Quelques minéraux terreux et épices ajoutent de la complexité en milieu de bouche. Des saveurs de mûre mûres et acidulées ainsi que des notes terreuses, boisées et savoureuses persistent sur la longue finale. Dégusté en novembre/2021. Note : 91+ points
3.5 Étoiles
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