Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
For more wine reviews by me please visit my web site at: www.twilightwines.com
Critiques
Cafaggio Cortaccio 2006, Igt Toscana
Toscane, Italie24,95 $
Ancien Monde qui est bon, délicieux et un bon prix pour un vin vieilli qui est disponible dès maintenant. Description: rubis foncé fond de couleur avec un nez intense. Ce vin complexe dispose d'un mélange de bois de cèdre et de santal, suivie de cerise séchée, de bleuet, de mûre, de framboise, champignons portobello, gâteau de Noël, de cassis, de la cannelle, de la sauge, l'origan, de moka, de sol de la forêt et de la mousse humide. Complet du corps avec de faibles tanins, une bonne acidité et une longue durée. Point intéressant: Une atypique toscane Cab. Ce vin est plus comme un Rioja Reserva grand qu'un toscane Cab, mais je l'aime toujours. Boire dès maintenant ou dans les 5-7 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Slow braisé Jarrets d'agneau. Dégusté: 3 novembre 2015 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 sur 5 étoiles, je évalué ce vin: 4
3.5 Étoiles
(0)V
Sokol Blosser Pinot Noir 2012, Dundee Hills, Willamette Valley
Oregon, États-Unis37,95 $
Fruit rencontre la basse-cour Description: moyenne à grenat de couleur claire avec un nez intense moyenne. Ce vin possède pin, cerise, prune, framboise, champignons, de la sauge, de vanille, de feuilles séchées et les notes de basse-cour sur le nez. Corps moyen avec des tanins poussiéreux, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: un peu de chaleur à partir de 14,5% d'alcool Intéressant Remarque: Un peu trop cher pour ce que vous obtenez boire dès maintenant ou en 3 ans sur son propre ou une paire avec Côtelettes de porc aux Romesco et crémeuse polenta. Dégusté 27 Octobre 2016 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 7,5 + / 10 Total: 17/20 Out 5 étoiles, j'évalué ce vin: 3.5
3.5 Étoiles
(0)V
Penthouse Pinot Noir 2013, Adelaide Hills
South Australia, Australie12,25 $
Un beau mélange de nouveaux et anciens Pinot style du monde à un prix Description: grenat clair en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense. Ce vin dispose de cèdre, cerise, fraise, prune, truffes, champignons, tabac à pipe et de violette sur le nez. Corps moyen avec des tanins légers, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années, de sa propre ou une paire avec Brisket et ragoût de champignons servis avec Cheddar Jalapeño Biscuits. Dégusté 22 Juillet 2016 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9 + / 10 Total: 18 + / 20 Out 5 étoiles, je note ce vin: 4
3.5 Étoiles
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In Situ Signature Wines Hillside Blend 2012, Aconcagua Valley
Vallée de l'Aconcagua, Chili16,95 $
Lisse, doux fruit juteux avec une certaine description de la chaleur: Robe rubis moyen en couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin dispose de cèdre, de cerise, de prune, de framboise, le thym, le poivre, la menthe, le chocolat, les dates et la lavande sur le nez. Medium + corps avec des tanins doux, une bonne acidité et une assez longue durée. Négatifs: un peu de chaleur à partir de 14,5% d'alcool Intéressant Remarque: Les étiquettes avant sur In Situ vins contiennent toujours des faits intéressants. À boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années. Grand sur son propre, mais l'un des couples les plus parfaits avec une bonne Syrah est un ragoût de boeuf simple, assaisonné aux herbes de Provence, graines d'anis et de poivre. Dégusté 22 Mars 2016 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 (Prix de liquidation: 9/10) Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je note ce vin: 3.5+
3.5 Étoiles
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Ernie Els Big Easy 2013, Wo Western Cape
Cap-Occidental, Afrique du Sud19,95 $
Big Easy est un grand vin d'entrée pour Ernie Els vins Description: Robe rubis moyen en couleur avec un nez intense. Ce vin possède chêne doux, de griotte, de framboise, de mûre, de canneberge, d'eucalyptus, de poivre blanc, bacon fumé et basilic thaï. Complet du corps avec des tanins poussiéreux, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Certains chaleur du boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Paprika Gigot d'agneau rôti. Dégusté le 27 Janvier 2016 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5+
3.5 Étoiles
(0)V
Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon 2013
Californie, États-Unis19,95 $
Bouquet enivrant suivi par un goût bien équilibré Description: rubis profond en couleur avec une moyenne à moyenne + nez. Ce vin possède cèdre, de cerise noire, de prune, de tamarin, le cassis, la mûre, le curcuma, l'anis, la cannelle, les clous de girofle, du cuir, de copeaux de crayon, de moka et un violettes sur le nez. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Probablement l'un des meilleurs taxis pour moins de 20 $ que je connaisse. Goûte comme un $ 35 Napa Cab. Boire dès maintenant ou dans les 7 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Tamarind et balsamique boeuf braisé de côtes. Dégusté: 28 décembre 2015 Best Buy Score: 9 + / 10, Valeur: 9,5 / 10 Total: 18,5 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
3.5 Étoiles
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Beringer Chardonnay 2014, Napa Valley
Californie, États-Unis25,95 $
Rich, beurre, modérément boisé et bien équilibré Napa Chard à un bon prix Description: or brillant en couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin propose moyen grillé chêne, citron, pommes Spy, vert pomme, clémentine, ananas, pêches et crème de maïs, de pêche, de l'aneth, gingembre, épices de chêne, noix de muscade et Jasmine sur le nez. complet du corps avec une bonne acidité, une grande longueur et l'alcool est bien intégré. Négatifs: Le 14,5% d'alcool Intéressant Note: Une meilleure qualité équilibrée et plus élevé que le millésime 2013, qui est examiné sur mon site. À boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec poêlés Pétoncles avec Linguini dans une sauce Herb vin. Dégusté 7 Mars 2016 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9 + / 10 Total: 18 + / 20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
3.5 Étoiles
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Vasse Felix Filius Cabernet/Merlot 2013, Margaret River
Western Australia, Australie24,95 $
Un mélange rouge solide de l'Australie Description: De couleur moyenne avec un nez intense. Ce vin présente des cèdres, des cassis, des prunes, des cerises foncées, des cassis, des anis, des copeaux, du cuir, des champignons Portobello, du tabac et des feuilles de tomates. Corps entier avec tanin moyen, bonne acidité et longue durée. Aspects négatifs: une certaine chaleur provenant de l'alcool à 14,5% Boire maintenant ou dans les 5 prochaines années seul ou par le biais de Spicy Spaghetti Bolognese. Testé: 30 mai 2017 Best Buy Score: 8.5 + / 10, Valeur: 9/10 (Liquidation: 9.5 / 10), Total: 17.5 + / 20 Hors 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 3.5+
3.5 Étoiles
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Rodney Strong Russian River Valley Pinot Noir 2013, Sonoma County
Californie, États-Unis29,95 $
Toujours un bon boire, corsé et équilibré RRS Pinot à un prix raisonnable Descriptif: Lumière à rubis moyen en couleur avec un nez intense moyenne. Ce vin possède pin, de canneberge, pommetiers, cerise, rhubarbe, la cannelle, les clous de girofle et les verts de la forêt. Medium + corps avec des tanins doux, une bonne acidité, une longue longueur et l'alcool est bien intégré. Négatifs: Le 14,5% d'alcool Intéressant Note: Légèrement refroidissez et si vous pouvez utiliser le style de ballon verre Pinot boire dès maintenant ou dans les 5-7 prochaines années sur son propre ou le coupler avec la Turquie Cranberry et grillé Brie Panini. Dégusté 21 Avril 2016 Best buy Score: / 10, Valeur: 9/10 (Vente: 9 + / 10) Total: 18/20 Out 5 étoiles, j'évalué ce vin: 4
3.5 Étoiles
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Flat Rock Pink Twisted Rosé 2015, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada17,95 $
Tavel Description du Canada: grenade en couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin possède cerise, fraise, canneberge, pamplemousse rose, le basilic et lilas sur le nez. Corps moyen avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Note intéressante: Utilisez la verrerie de style ballon et se détendre à 15C boire dès maintenant ou dans les 2 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Côtelettes de porc grillées farcies à la roquette, Pear & Brie Dégusté 20 Décembre 2016 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 total: 18/20 Out 5 étoiles, j'évalué ce vin: 4
3.5 Étoiles
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