Mikhail Polienko
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Critiques
Galena Priorat 2013, Doca Priorat
Priorat, Espagne39,95 $
Les terrasses de deux ou trois, parfois même une seule rangée de vignes, sont situées à 50 à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les pentes des collines. Les terres appartenaient aux moines chartreux du monastère Scala Dei au moyen âge. "Firme et concentré, ce rouge offre des saveurs de cerise noire, de canneberge et de groseille qui se mêlent aux notes feuillues, toastées et minérales dans une texture polie, soutenue par des tanins bien intégrés et une acidité fraîche. Buvez maintenant jusqu'à 2025." (Wine Spectator, 2016)
4.0 Étoiles
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Domaine Les Bugadelles 2014, Igp Pays D'oc
Languedoc, France29,95 $
93 points Wine Enthusiast 2016 91 points Remarquable & Best Buy Vintage Assessments 2017 Au cœur du Languedoc, sur les collines de la Clape, parc naturel régional de Narbonne, le Domaine des Bugadelles bénéficie d'un écosystème exceptionnel au bord de la Méditerranée. Les meilleurs raisins biologiques Grenache & Syrah cultivés sur des sols de schiste, d'argile et de grès sont vinifiés lentement à froid puis élevés en fûts de chêne pendant plus d'un an. Des arômes riches de fruits avec des notes fumées, une bouche ronde et équilibrée, des tanins élégants et fins en font un partenaire idéal pour les viandes rouges grillées et les plats végétariens riches. Servir frais à 16 ° C.
4.0 Étoiles
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Château Auris Corbières 2014, Ap
Languedoc, France25,95 $
Le Château Auris produit des vins depuis 1736. Les collines de Fonfroide au cœur du Languedoc protègent les vignes de l'influence méditerranéenne. "Profondément coloré, ce mélange de Syrah, Grenache et Carignan magenta-lacé a un nez de liqueur de cerise. Les arômes de coulis d'ardoise, de réglisse et de mûre concassés ont une intensité solide. Il montre une pureté exceptionnelle, avec des notes minérales vers l'avant, un midpalate rond, une bonne densité et une gamme de saveurs de petits fruits de la forêt. Avec un nouveau chêne, des tons de fruits généreux et des couches de saveurs, c'est un pari sûr pour n'importe quelle foule ... "(Wine Enthusiast, 2016)
4.0 Étoiles
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Legón Premium 2013, Do Ribera Del Duero
Ribera del Duero, Espagne34,00 $
93 points Wine & Spirits Magazine, 2016. Raisins récoltés à la main à partir de vignes de 70-110 ans cultivées à 800 m d'altitude sur de pauvres sols sablo-argileux de Pedrosa, Grand Cru de la Ribera del Duero Tempranillo à plus de 900 m d'altitude sols argileux. L'un des vignobles les plus anciens de la région, avec de nombreuses vignes sont 100 ans et plus. Vieilli ~ 2 ans en fûts de chêne français neufs et plus d'un an. en BTL Intense et poli, superbe parfum d'épices exotiques, de bois de santal, d'herbes, de lavande et de fruits noirs assortis. Servir à 17 ° C avec du gibier et des viandes grillées, des noix grillées et des fromages affinés.
4.0 Étoiles
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Josetta Saffirio Barolo 2011, Docg
Piémont, Italie44,95 $
"Fruits, cuir, tabac et d'épices sombres ouvrent la voie sur ce rouge élégamment structuré. En bouche, des notes de cacao, de vanille, d'anis et espresso accent un noyau de chair de cerise noire, tandis que ferme, tanins fins fournissent un soutien. Une note de réglisse signale la fin ". 93point (Kerin O'Keefe, Wine Enthusiast). Terroir: Comune de Monforte d'Alba. Sol 'Elveziano' riche en minéraux et de la chaux en direct. Non CO2- Panneaux solaires 20KW. Gnomes sur les étiquettes de la vigne d'unir plusieurs. Ces personnages aident les agriculteurs, en prenant soin des animaux et de vérifier le sous-sol, en échange d'un peu de vin.
4.0 Étoiles
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Château Langlais 2015, Ac Puisseguin Saint émilion
Bordeaux, France36,95 $
90 points Wine Enthusiast, 2018. "... Le café amer provient des 15 mois passés dans le bois, mais ce vin en développement repose essentiellement sur le fruité mûr de cassis…". La non-utilisation de produits chimiques remonte à 1947. Les sols n'ont jamais été traités avec des herbicides ou des insecticides. 40 ans de vignes. L'élevage du vin se fait dans la cave de Château Beauséjour en fûts de chêne français pendant plus de 12 mois, puis en bouteille. Servir à 17 ° C avec de la viande rouge épicée et rôtie, des plats de légumes aux champignons et des fromages jeunes / à pâte molle.
4.0 Étoiles
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Domaine Besancenot Cent Vignes Beaune 1er Cru 2014, Ap
Bourgogne, France55,95 $
La cave de la famille Besancenot a ses racines en 1850. Ses 12 appellations différentes sont plantées sur 10 hectares avec 6 cépages nobles. Le Beaune vnyrd s'étend sur des pentes douces à 270m d'altitude sur le versant oriental de la chaîne de collines de la Côte d'Or entre Savigny et Pommard. C'est l'un des vignobles les plus précoces. Le nez, les petits fruits rouges, les baies de bois et le cassis vous séduiront. Ses tanins très présents et puissants affirment la longueur et la grandeur en bouche de ce vin. Servir à 14 ° C avec de l'agneau, du poulet rôti, de la dinde et des fromages à pâte molle.
3.5 Étoiles
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Valtea Albariño 2016, Do Rías Baixas
Galicia, Espagne22,95 $
Fabriqué à partir de la récolte matinale récoltée à la main, sélectionnez des raisins Albarino de plus de 30 ans vignobles dans la vallée du fleuve Miño, à 30 km de Vigo et Ourense villes de l'ouest de l'Espagne. Les raisins triés sont soigneusement pressés et fermentés à température contrôlée. Reflets d'or lumineux. Nez intense et fruité avec des notes d'abricot, d'ananas et de pomme sur un fond de foin et de fleurs blanches. Bouche pleine et charnue avec une acidité équilibrée et une longue finale. Servir à 11ºC. Délicieux avec le poisson, les fruits de mer, le fromage frais et les pâtes.
3.5 Étoiles
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Cremaschi Furlotti Single Vineyard Carmenère 2015, Peñasco Vineyard, Valle Del Loncomilla, Valle Del Maule
Vallée de Maule, Chili22,95 $
96p, PLatinum, Decanter'17. Le meilleur du Chili (Peter Richards MW, Decanter'17) Cave familiale chilienne remontant à 5 générations. Loncomilla Valley au coeur du Chili entre les Andes et les montagnes côtières. L'un des 10 premiers vignobles durables au Chili. Bouquet complexe alliant des fruits noirs frais et des notes épicées. Les nuances de poivre noir et de graphite sont complétées par de délicates notes de chêne. Servir à 16 ºC seul comme boisson de méditation joyeuse ou servir avec des pâtes au pesto, de la viande de chevreuil rôtie, de l'agneau et des viandes épicées. Essayez avec des fromages à saveur complète Roquefort, Brie et Camembert et même du fromage fumé.
3.5 Étoiles
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Anzivino Gattinara 2010, Docg
Piémont, Italie29,95 $
Les senteurs alléchantes de baies parfumées, de violette, d'herbes séchées et d'épices à gâteaux occupent une place centrale avec une note balsamique. La bouche est bien structurée mais élégante, offrant une cerise rouge acidulée, de la framboise écrasée, de la cannelle et de la réglisse. Il est bien équilibré et jeune avec des tanins polis tendres et une acidité fraîche. "93p Wine Enthusiast Nebbiolo 100% Vignobles-collines, fossiles et roches volcaniques du Supervulcano des Sesia, au pied du Monte Rosa. y. (2 dans de grands fûts) .Cellar jusqu'à 2030 ou décantation et servir à 17 ° С avec Piemontese agnolotti del plin, pâtes gastronomiques, viande rouge.
3.5 Étoiles
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