Mikhail Polienko

Irida Agiorgitiko/syrah Rosé 2018, Greece

Irida est une déesse de l'arc-en-ciel et un messager des dieux grecs les reliant à l'humanité. Elle voyage à travers les mondes. Le vin Irida vous apporte un message de joie de notre part. Choisissez des raisins Roditis et Syrah dans les vignobles de l'Achaïe situés à flanc de montagne, à 600 m d'altitude. Servir à 12 ºC avec une variété de plats, y compris des salades, de la charcuterie et des plateaux de fromages, des pâtes en sauce blanche et des desserts aux fruits légers.

Livia Feteasca Alba 2015, Doc Cmd Cotesti

Crama Girboiu est une famille de 200 hectares cave a débuté en 2005. commune Cotesti, dans la partie sud-est de la Roumanie. Les vins de la gamme Livia sont un délice pour ceux qui recherchent l'unicité et de raffinement. Inspiré du noble nom latin, vins Livia sont puissants et raffinés, des meilleures variétés. Feteasca Alba probablement la plus noble variété de vin roumain est soutenue par un goût velouté où vous pouvez trouver les arômes de fleurs de vigne et de la gelée d'abricot. accompagnement parfait pour des plats de viande blanche, volaille, poisson et fruits de mer.

Domaine De Joÿ Envie 2017, Igp Côtes De Gascogne

90p Wine Enthusiast, 2018. Propriété familiale depuis 4 générations Dom.de Joy est au cœur de la Gascogne, à Panjas (Gers), 170 Ha (10% pour l'Armagnac) dans le terroir du Bas Armagnac, terroirs argilo-siliceux & sable rugueux (limon) -silice). Assemblage de Colombard, Gros Manseng et Ugni Blanc du cœur de la Gascogne. Frais et fruité, révèle des notes d'agrumes et de litchi. Bouche ronde, délicate et fruitée avec un arrière-goût très agréable. Servir à 12 ° C. Un vin à déguster seul ou avec de la bonne nourriture, à boire entre amis! A déguster en apéritif, avec fruits de mer et crustacés, poissons grillés, Comté, fromage de chèvre frais.

Cavino Nemea Reserve 2011, Aoqs Nemea

Fabriqué à partir de célèbres raisins Agiorgitiko (St. George) cultivés dans de petits vignobles à ~ 500m dans la région de Némée, Péloponnèse. Après 14 mois de vieillissement en fût de chêne français, le riche arôme fruité s'enrichit de notes de noisette, d'échos de vanille et de chocolat. Décanter et servir à 17 ° C avec de la viande rouge, des plats rôtis et au four et des fromages à pâte mi-affinée, en particulier du fromage grec Metsovo fumé. Peut être conservé en cave pendant plus de 10 ans. Médaille d'or Mundus Vini '16

Paul Dangin & Fils Cuvée Fantaisie Champagne, Ac

Délicat, frais et équilibré avec une réelle finesse. Belle arôme chic de fruits rouges et de pierre et de groseille, subtile finale florale. Minéralité agréable et finale fruitée longue. Dangin est le premier producteur familial indépendant de champagne connu pour sa valeur et sa qualité exceptionnelles (producteur exclusif de la cuvée Maxim's Restaurant, le seul fournisseur familial de champagne de la classe affaires American Airlines, le seul fournisseur familial de champagne (par J & B) de Royal Warrant Holder de la cour britannique). Parfait pour chaque fois pour chaque raison.

Cyan Prestigio 2006, Do Toro

Alazani Valley Red, Kakheti, Besini 2017, Kakheti

Rouge semi-sec élaboré à partir de raisins Saperavi, Cabernet Sauvignon et Merlot, cultivé à Kakheti, la plus importante région viticole de Géorgie. «Besini» signifie «vin pour un sacrifice» en vieux géorgien. Seuls 20% des meilleures terres (130 hectares sur 650 ha) appartenant au vignoble ont été sélectionnées avec l'aide de l'expert français des célèbres villages de Tsinandali et Teliani. Goût agréable et harmonieux, goût fruité. Le vin est riche avec des notes de mûre et de cerise. Servir à 13 ° C comme avant ou après les repas, traiter ou avec des plats à la sauce aigre-douce, des charcuteries épicées, des fruits secs et des plateaux de fromage.

Koncho Winery Saperavi 2016, Kindzmarauli, Kakheti

La plus ancienne marque géorgienne au Canada. Les meilleures qualités du célèbre cépage Saperavi sont exprimées dans cette vigne particulière. La couleur sombre, l'arôme complexe, les tonalités de cassis et de cerise s'harmonisent harmonieusement avec les tons agréables du chêne. Vieilli en fûts de chêne caucasien pendant 12 mois. Histoire viticole ~ 8.000 ans Vignobles à environ 450 m d'altitude près de la rivière. La plus grande partie du raisin provient de la micro-zone AOP Kindzmarauli. Sols alluviaux carbonatés riches en ardoise noire / bleue. Servir à 20 ° C, décanter si une structure plus molle est souhaitée. Se marie bien avec les plats de viande rouge, en particulier les plateaux d'agneau et de fromage.

Alazanis Valley Semi-sweet Red 2014, Kakheti

parties Alazani rivière Géorgie et de l'Azerbaïdjan en Géorgie orientale (Black région Sea). La vallée bénéficie d'un climat plus chaud et riche en minéraux des sols alluviaux. Les raisins atteignent douceur plus élevé qu'ailleurs en Géorgie, les vins secs demi donc les plus populaires sont fabriqués ici. Les vignobles sont situés en Géorgie orientale, Kakheti interne, Kvareli district administratif dans le Caucase du Sud. Les vignobles sont principalement situés au niveau 400-500 m frontières d'altitude, et la rivière la mer. sols carbonatés riches dans la rivière ont apporté bleu ardoise. Le climat est chaud modérée avec beaucoup de précipitations. Servir à 16⁰C en apéritif

Firebird Legend Pinot Grigio 2016, Moldova (Dk Intertrade)

L'héritage de la vinification en Moldavie est de plusieurs milliers d'années et remonte jusqu'à la naissance de Firebird Legend. Fondée en 1994, «DK-Intertrade» fait partie du holding «Dionis Club». DK-Intertrade comprend le vigneron AURVIN dans la région de Vulcanesti dans le sud de la Moldavie, le plus grand et le plus moderne en Europe de l'Est. Très beau comme son nom ce Pinot Grigio avec ses peachy et ses fruits tropicaux et son acidité. Texture douce et riche avec un arrière-goût long. Servir à 12 ° C seul et aussi avec des collations, des viandes blanches, des poissons et des salades.