Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2011, Sonoma County
Californie, États-Unis39,95 $
Rubis profond en couleurs avec une moyenne + nez intense. Un bon moment pour essayer de niveau intermédiaire Cab Beringer alors qu'il est de 5 $ sur Positifs: Ce vin offre de cèdre, de cassis, de prune, de framboise, de moka, de roquette, chicorée, épinards et cuir. Le corps avec le milieu + tanins, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu amer en finale, mais il se dissipe après avoir décanté pendant environ une heure. À boire dès maintenant ou dans les 7-10 prochaines années sur son propre ou le coupler avec point & roquette pizza. Dégusté 9 Avril 2014 Note: 8.5 + / 10, prix: 8,5 + / 10 Total: 17.5/20 Out 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 3,5 +
3.5 Étoiles
(0)V
Casa Lapostolle Cuvée Alexandre Chardonnay 2011, Atalayas Vineyard, Casablanca Valley
Vallée de Casablanca, Chili24,95 $
Or et de lumière de couleur avec le nez intense moyen. Un bel équilibre entre le chêne, le fruit et la minéralité. Positifs: légère à moyenne grillé chêne avec des gouttes de citron, poires, pêches, maïs soufflé au beurre, un peu de miel et de calcaire. Le corps avec une bonne acidité et une assez longue durée. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant sur son propre ou à la cave pendant encore 5 ans. Couplez-le à la dinde rôtie. Dégusté le 11 Juin 2013 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4
3.5 Étoiles
(0)V
Luigi Bosca Reserva Cabernet Sauvignon 2008, Maipú, Mendoza
Mendoza, Argentine15,25 $
Belle robe rubis moyen en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: cèdre, le curcuma, copeaux de crayon, cuir, griotte, myrtille, noix de muscade, feuilles de tabac
3.5 Étoiles
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Château De Chantegrive 2009, Ac Graves
Bordeaux, France34,95 $
Rubis foncé à grenat en couleur avec un milieu + nez intense. Vin classique Graves que vous payez un peu plus, mais ça vaut le coup. Les points positifs: Cette fonctions de vin complexes cèdre, cassis, anis, cassis, cerise noire, graphite, sauge, thym, feuilles de tabac, cacao, café expresso et cuir. Le corps avec le milieu + tanins, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: De la chaleur de l'alcool boissons de 13,5%, maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec un steak vieilli à sec. Dégusté le 27 Avril 2014 Score: 9 + / 10, prix: 8,5 + / 10, Total: 18.5/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4 +
3.5 Étoiles
(0)V
Henry Of Pelham Cuvée Catharine Brut, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Paille de couleur claire avec une mousse fine
3.5 Étoiles
(1000+)G+(12)O
Bachelder Oregon Chardonnay 2011, Willamette Valley
Oregon, États-Unis29,95 $
Clear & porté Chard, oh oui ce est aussi Description délicieux: Bright or jaune pâle avec un milieu + nez intense. Ce vin complexe dispose d'un beau nez suivi par nettes fruits citriques, fruits tropicaux, d'épices douces avec le chêne de jouer un rôle de soutien. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Utiliser le plus grand verre Montrachet pour faire ressortir le fruit boisson tropicale, maintenant ou dans les 7 prochaines années sur son propre ou le coupler avec noix de pacane poêlé Trout. Dégusté: 26 février 2015 Meilleur choix Score: 9 + / 10, Valeur: 9/10 (Prix de liquidation: 9,5 + / 10) Total: 18 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
3.5 Étoiles
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Dopff & Irion Vorbourg Pinot Gris 2009, Ac Alsace Grand Cru
Alsace, France17,95 $
Miel de couleur dorée avec une moyenne à moyenne intensité sur le nez. Les points positifs: il a été longtemps depuis que j'ai goûté un très bon Pinot Gris. Cette offre bouleau blanc, miel, d'abricot, de pêche blanche, de litchi, de la patate douce avec du beurre, la cannelle
3.5 Étoiles
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Grant Burge The Holy Trinity Grenache/Shriaz/Mourvèdre 2007, Barossa Valley, South Australia
South Australia, Australie29,95 $
Robe rubis moyen au grenat avec une teinte pourpre et une intensité moyenne sur le nez. Positifs: Cedar, bleuets séchés
3.5 Étoiles
(0)V
Le Clos Jordanne Village Reserve Chardonnay 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada30,00 $
Or en couleur avec un milieu à nez intense moyen. Vin de qualité qui est bien équilibré à un prix raisonnable, et un meilleur achat si vous pouvez l'obtenir au prix de dédouanement. Positifs: Ce vin offre un boisé bien intégré, pain doux, érable, de citron, de pêche, d'ananas, de vanille, de noix de muscade et de cannelle. Mi-corsé avec une bonne acidité et une assez longue durée. Points négatifs: Aucun point intéressant: j'ai essayé ce vin dans plusieurs différents verres de Chardonnay de style Riedel et a trouvé le nouveau style plus grand du monde pour être le meilleur. À boire dès maintenant ou l'année prochaine sur son propre ou le coupler avec des pétoncles poêlés avec un soupçon de noix de muscade et poivre concassé sur cheveux d'ange jeté dans l'huile d'olive avec le basilic et tomates raisins. Dégusté le 29 Juillet 2013 Note: 9/10, prix: 8,5 / 10 (Prix de liquidation: 9.5/10) Total: 18/20 Out 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 4
3.5 Étoiles
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Post House Penny Black 2008, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud19,95 $
Rubis foncé avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: Cedar, mesquite, de mûre, de cassis, de chocolat noir, cuir, copeaux de crayon, le curcuma, prune, noir
3.5 Étoiles
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