Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
For more wine reviews by me please visit my web site at: www.twilightwines.com
Critiques
Primarius Pinot Noir 2012, Oregon
Oregon, États-Unis25,95 $
Plus Gamay-like de Pinot, mais encore une demi décent vin Description: Lumière à rubis moyen en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense. Ce vin possède pin, de framboise, de cerise, de canneberge, de tamarin, de pétales de rose, et une finition fumée lumière. Lumière de corps moyen avec des tanins légers, une bonne acidité et une assez longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les deux prochaines années sur son propre ou une paire avec Herb, ail et Bacon de longe de porc. Dégusté le 25 Juillet 2015 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8.5 / 10 (prix de vente: 8,5 + / 10), Total: 17 + / 20 sur 5 étoiles, je évalué ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)V
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2014, Central Valley
Chili11,95 $
Pour 10 $, vous ne serez jamais à proximité d'un RDC, mais je jamais eu aussi un Pinot à ce prix que je l'ai aimé, soit jusqu'à ce que celui Description: robe rubis moyen de couleur claire avec un milieu + nez intense. Ce vin possède un nez de basse-cour avec pin clair, cerise, framboise, thé rouge, les feuilles de la forêt et du charbon de bois fumé. Mi-corsé et tanins avec une bonne acidité, une assez longue durée et l'alcool est bien intégré. Négatifs: Aucun point intéressant: Pour ceux qui ne connaissent; RDC (Domaine de la Romanée-Conti) est la référence pour les Pinots meilleurs et les plus chers du monde. Rappelez-vous de détendre légèrement ce vin et utiliser ballon verrerie de style. Boire dès maintenant ou dans le prochain plus de 3 ans sur ses propres ou le coupler avec grillé aux cèpes Risotto aux champignons. Dégusté: 25 août 2015 Incroyable Acheter Score: 8,5 + / 10, Valeur: 9.5+ (Vente: 10/10) Total: 18,5 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.0 Étoiles
(0)G
Kwv Cathedral Cellar Cabernet Sauvignon 2013
Cap-Occidental, Afrique du Sud15,95 $
Un taxi que le goût Description de deux fois son coût: rubis foncé en couleur avec une moyenne + nez intense. Ce vin possède cèdre, de prunes, de mûre de Boysen, de nectarine, de curcuma, de cassis, d'eucalyptus, la cannelle, le thym et le cuir fumé. Complet du corps avec des tanins modérés, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou une paire avec. Dégusté: 18 novembre 2015 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9 + / 10 (Prix de vente: 9.5 / 10) Total: 18 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.0 Étoiles
(0)V
Cannonball Chardonnay 2013, Sonoma County
Californie, États-Unis19,95 $
Légèrement au-dessus de votre moyenne Californie Chard Description: Couleur or avec un nez intense moyen. Ce vin possède moyen de chêne grillé, moelle de citron, tarte au citron et pommes vertes et jaunes. Corps moyen de +, tanins doux, bonne acidité et étonnamment une grande longueur. Négatifs: Un peu trop tarte note intéressante: Avait ce vin au restaurant Luma et aimé, pas tellement maintenant. Utilisez le plus grand verre Montrachet que le petit verre fera ce vin vraiment unidimensionnel. Boire dès maintenant ou dans les 2 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Snapper Ceviche. Dégusté: 13 décembre 2015 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8/10 Total: 16,5 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
3.0 Étoiles
(0)V
Gérard Bertrand Languedoc Syrah/Grenache 2011, Ap
Languedoc, France16,95 $
Mince mais juteux, et à un prix raisonnable description: Moyen rubis foncé en couleur avec un nez intense moyenne. Ce vin possède prunes, de cerise noire, de framboise, de poivrons blancs et noirs et des herbes sèches. Corps moyen avec un média à + tanins, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun, cependant ce vin ne vivent pas au score de Wine Spectator 90. boire dès maintenant ou dans le prochain 5 ans sur son propre ou une paire avec Côtelettes d'agneau poêlé servi avec grenade-pistache Couscous. Dégusté: 6 août 2015 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)V
E. Guigal Côtes Du Rhône Rosé 2014, Ac
Rhône, France17,95 $
Une très belle rose de la vénérable E. Guigal Description: rose pâle du saumon dans la couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin possède lilas sur le nez, fraise, cerise, melon d'eau et le pamplemousse rose sur la finition. Mi-corsé avec une bonne acidité et une assez grande longueur. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Bien que je vraiment aimé ce vin, pas aussi bon que 2013 examiné par moi et il est un dollar de plus. À boire dès maintenant ou dans les 2 prochaines années sur son propre ou le coupler avec poêlé longe de veau côtelettes au romarin Dégusté: 1 mai 2015 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 Total: 17,5 + / 20 sur 5 étoiles , je l'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)V
Folie à Deux Cabernet Sauvignon 2012, Alexander Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis24,95 $
Complexe, bien équilibré et délicieux Description: rubis foncé couleur profonde avec un milieu + nez intense. Ce vin possède de cèdre, de prune, cerise, mûre, menthe, piment de la Jamaïque, le curcuma, le cacao, cola et le cuir. Complet du corps avec des tanins verts, bonne acidité et une longue durée. Négatifs: De la chaleur provenant de la 14.1% d'alcool point intéressant: décanter pendant une heure avant de servir. Boire dès maintenant ou dans les 7 prochaines années sur son propre ou le coupler avec brésilienne bifteck de flanc de style avec de la sauce chimichurri. Dégusté: 11 Nov 2015 (Lest We Forget) Note: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 / 10 Total: 17 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)V
Deakin Estate Viognier 2014
Australie9,95 $
Une belle facile potable style plus léger Viognier Description: paille pâle en couleur avec un nez intense moyen. Ce vin possède les abricots, Kiwi, de la chaux, de chèvrefeuille et de clémentine. Mi-corsé avec une bonne acidité et une assez longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou une paire avec. Dégusté: 17 novembre 2015 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 (Prix de liquidation: 9.5 / 10) Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)G
Toro De Piedra Grand Reserve Chardonnay 2014, Maule Valley
Vallée de Maule, Chili15,75 $
Big, audacieux et beau, mais vous devez aimer boisé Chards Description: or brillant couleur claire avec un milieu + nez intense. Ce vin complexe dispose moyen + toasts, lis de Pâques, tartes au citron, ananas, mangue, les pêches et la crème de maïs, maïs soufflé au beurre, des guimauves grillées, épices de chêne, amandes, caramel, l'aneth, le gingembre et la vanille. Complet du corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: None Point intéressant: ce ne peut être un Chard acclamé par la critique, mais je l'aime vraiment, car il est un Chard boisé qui est différent de les Chards boisé habituels que vous obtenez pour moins de 25 $, ce qui est presque la moitié de ce prix. Ne pas trop froid et utiliser le grand verre de Chard. Boire dès maintenant ou dans le prochain 5 ans sur son propre ou le coupler avec Cornish Hen de jeux avec du pain de maïs farce. Dégusté: 5 août 2015 Best Buy Score: 9 + / 10, Valeur: 9,5 / 10 Total: 18,5 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
3.0 Étoiles
(0)V
Peller Estates Private Reserve Chardonnay 2013, VQA Niagara On The Lake
Ontario, Canada18,75 $
Simple mais élégant Description: Or en couleur avec un nez intense et moyen. Ce vin contient du chêne clair, du citron, des pommes vertes et rouges, des amandes, de l'aneth et des fleurs blanches sur le nez. Corps moyen avec une bonne acidité et une longue longueur. Points négatifs: Aucun Buvez maintenant ou dans les 2 à 4 prochaines années seul ou pousez-le avec de la Boussole épicée au fenouil caramélisé. Testé: 12 août 2017 Best Buy Score: 8.5 + / 10, Valeur: 8.5 + / 10 Total: 17.5 / 20 Hors 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
