Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
Firestone Vineyard Cabernet Sauvignon 2010, Santa Ynez Valley
Californie, États-Unis16,90 $
Description: Robe rubis foncé en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. C'est tellement agréable, voire très agréable de trouver une qualité Californie Cab pour moins de 20 $ dans la liste générale de la LCBO. Et ce qui est encore mieux, pour une courte période de son rabais de 2 $. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce vin. Les points positifs: Cette cabine offre cèdre, de cassis, de mûre, de tamarins mûres, mûre, l'aneth, le chocolat, le curcuma, prunes, graphite, poivre, la cannelle, la roquette et du cuir sur la finition. Le corps avec le milieu à des tanins modérés, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Une touche de chaleur sur la finition de la 14% d'alcool, ce qui me fait penser qu'il peut être plus élevé. Point intéressant: Comme l'étiquette chic. À boire dès maintenant ou au cours des 3 prochaines années sur son propre ou le coupler avec T-Bone steak. Dégusté 9 Mars 2013 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9,5 / 10 (10/10 prix de vente), Total: 19/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4.5
3.5 Étoiles
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Joseph Drouhin Pouilly Fuissé 2012
Bourgogne, France29,95 $
Pas un vin complexe, mais ce qu'il a à offrir est très bonne description: couleur or et de lumière avec une moyenne à moyenne + nez intense. Ce fonctionnalités de vin lumière chêne grillé avec des épices de chêne, vert pomme et jaune, tarte au citron, et de calcaire. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec homard et beurre fondu. Dégusté: 5 août 2014 Note: 9/10, Valeur: 9/10 (Prix de liquidation: 10/10) Total: 18/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.5 Étoiles
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Domaine Portet Fontaine Shiraz/Cabernet/Merlot 2010, Yarra Valley/Heathcote, Victoria
Victoria, Australie14,75 $
Description: Robe rubis moyen en couleur avec un nez intense moyen. Quel plaisir est-il de trouver un vin australien moins de 20 $ qui est moins de 14% d'alcool et ne goûte pas comme je viens de manger du pain grillé avec la gelée de raisin. Positifs: Il ya beaucoup de choses dans ce vin facile à boire. Cèdre clair, mûre, myrtille, mûre, cassis, cannelle, clous de girofle, de framboise, de cerise et de paille, pour n'en nommer que quelques-uns. Mi-corsé avec des tanins moyennes, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 2 prochaines années sur son propre ou le coupler avec la venaison Dégusté 7 Mars 2013 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9,5 / 10, Total: 19/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4
3.5 Étoiles
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Stonestreet Alexander Mountain Estate Cabernet Sauvignon 2006, Alexander Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis29,95 $
Rubis profond en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: cèdre, cassis, mûres, cassis, prunes, graphite, thé noir, basilic, thym, poivrons rouges, copeaux de crayon
3.5 Étoiles
(0)V
Gabriel Meffre Laurus Gigondas 2009
Rhône, France22,75 $
Rubis moyen en couleur et un nez moyen. Sélection du verre de vin correcte est essentielle pour obtenir les points positifs de ce vin. J'ai goûté le vin dans différents types de verres et trouvé manquent ou chaud en raison de l'alcool. Le verre Riedel Sommelier Syrah a été le match parfait. Les points positifs: L'fonctionnalités de vin cèdre, beaucoup de poivre et de poivre, de mûre, fruits de ronces, de goudron lumière, expresso, lavande, champignons et de la craie. Mi-corsé avec des tanins moyennes, une bonne acidité et une bonne longueur. Points négatifs: Un peu chaud de l'alcool de 14,5%. À boire dès maintenant sur son propre ou au cellier pendant encore 5 ans. Couplez-le à Veau Marsala. Dégusté le 23 Juin 13 Partition: 8,5 / 10, Valeur: 8.5/10 (Liquidation: 9/10) sur 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 3.5
3.5 Étoiles
(0)V
Artesa Chardonnay 2010, Carneros
Californie, États-Unis24,95 $
Or brillant en couleur avec une moyenne à moyenne intensité sur le nez. Positifs: Ce n'est pas un gros blockbuster Californie Chard, mais il ya beaucoup à elle, riche, crémeux
3.5 Étoiles
(0)V
Gloria Ferrer Sonoma Brut Sparkling, Traditional Method, Sonoma County, California
Californie, États-Unis44,20 $
Blush en couleur avec une mousse fine
3.5 Étoiles
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Villa Mt. Eden Grand Reserve Bien Nacido Chardonnay 2007, Santa Maria Valley
Californie, États-Unis19,95 $
Or au fond de couleur à haute intensité sur le nez. Positifs: Un nez puissant montrant crème brûlée, pop-corn beurré, pêches
3.5 Étoiles
(0)V
13th Street Premier Cuvée 2008, VQA Niagara Peninsula, Traditional Method
Ontario, Canada34,95 $
Constamment une qualité Ontario vin mousseux Description: Paille en couleur avec un milieu + nez intense et une mousse fine. Ce vin possède pain doux, lis de Pâques, des gouttes de citron, le gingembre, pamplemousse rose, pomme verte et de calcaire. Moyenne à moyenne + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun Intéressant Note: Bien que ce vin mousseux a été âgés de trois ans, et élaborés selon la méthode traditionnelle, pas beaucoup de levure et brioche notes, ce qui devrait plaire à ceux qui veulent un style de Champagne de qualité, mais n'aiment pas les notes. À boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec les fromages de lait de vache délicate Dégusté: 5 octobre 2014 Best Buy au prix de dégagement Score: 9/10, Valeur: 8,5 + / 10 (Prix de liquidation: 9 + / 10 ), Total: 18/20 Sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.5 Étoiles
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Stag's Leap Wine Cellars Arcadia Chardonnay 2007, Napa Valley
Californie, États-Unis44,90 $
Or et de lumière de couleur avec le nez d'intensité moyenne. Positifs: zeste de citron, de pomme verte, céleri, kiwi
3.5 Étoiles
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