Monika Janek
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A lover of everything related to wine!
IT professional in the software/film industry, pianist, DJ, electronic music producer, figure skater...all these activities keep Monika busy. Her real love, however, is wine. She has completed the Advanced level with the Wine & Spirit Education Trust (WSET) but has now decided to study wine making through the distance program at UC Davis California starting in January 2012. She also has a blog where she shares her adventures to various wine regions and events. Yummy wine made from yummy grapes!
www.theyummygrape.com
Critiques
The Paring Red 2007, California
Californie, États-Unis30,25 $
Ce grand rouge se compose en majorité de Cabernet Sauvignon et Merlot avec quelques autres cépages jetés dans le mélange. Il dispose d'une base de plantes, la note salée fraîche sur le nez. Avec des notes de moka, de mûre et de cassis dense, ce vin Cali redonne à la communauté. Il a une certaine chaleur due à ça élevée niveau de l'alcool, mais ce n'est pas le focus. Un délicieux lisse globale de vin. Une note intéressante, jumelage est le petit frère de la cave Jonata célèbre. Dégusté Septembre 2012.
4.0 Étoiles
(0)V
Domaine Latour Giraud Les Narvaux Meursault 2008, Ac
Bourgogne, France45,95 $
Délicieux. Beaucoup de saveur de couleur pêche beurre bonté. J'ai adoré les arômes de pierre. Grande acidité. Un beau vin de Bourgogne. La finale est assez longue.
4.0 Étoiles
(0)V
Freeman Pinot Noir 2007, Sonoma Coast
Californie, États-Unis35,70 $
Dans la célébration de l'enlèvement sur ce beau 21 mai je me dirigeais vers le bar de dégustation! Le Freeman était au menu. De bons fruits, mais pas trop fruité comme dans certains pinots Californie. Très douce et lisse. Bon Pinot Noir de Sonoma. Je ne sais pas si je serais prêt à payer $ 44,95 pour ce bien. C'est un peu trop cher pour ce Pinot.
4.0 Étoiles
(0)V
Antica Chardonnay 2010, Napa Valley
Californie, États-Unis26,75 $
Comme theToronto Festival International du Film descend sur la ville pendant dix jours de paillettes et de glamour, pourquoi ne pas célébrer la semaine de stars avec un vin de la plus célèbre région de Californie - Napa Valley. Le Chardonnay Anitca 2010 va à l'encontre du rôle souvent stéréotypée de grand, de beurre et brutale. Il ressemble à une star d'Hollywood chic des années 40: lisse et élégante avec une longueur considérable. Affichez saveurs de citron et de poire avec des notes d'épices, de notes minérales briller à travers. Le chêne prend un peu de recul feux de la rampe.
4.0 Étoiles
(0)V
Domaine De Fontavin Terre D'ancêtres Châteauneuf Du Pape 2010, Ac
Rhône, France28,25 $
Un vin élégant et structuré. Mûres, d'épices, des notes de moka et de garrigue. Tanins fermes. Toutes les parties travaillent ensemble en harmonie. Excellente finition. Dégusté Février 2013.
4.0 Étoiles
(0)V
La Bastide Saint Dominique Châteauneuf Du Pape 2009, Ac
Rhône, France42,95 $
J'ai erré dans mon lieu de repaire local - le bar de dégustation Summerhill. Oui, je l'avoue lui. Je suis allé à ce moment parce que je savais cette bouteille était à la dégustation. Je l'ai aimé. Je voudrais boire ce maintenant et en profiter, je le ranger et encore en profiter. Je crois que j'ai passé environ 10 minutes juste le sentir. Tellement de choses avec le nez - fruit rouge vif et d'épices. Beaucoup sur le palais ainsi. Il m'a ramené à l'époque que j'ai passées à errer dans les rues étroites de Châteauneuf-du-Pape. Je vais certainement prendre cette place pour ma collection. Je suis sûr que cela ne durera pas longtemps dans ma maison.
4.0 Étoiles
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Bonnaire Grand Cru Blanc De Blancs Vintage Brut Champagne 2004
Champagne, France44,75 $
Récemment introduit dans cette maison, je suis très impressionné. Cette pétillante a finesse. Arômes de pomme, de poire, noisettes et inciter tout le palais présente une onctuosité pondérées par le soutien que l'acidité. Notes de pâte de citron complètent la finition avec une longueur durable et rafraîchissant. Grande valeur pour ce que vous allez sans doute apprécier dans le verre. Dégusté Février 2013.
3.5 Étoiles
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Rocca Delle Macìe Vino Nobile Di Montepulciano 2006, Docg
Toscane, Italie21,75 $
Un beau vin de Toscane pour un peu moins de 25 $. Spice, terre, cuir, fruits ... il a tout, il en bon équilibre.
3.5 Étoiles
(0)V
Stratus Gewurztraminer 2009, VQA Niagara On The Lake
Ontario, Canada24,25 $
Une belle expression de ce cépage. Je suis impressionné. C'est tellement bien équilibré et vous laisse avec une finale persistante. Saveur merveilleuse avec suffisamment d'acidité pour le maintenir propre. Une légère épice à la fin. Délicieux.
3.5 Étoiles
(0)V
Lallier Grande Réserve Grand Cru Brut Champagne
Champagne, France48,95 $
Magnifique Champagne. Grand équilibre de fruits, minérales et biscuits saveurs. Tout est si bien intégré et la finale est longue.
3.5 Étoiles
(0)V