Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
For more wine reviews by me please visit my web site at: www.twilightwines.com
Critiques
William Hill Napa Valley Chardonnay 2014
Californie, États-Unis28,95 $
Une agréable Chard Description: or brillant dans la couleur avec un nez intense moyenne. Ce vin caractéristiques de chêne grillé, citron, pommes vertes, ananas, clémentine, caramel, gingembre, chêne épices et fleurs de pomme sur le nez. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 4 prochaines années sur son propre ou une paire avec four Maple Cuisses de poulet moutarde. Dégusté 21 Janvier 2017 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8,5 / 10 Total: 17 + / 20 Out 5 étoiles, je note ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)V
Wynns Coonawarra Estate Chardonnay 2015, Coonawarra, South Australia
South Australia, Australie17,95 $
Impressionnant style de Pouilly-Fuissé de Down Under à un bon prix Description: Or clair en couleur avec un milieu + nez intense. Cette caractéristiques du vin chêne clair, citron, vert pomme, melon, pêche blanche et de silex à la fois sur le goût et le nez. Corps moyen avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant NB: peut vouloir décanteur que le vin lui-même exprime quand il ouvre. À boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Fricassée de poulet. Dégusté 28 Décembre 2016 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9 + / 10 Total: 18 + / 20 Out 5 étoiles, je note ce vin: 4
3.0 Étoiles
(0)V
Fabre Montmayou Barrel Selection Malbec 2014, Patagonia
Argentine18,95 $
Une boisson d'été de grande valeur, vous voudrez peut-être obtenir plusieurs bouteilles Description: Rouge moyen à rubis en couleur avec un nez intense. Ce chêne doux, cerise, prune, fraise, mûre, myrtille sauvage, eucalyptus, épinards, anis, cannelle et violettes sur le nez. Corps complet avec du tanin moyen +, bonne acidité et bonne longueur. Points négatifs: un toucher chaud à partir des 14,5% d'alcool Note intéressante: Une bonne occasion d'essayer le Malbec de la région sud de la Patagonie. Buvez maintenant ou dans les 3 à 5 prochaines années seul ou pousez-le avec du lard de porc grillé au farce de poivre noir à l'ail. Testé: 27 mai 2017 Best Buy au prix de dégagement Score: 8.5 + / 10, Valeur: 8.5 + / 10 (Liquidation: 9/10), Total: 17.5 / 20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)V
Malivoire Ladybug Rosé 2016, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada16,95 $
Description: Anguille rouge en couleur avec un nez moyen à moyen + intense. Ce vin est composé de fraises, de framboises, de cerises maraschinoises, de grenades, de groseilles rouges, de pommes rouges et d'anis. Corps moyen et tanin léger, bonne acidité et longue durée. Négatifs: Aucun Buvez maintenant ou au cours des deux prochaines années seul ou combinez-le avec Cajun Style Blackened Snapper avec des patates de bébé grillées à l'herbe. Testé: 18 avril 2017 Score: 8.5 + / 10, Valeur: 8.5 + / 10, Total: 18/20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)V
Beronia Elaboracion Especial Tempranillo 2014
Rioja, Espagne16,95 $
Style de Rioja classique qui est doux et délicieux à un prix exceptionnel Description: Couleur rubis foncé avec un moyen à moyen + nez. Ce vin présente du bois de santal, de la fraise, de la cerise noire, de la grenade, des poivrons rouges grillés, des clous de girofle, de la cannelle, du cigare, de l'origan, de la vanille et du cuir à la finition. Moyen + corps avec des tanins moyens, bonne acidité et une longue longueur. Points négatifs: un toucher chaud à la finition de l'alcool à 14%. Buvez maintenant ou dans les 5 à 7 prochains jours seul ou pousez-le avec du Steak Grillé avec de la Salsa d'Olive. Testé: 21 juin 2017 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 4
3.0 Étoiles
(0)G
Château Des Demoiselles 2014, Ac Castillon Côtes De Bordeaux
Bordeaux, France17,95 $
Grand goût de Bordeaux à un prix tout aussi bon Description: Couleur rubis moyenne avec un nez intense. Ce vin présente des cèdres, des cerises, des prunes, des groseilles rouges et noires, des framboises, des anis, des clous de girofle, des craquelures, des épinards, de la vanille et des violettes sur le nez. Corps moyen et tanin avec une bonne acidité et une longue longueur. Aspects négatifs: Aucun Note intéressante: légèrement glacé entre 16-18 ° C, buvez maintenant ou dans les prochaines 5-7 ans seul ou combinez-le avec Classic Steak-Frites. Testé: 10 avril 2017 Meilleur Score d'achat: 8,5 + / 10, Valeur: 9 + / 10, Total: 18/20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 4
3.0 Étoiles
(0)V
Jardin Black Magic Merlot 2013, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud14,75 $
Beaucoup de cassis et de verts Description: Rubis moyen à grenat en couleur avec un nez intense. Ce vin présente des cèdres, des cassis, des prunes, du tabac, des herbes séchées, des asperges, des poivrons verts, des eucalyptus, des cassis, des olives noires, du thé noir. Moyen + corps avec tanin moyen, bonne acidité et longue durée. Aspects négatifs: un coup de chaleur de 14,5% Note intéressante: dégorgement en 2015 avec 60% par rapport à 2011 et 20% par rapport à 2009/2010 et 36 mois en bouteille. Buvez maintenant ou dans les 5 prochaines années seul ou combinez-le avec du Bison Ribeye avec de l'ail rôti et des pommes de terre croustillantes. Testé: 23 mai 2017 Score: 8.5 / 10, Valeur: 8.5 / 10, Total: 117/20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 3.5
3.0 Étoiles
(0)V
Izadi Larrosa Premium Rosé 2016, Doca Rioja
Rioja, Espagne16,95 $
Simple, propre, croustillant et plaisant Description: Saumon pâle en couleur avec un nez intense moyen. Ce vin présente une fraise, une pêche blanche, une poire et une rose sur le nez. Moyen + corps avec une bonne acidité et une bonne longueur. Aspects négatifs: Aucun Note intéressante: La fiche technique de Bodegas Larrosa a ceci comme Garnacha à 100%, mais sur son introduction au vin, elle figure comme Garnacha & Tempranillo. Buvez maintenant ou au cours des deux prochaines années seul ou parez-le avec du Tartine à la pomme de terre au saumon fumé. Testé: 18 mai 2017 Score: 8.5 + / 10, Valeur: 8.5 + / 10, Total: 17.5 + / 20 Hors de 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)V
Kittling Ridge Baco Noir Barrel Aged Limited Edition 2012, Niagara Peninsula
Ontario, Canada16,95 $
L'un des meilleurs que j'ai de baco noir avait Description: légère à moyenne grenat en couleur avec un nez intense. Cette caractéristiques du vin fumé chêne, mûrier, mûre, prune, poivre, champignons et le tabac à pipe sur le nez. Medium + corps avec des tanins moyenne, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Un peu refroidir et utiliser la verrerie boisson style ballon maintenant ou dans les 3 prochaines années, seul ou le coupler avec le style Gourmet Burgers Broiled garni de bacon fumé et Fried Egg. Dégusté 31 Juillet 2016 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 9/10 Total: 17,5 + / 20 Out 5 étoiles, j'évalué ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)V
Tessellae Louis Roche Old Vines 2012, Ap
Languedoc, France17,00 $
De boire du vin juteux, lisse et facile avec beaucoup de saveurs Description: rubis profond en couleurs avec une moyenne + nez intense. Ce vin possède milieu de cerise, mûre, myrtille, lavande, poivrons en noir et blanc, liqueur Kirsch et mesquite. Moyenne à moyenne + corps, tanins légers avec une bonne acidité, une assez longue durée et de l'alcool est bien intégré. Points négatifs: Aucun Points intéressants: Les Grenache provenaient de 60 années vieilles vignes tandis que la Syrah et Mourvèdre sont venus de 20 années vieilles vignes. À boire dès maintenant ou dans le 2 l'an prochain sur son propre ou le coupler avec le filet de bœuf à la sauce cerise de poivre noir. Dégusté: 23 août 2014 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 Total: 17,5 / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
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