juniacke

Graffigna Malbec 2015

Bouquet de violettes, de graphite, de feuille de tomate et de terre. Pas de fruits en avant. Il est bien équilibré, facile à boire avec des tanins moyens à légers. Boit plus comme un vin européen (a été élevé par la nourriture) mais ne perd pas ses caractéristiques sud-américaines. C'est un super rapport qualité / prix.

Umberto Cesari Liano Sangiovese/Cabernet Sauvignon 2014, Igt Rubicone

Un mélange italien 2014 de 70% de Sangiovese et de 30% de Cabernet Sauvignon. Les tanins sont proéminents. Chêne, cuir, vanille, épices. Vraiment longue finale de mûre et de cardamome.

Cabernet Sauvignon H3 Columbia Crest 2015

Meiomi Pinot Noir 2016

Fort arôme fruité. Cerise brillante et juteuse et fraise. Pas un vin sec. Fini boisé poivré. Ne goûte pas le pinot noir.

Michael David Petite Petit 2015, Lodi

Un assemblage californien 2015 composé à 85% de Petite Sirah et à 15% de Petit Verdot. Arômes moyens de mûres, prunes, myrtilles. Les tanins sont vraiment élevés, ce qui me plait et qui n’est pas surprenant avec ces cépages. J'adore cette qualité mais la finition qu'elle prolonge m'a rappelé l'amertume de lécher une fosse de pêche. J'ai pris de la terre et du lilas au bout d'un moment, mais ce vin n'est pas trop complexe. Acidité faible, alcool élevé.

Jacob's Creek Double Barrel Shiraz 2015, Barossa Valley

Les arômes de fruits sont proéminents (mûre cuite, cassis).

Pietra Pura Mandus Primitivo Di Manduria 2016, Doc

Pas génial. Ça sent pas comme ça. Faites-le tourner et collez votre nez dans le verre, rien. Il y a un soupçon de sous-sol humide. En bouche, une gorgée de pot-pourri. Fleurs séchées, acides. Les tanins sont de taille moyenne à élevée, ce qui m'a plu.

First Press Cabernet Sauvignon 2015, Napa Valley

Un cabernet sauvignon de 2015 de la vallée de Napa. Arômes d'intensité moyenne de vanille, de cerise juteuse, de fraise, de myrtille et de mûre. Menthe, violettes, chocolat au lait soyeux. Finale de poivre noir épicé et chatoyant. Il y a un sucre confituré en train de se passer. L'alcool et l'acidité ne sautent pas. C'est ce que vous appelez lisse. Je pourrais boire ceci n'importe quand. Cabine de manuel Napa à un prix avantageux.

Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2013

Arômes légers à moyens de fruits violets comme la mûre et la prune. Il y a de la vanille, du thym, du corriandre et du chêne. Les tanins sont adhérents, donnant une longue finale chaude et poivrée. L'acidité a complété une riche lasagne au fromage et à la viande. Le vin s'est vraiment ouvert au fil du temps. Alors décantant.

Conundrum 2014

Compote de myrtille et de mûre, sucre brun, vanille, chocolat. Il y a du poivre et du chêne en finale mais c'est doux. C'est un vin doux, mais je pensais trop sucré. Je ne pouvais pas boire deux verres en une seule séance. Il y a de la profondeur à la saveur cependant.