Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
For more wine reviews by me please visit my web site at: www.twilightwines.com
Critiques
Gabriel Meffre Saint Ferréol Tavel Rosé 2015, Ap
Rhône, France19,95 $
Un rosé robuste pleine de saveur Description: grenade en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense. Ce vin propose fraise, framboise, cerise, Spy pomme, la pastèque et les œillets coupées fraîches sur le nez. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les deux prochaines années, de sa propre ou une paire avec roquette, pastèque, tomate et feta Salade de glaçure balsamique. Dégusté 25 Juin 2016 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je note ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
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Ghost Pines Winemaker's Blend Merlot 2013, Napa & Sonoma Counties
Californie, États-Unis21,95 $
L'un des meilleurs goûts et achète pour la Californie rouge provenant d'une prime AVA Description: grenat foncé au violet en couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin dispose de cèdre, de mûrier, de cerise noire, de mûre, de moka, de cannelle, clous de girofle, et de violette sur le nez. complet du corps avec des tanins moyenne, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Un peu de chaleur de 14,5% d'alcool Intéressant Remarque: Ghost Pines a toujours une grande valeur pour la qualité du vin qu'ils produisent boire dès maintenant ou dans 2-3 ans sur son propre ou une paire avec Scallion et Brie Burgers farcis sur Grilled focaccia au romarin Buns. Dégusté 14 Octobre 2016 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 (Prix de vente: 9 + / 10) Total: 18/20 Out 5 étoiles, j'évalué ce vin: 4
3.0 Étoiles
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Domaine De La Baume Elisabeth Viognier 2014, Igp Pays D'oc
Languedoc, France16,95 $
Comment un Viognier doit être lisse, huileux avec tropical et citrique fruits Description: or brillant en couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin possède pêche, abricot, litchi, mangue, orange, pamplemousse rose, de miel et de noyau de pêche. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. À boire dès maintenant ou en 5 ans sur son propre ou le coupler avec poulet Pad Thai. Dégustées 8 Septembre 2016 Best Buy & Meilleur choix Score: 9 + / 10, Valeur: 9,5 / 10 Total: 18,5 + / 20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
3.0 Étoiles
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Rodney Strong Russian River Valley Pinot Noir 2014, Sonoma County
Californie, États-Unis29,95 $
Lisse, nouveau style mondial Pinot Description: rubis clair à grenat en couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin dispose de cèdre, de cerise noire, de prune, de framboise, de betteraves, de canneberges douces, champignons et fumé mousse de tourbe sur le nez. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: De la chaleur de l'alcool de 14,5%. Remarque intéressante: Utilisez la verrerie de style ballon et se détendre à 15C boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec crémeux de betterave Risotto avec Pecorino. Dégusté 17 Décembre 2016 Best Buy au prix de vente Score: 8,5 + / 10, Valeur: (Prix de vente: 9/10) 8,5 + / 10 Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, j'évalué ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
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Les Vignerons Du Castelas Vieilles Vignes Signargues Côtes Du Rhône Villages 2013, Ac
Rhône, France14,25 $
facile à boire avec beaucoup de fruits noirs et d'acidité pour équilibrer tout ça Description: Moyenne à rubis foncé avec un milieu + nez intense. Ce vin dispose de cèdre, de mûre, de cassis, de prune, Kirsch cerise, de poivre concassé et roquette. Medium + corps avec des tanins poussiéreux, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Bien que ce vin a été vieilli sur lie en fûts de chêne pendant 14 mois et a eu la fermentation malolactique, le vin goûte mieux dans les petits Chablis verre de style que le plus grand Montrachet plus grande verrerie. À boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Pie Shepherd Spicy avec Chorizo. Dégusté 23 Janvier 2017 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 (Prix de liquidation: 9 + / 10) Total: 18/20 Out 5 étoiles, j'évalué ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)V
Wolf Blass Yellow Label Chardonnay 2015, Padthaway/Adelaide Hills
South Australia, Australie15,95 $
Facile boire croustillant mais équilibré Chard Description: or pâle à paille en couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin dispose chêne clair, citron / citron vert, ananas, tarte aux pommes crumble, de pamplemousse, d'épices de chêne clair et silex sur le nez. Corps moyen avec une bonne acidité et une assez longue durée. Négatifs: Toucher le soufre sur la finition Drink maintenant ou dans les deux prochaines années sur son propre ou une paire avec Wahoo Citrus Ceviche. Dégusté 23 Septembre 2016 Note: 8.5 / 10, Valeur: 8.5 / 10 (8,5 + / 10 prix de vente) Total: 17/20 Out 5 étoiles, je note ce vin: 3.5
3.0 Étoiles
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Jean Claude Mas Origines Martinolles St. Hilaire Chardonnay 2015, Pays D'oc
Languedoc, France12,95 $
Chardonnerie impressionnante, encore plus impressionnant, c'est peu coûteux Description: Or en couleur avec un nez moyen à moyen + intense. Ce vin comprend du chêne doux, du citron / citron vert, de la mangue, de l'ananas, des pommes Spy, de la pêche blanche, de la crème à la noix de coco, de la vanille et de Ylang Ylang sur le nez. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue longueur. Points négatifs: Aucun Note intéressante: essayez d'utiliser la verrerie style Montrachet. Buvez maintenant ou au cours des 3 à 5 prochaines années, ou ajoutez-la avec des caille grillé au miel, au cumin et au jus d'orange. Testé: 4 août 2017 Meilleur et incroyable Note d'achat: 9/10, Valeur: 9.5 / 10 (Liquidation: 10/10) Total: 17.5 / 20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 4+
3.0 Étoiles
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Anciano Gran Reserva Tempranillo 2007, Valdepenas
Espagne13,95 $
L'amour de la belle bouteille et le prix et le goût est pas trop mal non Description: grenat moyen en couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin dispose de bois de santal de lumière, raisin, prune, cerise, champignons et un peu de cuir sur la finition. Corps moyen avec des tanins poussiéreux, une bonne acidité et une longueur moyenne. Négatifs: Ne vous attendez pas à ce vin simple pour être typique d'un Grand Reserva qui se vend à plus de 20 + $ Note intéressante: A la Rioja classique en métal d'or comme maille sur la bouteille pour prévenir la contrefaçon. Buvez maintenant sur son propre ou le coupler aux champignons caramélisés, ail rôti, et Tomate cerise Pasta. Dégusté 7 Octobre 2016 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 9/10 (Prix de vente: 9 + / 10) Total: 17,5 + / 20 Out 5 étoiles, j'évalué ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
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Novellum Chardonnay 2014, Igp Pays D'oc
Languedoc, France18,95 $
Unoaked mais a des nuances subtiles qui rendent lisse avec une certaine complexité Description: or brillant en couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin dispose d'orange, au citron meringuée, ananas, Spy et les pommes d'or, crème de noix de coco pie, noix de macadamia et de fleurs blanches sur le nez. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Pas de bois a été utilisé; à la place du vin a été vieilli sur lies Viognier pour lui donner plus de substance. À boire dès maintenant ou dans les 3-5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Broiled Poulet farci aux noix de macadamia et le camembert. Dégusté 24 Février 2017 Score: 9/10, Valeur: 9/10, Total: 18/20 Best Buy Out 5 étoiles, je note ce vin: 4
3.0 Étoiles
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William Hill Napa Valley Chardonnay 2014
Californie, États-Unis28,95 $
Une agréable Chard Description: or brillant dans la couleur avec un nez intense moyenne. Ce vin caractéristiques de chêne grillé, citron, pommes vertes, ananas, clémentine, caramel, gingembre, chêne épices et fleurs de pomme sur le nez. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 4 prochaines années sur son propre ou une paire avec four Maple Cuisses de poulet moutarde. Dégusté 21 Janvier 2017 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8,5 / 10 Total: 17 + / 20 Out 5 étoiles, je note ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
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