It's only wine but I like it
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Critiques
Brittan Vineyards Basalt Block Pinot Noir, 2015, Mcminville
Oregon, États-Unis39,95 $
Pinot complexe et concentré, avec des saveurs de griotte, de canneberge, des notes de poivre et assez de tige. Finale avec un peu de tanin et une acidité notable. Un vin de caractère considérable, mais auquel je ne me suis jamais vraiment réchauffé, qui ne m'a jamais vraiment attiré. Peut-être que 18-24 mois de plus seraient utiles. Certainement intéressant, sinon particulièrement agréable. Dégusté en novembre 2021.
5.0 Étoiles
(0)A
Isole E Olena Chianti Classico 2021, Docg
Toscane, Italie45,95 $
Un Chianti Classico superbe, à l'acidité et aux tanins parfaitement équilibrés, aux arômes éclatants de fruits rouges, avec une pointe d'épices et d'herbes, et un boisé subtilement intégré. Un excellent vin, à déguster seul ou accompagné d'un plat. Déjà très agréable à boire, il peut cependant se conserver encore une cinquantaine d'années pour gagner en maturité. Dégusté en décembre 2025.
5.0 Étoiles
(0)V
Fuligni Brunello Di Montalcino 2008, Docg
Toscane, Italie49,95 $
Au début, assez léger en bouche, presque comme un Chianti Classico. Cependant, compte tenu du temps passé dans le verre, cela se remplit et s'ouvre. Un style mi-corsé plutôt frais de Brunello, reflétant peut-être le millésime. Cerise rouge vif, montrant une certaine maturité avec des notes de fruits secs en finale avec une acidité vive et des tanins soyeux. Vraiment grandi sur moi plus je buvais. Belles choses. Boire maintenant devrait durer encore une demi-douzaine d'années. Dégustation juillet 2020.
5.0 Étoiles
(0)V
Taylor Fladgate 20 Year Old Tawny Port, Douro Valley
Douro, Portugal72,95 $
Magnifiquement lisse, avec des saveurs amples de fruits secs, caramel et les noix. Long, pas trop sucré, et merveilleux pour siroter une fraîche soirée d'automne. Un fauve référence. C'est triste à dire que cela peut être eu pour près de 20 $ moins cher aux États-Unis. À boire dès maintenant ou à chaque fois. Dégusté novembre 2012.
4.5 Étoiles
(1000+)E+(26)O
Taylor Fladgate Estates Collection Vintage Ports 2005, "Btld. 2007, With Wooden Gift Box"
Portugal82,95 $
Le Vargellas, goûté de la bouteille de 375 ml. Profondément coloré et richement parfumé, avec d'énormes fruits noirs, d'épices et de fruits secs. Merveilleux équilibre, comme c'est la norme pour Taylors, avec douceur et acidité parfaitement adaptée et une longue finale. Très agréable maintenant, mais a vraiment besoin d'être oubliée dans une cave pendant 10 ans ou plus que ce sera sûrement seulement d'améliorer d'ici. Dégusté Juin 2012.
4.5 Étoiles
(0)V
Punset Barbaresco 2008
Piémont, Italie55,95 $
Lorsque j'ai retiré le bouchon, il était trempé presque jusqu'au bout, je craignais le pire. Mes inquiétudes étaient infondées, ce Barbaresco chante vraiment, plein de vie et de complexité. Aucune trace d'oxydation, mais beaucoup de fruits rouges, de fruits secs et une longue finale. Je suppose que l'on pourrait qualifier cela de traditionnel dans le sens où le vin n'est pas trop mûr ou trop boisé. Juste délicieux ! Probablement à son apogée maintenant. Dégusté en décembre 2024.
4.5 Étoiles
(0)V
Château Dauzac 2009, Ac Margaux, 5e Cru
Bordeaux, France63,85 $
Le millésime 2005: toujours remarquable, même à l'âge de 12 ans. De couleur violet foncé, fruits mûrs mûrs avec un peu d'acidité. Un peu de chêne, mais pas sur le dessus ... il montre dans un peu d'amertume. Finition complexe et longue avec un pot de tanin remarquable. En réalité, il n'est pas encore prêt à boire, il faut encore 3 à 5 ans. Je peux imaginer ce vin vivant au-delà de 2030 avec facilité. Testé en mai 2017.
4.5 Étoiles
(0)V
Aurelio Settimo Rocche Dell'annunziata Barolo 2015, Docg
Piémont, Italie55,95 $
Excellent Barolo, qui atteint maintenant son apogée, même s'il devrait se conserver encore plusieurs années. Dégusté en septembre 2024.
4.5 Étoiles
(0)V
Greywacke Sauvignon Blanc 2024, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande28,95 $
Plus mûr que la plupart des Sauvignons, avec une légère note de fruits exotiques. Ce vin conserve néanmoins une belle acidité, lui conférant une fraîcheur et une netteté remarquables, ainsi que des arômes herbacés. Un équilibre superbe et un vrai délice. Malheureusement, son prix a augmenté de 3 $ depuis ma dernière dégustation (le millésime 2021), mais il reste très abordable compte tenu de sa qualité. À l'instar du 2021, il est déjà prêt à être dégusté, mais je pense qu'il a un bon potentiel de garde. Dégusté en décembre 2025.
4.5 Étoiles
(1000+)V+(1)O
Castello Di Volpaia Chianti Classico Riserva Docg 2017
Toscane, Italie40,00 $
Splendide CCR ici de Volpaia. Finale complexe et longue. Cerise rouge, notes de griotte, avec des tanins soyeux et une acidité sangiovese. Ce domaine n'a cessé de se renforcer au fil des années et bien que les prix aient augmenté pour celui-ci et pour le CC normal, les améliorations de la qualité ont plus que suivi le rythme. Un producteur CC incontournable à chaque millésime, il se boit bien maintenant, mais devrait tenir encore quelques années. Dégusté en mars 2024.
4.5 Étoiles
(0)V