Edward Rasiulis
|
J'influence (15)
|
|
|
M'influencent (2)
|
Notes (900)
|
Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
For more wine reviews by me please visit my web site at: www.twilightwines.com
Critiques
Borges Reserva 2009
Douro, Portugal21,95 $
La saveur pleine et riche Description: rubis foncé couleur profonde avec un milieu + nez intense. Ce vin possède chêne, raisins, prunes, mûres, chocolat noir, sol de la forêt, les figues, les champignons de champagne et de menthe. Corps de + moyenne et des tanins avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Comme ce vin va se améliorer avec l'âge, je dirais décantation pendant une heure. À boire dès maintenant ou dans les 15 prochaines années de sa propre ou le coupler avec canard servi avec champignons sauvages et sauce aux figues. Dégusté: 28 janvier 2015 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.5 Étoiles
(0)V
Château De Landiras 2010, Ac Graves
Bordeaux, France17,25 $
Grenat sombre au rubis en couleur avec un milieu à nez intense moyen. Un juteux
3.5 Étoiles
(0)V
Roederer Estate Brut Sparkling, Anderson Valley, Mendocino
Californie, États-Unis43,50 $
Or en couleur avec une mousse fine et un nez intense moyen. Positifs: J'aime juste ce cierge magique, qui est un de mes top 10 dans cette catégorie. Le prix du jeu, il est même plus attrayant. Ce facile potable crémeuse vin mousseux sert citron, pomme, biscottes, lait caillé de citron, de pamplemousse rose, la levure, le calcaire et une touche de romarin. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant sur son propre ou le coupler avec quoi que ce soit, mais si vous avez besoin de quelque chose, je jumelés avec Beausoleil huîtres cocktail et il était divin. Goûté: Dec 9 12 Haut Choisissez et Best Buy Score: 9.5/10, Valeur: 9.5/10, Total: 19/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4.5
3.5 Étoiles
(0)V
Santa Ema Amplus One 2008, Peumo
Vallée de Cachapoal, Chili17,75 $
Rubis profond en couleurs avec un nez intense. Je me sens le prix de vente est le juste prix pour ce vin. Positifs: Un intense cèdre avec vin, cassis, poivre, de cerise, de tamarin, cuir, feuilles de tomate, sauge
3.5 Étoiles
(0)V
Henry Of Pelham Cuvée Catharine Brut, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Paille de couleur claire avec une mousse fine
3.5 Étoiles
(1000+)G+(19)O
Blue Mountain Gold Label Brut Sparkling, Traditional Method, Okanagan Valley, British Columbia
Colombie-Britannique, Canada29,25 $
Or avec une touche si cuivre en couleur avec une intensité moyenne
3.5 Étoiles
(0)V
Flowers Sonoma Coast Chardonnay 2010, Sonoma Coast
Californie, États-Unis64,95 $
Or brillant de couleur avec un nez intense moyen de +. prix de premier ministre pendant positifs de vin de premier: Ce vin complexe dispose chêne grillé de lumière moyenne, Lilly Pâques, citron, meringue de citron, orange, ananas, mangue, pêche, caramel clair, le gingembre, l'aneth, de la vanille et du calcaire sur la finition. Corps entier avec une bonne acidité et une très longue durée. Points négatifs: Aucun point intéressant: La cave utilise la gravité pour déplacer le flux des raisins et son jus. À boire dès maintenant ou dans les 10 prochaines années sur son propre ou le coupler avec un homard cuit sur une plage. Goûté: le 23 mai 2014 Top Pick Score: 9.5 + / 10, Valeur: 9/10, (Liquidation: 9 + / 10) Total: 19/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4,5 +
3.5 Étoiles
(0)V
Jansz Premium Sparkling Rosé, Traditional Method, Tasmania
Tasmanie, Australie28,95 $
Saumon pâle avec une mousse fine
3.5 Étoiles
(0)V
Firestone Vineyard Cabernet Sauvignon 2010, Santa Ynez Valley
Californie, États-Unis16,90 $
Description: Robe rubis foncé en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. C'est tellement agréable, voire très agréable de trouver une qualité Californie Cab pour moins de 20 $ dans la liste générale de la LCBO. Et ce qui est encore mieux, pour une courte période de son rabais de 2 $. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce vin. Les points positifs: Cette cabine offre cèdre, de cassis, de mûre, de tamarins mûres, mûre, l'aneth, le chocolat, le curcuma, prunes, graphite, poivre, la cannelle, la roquette et du cuir sur la finition. Le corps avec le milieu à des tanins modérés, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Une touche de chaleur sur la finition de la 14% d'alcool, ce qui me fait penser qu'il peut être plus élevé. Point intéressant: Comme l'étiquette chic. À boire dès maintenant ou au cours des 3 prochaines années sur son propre ou le coupler avec T-Bone steak. Dégusté 9 Mars 2013 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9,5 / 10 (10/10 prix de vente), Total: 19/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4.5
3.5 Étoiles
(0)G
Domaine Portet Fontaine Shiraz/Cabernet/Merlot 2010, Yarra Valley/Heathcote, Victoria
Victoria, Australie14,75 $
Description: Robe rubis moyen en couleur avec un nez intense moyen. Quel plaisir est-il de trouver un vin australien moins de 20 $ qui est moins de 14% d'alcool et ne goûte pas comme je viens de manger du pain grillé avec la gelée de raisin. Positifs: Il ya beaucoup de choses dans ce vin facile à boire. Cèdre clair, mûre, myrtille, mûre, cassis, cannelle, clous de girofle, de framboise, de cerise et de paille, pour n'en nommer que quelques-uns. Mi-corsé avec des tanins moyennes, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 2 prochaines années sur son propre ou le coupler avec la venaison Dégusté 7 Mars 2013 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9,5 / 10, Total: 19/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4
3.5 Étoiles
(0)V