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Don Maximiano Founder's Reserve 2017, Aconcagua Valley

Des racines bordelaises mais l'ADN chilien au nez avec des arômes moyens plus de piment, de poivron, beaucoup de parfum, de framboise et de cassis. Un nez complexe assurément. Robe rubis profond avec des saveurs moyennes de prune rouge, de mûre, de poivron, de tabac, de cassis et de minéraux. Tanins de craie moyennement secs qui s'installent après deux heures.- Nov 2023

Brigaldara Amarone Della Valpolicella Classico Docg 2016

Condo De Los Andes 2004, Rioja

Arômes d'intensité moyenne de tabac, de balsamique et de chêne. Les arômes se sont traduits sur la langue avec quelques champignons et de beaux fruits secs qui ont persisté longtemps. C'est léger presque aqueux mais les saveurs sucrées et salées détournent toute votre attention de cela. Beau vin.

Pieropan Soave Classico Vigneto Calvarino 2021, D.O.C. Soave Classico

Le vin avait un délicieux arôme de fleurs blanches, de melon, de pamplemousse et de coquillages. En le goûtant, j'ai pu détecter les saveurs de melon, de pêche, de citron vert et de sel. J’avais l’impression d’avoir avalé une gorgée d’eau de mer. La finale a été longue et satisfaisante.-Avril 2024

R. López De Heredia Viña Tondonia Reserva 2010, Doca Rioja

Grenat avec quelques briques sur le pourtour. Arômes d'intensité moyenne de cerise, de fleurs séchées, de parmesan, de charcuterie, de chêne, d'aneth, de mélasse et de parfum. Vin doux avec une acidité moyenne, des tanins souples, de la craie en milieu de bouche, du chêne intégré, des herbes séchées, de la cerise, du sel, du parfum, du balsamique et du cèdre. Finale courte et parfois cela me rappelait Bordeaux, c'est un rioja que je peux toujours boire.

Montes Purple Angel 2020, Do Valle De Colchagua

Je m'attendais à être bombardé par ces marques chiliennes et carménère (92 %), mais les 8 % de Petit Verdot ont très bien équilibré le tout. Au nez, de jolis poivrons doux accompagnés de piments rouges et de violette. Le poivron et le piment se retrouvaient également sur la langue mais étaient subtils tout comme le nez. Quelques framboises, confitures, mûres et cerises étaient de la partie. Tanins, acidité et finale moyens. De belles choses

Greywacke Riesling 2020, Marlborough, South Island

Eh bien, nous avons ici un vin d'un excellent rapport qualité-prix. Arômes de pétrole, de beurre et de fruits tropicaux. L'essence écrase les autres notes. La bouche est magnifique sur le miel, la crème, le pétrole, les fruits tropicaux, le cantaloup et les agrumes doux. 18g/L de sucre, quel sucre, c'est trompeur, accueillant et dangereux tout comme l'acidité désaltérante. Cela vieillira magnifiquement Dégusté le 2 juillet

El Dorado 12 Year Old Rum, Guyana

Excellent rhum qui a une belle finale.

Studert Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2019, Prädikatswein

Arômes de soufre, de crème, de miel et de fleurs sauvages. Entrée douce en bouche avec du miel enrobant, de la crème, de la pêche, des fruits tropicaux et des agrumes. Excellent vin d'été qui devrait se bonifier encore avec l'âge.

Martinez Lacuesta Gran Reserva 2010, D.O.Ca Rioja Alta

Arômes de gibier enivrants accompagnés de chêne, de cassonade, de fromage, de parfum et de fruits noirs. Les arômes de viande étaient quelque chose d'autre qui vous hypnotisait pour continuer à sentir, comme une sorte de drogue. Flaveurs de gibier, d'herbes séchées, de chêne, de figue, de fruits noirs et de réglisse rouge. Tanins doux avec une acidité moyenne plus, c'est juteux mais le corps le garde sous contrôle, très bien équilibré. Valeur fantastique - dégusté en juillet 2023