Edward Rasiulis
|
J'influence (15)
|
|
|
M'influencent (2)
|
Notes (900)
|
Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
For more wine reviews by me please visit my web site at: www.twilightwines.com
Critiques
Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2011, Sonoma County
Californie, États-Unis39,95 $
Rubis profond en couleurs avec une moyenne + nez intense. Un bon moment pour essayer de niveau intermédiaire Cab Beringer alors qu'il est de 5 $ sur Positifs: Ce vin offre de cèdre, de cassis, de prune, de framboise, de moka, de roquette, chicorée, épinards et cuir. Le corps avec le milieu + tanins, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu amer en finale, mais il se dissipe après avoir décanté pendant environ une heure. À boire dès maintenant ou dans les 7-10 prochaines années sur son propre ou le coupler avec point & roquette pizza. Dégusté 9 Avril 2014 Note: 8.5 + / 10, prix: 8,5 + / 10 Total: 17.5/20 Out 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 3,5 +
3.5 Étoiles
(0)V
Borges Reserva 2009
Douro, Portugal21,95 $
La saveur pleine et riche Description: rubis foncé couleur profonde avec un milieu + nez intense. Ce vin possède chêne, raisins, prunes, mûres, chocolat noir, sol de la forêt, les figues, les champignons de champagne et de menthe. Corps de + moyenne et des tanins avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Comme ce vin va se améliorer avec l'âge, je dirais décantation pendant une heure. À boire dès maintenant ou dans les 15 prochaines années de sa propre ou le coupler avec canard servi avec champignons sauvages et sauce aux figues. Dégusté: 28 janvier 2015 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.5 Étoiles
(0)V
Beringer Chardonnay 2008, Napa Valley
Californie, États-Unis22,95 $
Or dans la couleur avec une intensité moyenne. Positifs: chêne grillé, de beurre, le zeste de citron, mandarines, fumé clair, guimauves grillées, pêche, noix de cajou et de calcaire. Le corps, bien acidulé et une grande longueur. Points négatifs: Aucun des choses intéressantes: LCBO cru fait porter ce Chard. À boire dès maintenant sur son propre ou le coupler avec homard et beurre fondu. Dégusté 20 Aoû 12 Moment Acheter Score: 9/10, prix: 9/10, Total: 18.5/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin 4.5
3.5 Étoiles
(0)V
Penfolds Thomas Hyland Shiraz 2008, South Australia
Australie21,95 $
Penfolds ne déçoit pas sur ce Shiraz. Rubis foncé avec une intensité med. Le nez exprime des prunes, mûre, mûre, vanille, moka, chocolat noir, jambon fumé, blanc
3.5 Étoiles
(0)V
Château Tour Saint André 2010, Ac Lalande De Pomerol
Bordeaux, France21,75 $
Rubis profond en couleurs avec un nez intense moyen. Pour ceux qui aiment classique rive droite de Bordeaux celui-ci ne vous décevra pas à ce prix. Positifs: Ce vin offre chêne doux, kola de cerise, groseilles, mûres, anis, herbes sèches
3.5 Étoiles
(0)V
Clos Du Bois Calcaire Chardonnay 2010, Russian River Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis29,95 $
Or de couleur claire avec un nez intense moyen. Positifs: chêne grillé beurré moyenne avec du pop-corn, citron, pêche, pomme verte, pamplemousse, poire, cannelle, caramel au beurre
3.5 Étoiles
(0)V
Sperling Vineyards Old Vine Foch 2010, Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada26,00 $
Robe rubis moyen de grenat de couleur avec un milieu à nez intense moyen. En comparant cela à leur réserve Foch, celui-ci est plus léger en goût, mais plus dans l'alcool. Si vous aviez à choisir, j'irais avec la réserve pour l'argent supplémentaire. Remarques positifs: Un vin savoureux, avec des pruneaux, fruits de ronce, de figues et pastrami. Corps moyen avec le milieu à tanins moyen, bonne acidité
3.5 Étoiles
Jansz Premium Sparkling Rosé, Traditional Method, Tasmania
Tasmanie, Australie28,95 $
Saumon pâle avec une mousse fine
3.5 Étoiles
(0)V
Château Puech Haut Prestige Saint Drézéry 2009, Dop Languedoc
Languedoc, France26,95 $
Rubis foncé avec le nez intense moyen. Positifs: prunes, chocolat noir, fruits de ronces, bleuets, cassis, chêne, feuilles de tabac, radicchio, cerise noire
3.5 Étoiles
(0)V
Flowers Sonoma Coast Chardonnay 2010, Sonoma Coast
Californie, États-Unis64,95 $
Or brillant de couleur avec un nez intense moyen de +. prix de premier ministre pendant positifs de vin de premier: Ce vin complexe dispose chêne grillé de lumière moyenne, Lilly Pâques, citron, meringue de citron, orange, ananas, mangue, pêche, caramel clair, le gingembre, l'aneth, de la vanille et du calcaire sur la finition. Corps entier avec une bonne acidité et une très longue durée. Points négatifs: Aucun point intéressant: La cave utilise la gravité pour déplacer le flux des raisins et son jus. À boire dès maintenant ou dans les 10 prochaines années sur son propre ou le coupler avec un homard cuit sur une plage. Goûté: le 23 mai 2014 Top Pick Score: 9.5 + / 10, Valeur: 9/10, (Liquidation: 9 + / 10) Total: 19/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4,5 +
3.5 Étoiles
(0)V