Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Monmarthe Secret De Famille 1er Cru Brut Champagne, A.C.
Champagne, France43,75 $
Assemblage de 40 % de Pinot Noir, 40 % de Meunier et 20 % de Chardonnay, ce nez d'intensité moyenne à moyenne+ est élégant, mais semble un peu timide, avec des arômes d'agrumes, de citron, de brioche, d'orange et de pêche. La bouche est nette et sèche avec une mousse fine et de belles répétitions aromatiques équilibrées sur le profil aromatique, rejointes par des notes grillées. Les acides sont frais, tandis que la finale est longue, propre et vive. Dégusté en mai 2023. Note : 91+ pts
4.0 Étoiles
(0)V
Ruinart Brut Champagne, Ac, Champagne
Champagne, France89,95 $
Un assemblage de 49% de Pinot Noir, de 40% de Chardonnay et de 11% de Pinot Meunier. Son nez est d'intensité moyenne à forte et parfumé. Il présente des notes de biscuit, de brioche, d'autolyse et de piquant avec des notes d'agrumes citronnés très typiques de la Champagne. La bouche est agréable et vive avec une acidité de citron vert et des arômes de citron, d'agrumes et d'autolyse avec une touche de miel qui offre un baiser de douceur. Finale longue avec des notes d'agrumes croquantes. Dégusté en novembre 2019.
4.0 Étoiles
(0)V
Fielding Chosen Few Red 2007, Niagara Peninsula
Ontario, Canada74,95 $
Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 41%, Syrah et 14%. Arômes intenses de groseille, de fruits noirs et certains chêne. Mi-corsé avec des fruits mûrs, de cassis et savoureux épices en bouche. La finale est longue. Accessible dès maintenant, mais récompensera avec encore 2 ans de vieillissement. Dégusté Sept/2012.
4.0 Étoiles
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Tawse Estate Chardonnay 2010, VQA Twenty Mile Bench
Ontario, Canada34,95 $
Assemblage de cépages à partir de 3 vignobles différents qui pratiquent l'agriculture biologique et biodynamique. Pomme intense, beurre et de poire. Légèrement corsée à moyenne avec une acidité très vive. Pommes et de poires replays, avec sous courant de minéraux et de quelques notes florales. La finale est longue. Dégusté Jan/2013.
4.0 Étoiles
Hidden Bench Estate Pinot Noir 2010, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada40,00 $
Arômes d'intensité moyenne-haute qui respirent élégantes notes de fumée, de betterave, de cerise et de fleurs. rappels des arômes de fruits rouges mûrs avec ouvrent la voie sur la bouche. Mi-corsé en bouche, avec des tanins intégrés et équilibré de l'ensemble. La finale est moyenne-longue et lisse. Mon genre de Pinot. Magnifique. Dégusté Nov/2013.
4.0 Étoiles
Vieil Armand Médaille Gewurztraminer 2010, Ac Alsace
Alsace, France17,95 $
Arômes doux et invitant de litchi et orange agrumes. Mi-corsé et une texture crémeuse, le palais se compose d'arômes de litchi replays et orange. C'est moyen-doux, mais l'acidité équilibre la douceur très bien. Équilibré thoughout avec une longue finale. Delicious! Dégusté Nov/2012.
4.0 Étoiles
(0)V
Château Coufran 2010, A.C. Haut Médoc
Bordeaux, France43,95 $
Le nez richement aromatique est parfumé, épicé et mûr avec un joli bouquet de compote de baies noires et de prunes Damson, de fleurs séchées et de cerises, de cuir et de sous-bois. La bouche corsée offre des saveurs mûres de petits fruits noirs, de cerise rouge et noire, de fines épices douces, un peu de cerise séchée et de fleurs, de sous-bois savoureux et de cuir. Les acides sont juteux et succulents. Les tanins à la texture fine et poussiéreuse sont structurés et il faudra encore quelques années pour se résoudre complètement. Notes intrigantes d'herbes salées et feuillues en milieu de bouche. Complexe et toujours en évolution, avec des notes de cerise séchée et minérales sur une finale longue et juteuse. Dégusté en décembre 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Cave De Roquebrun La Grange Des Combes Saint Chinian Roquebrun 2010, Ac
Languedoc, France18,95 $
Assemblage de 50% Syrah, 30% Grenache et 20% Mourvèdre. Il a été élevé dans des cuves en acier inoxydable et mis en bouteille sans filtration. Nez parfumé, terreux, fumé, savoureux et charnu accentué par des épices poivrées, de la cerise noire et des touches d'arômes floraux. Il est presque corsé au palais vif avec de savoureuses saveurs de cerise noire, de minéral, de fumée, de garrigue et de mûre. Les acides sont encore assez frais, tandis que les tanins fermes et granuleux sont crayeux et asséchants. Des notes de garrigue, de poivre, de sarriette et de minéral persistent sur la finale fine et longue. Un plaisir à boire, mais les tanins commencent à dominer le fruit. Dégusté en octobre 2018.
4.0 Étoiles
(0)V
Huff Estates South Bay Chardonnay 2010, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada23,75 $
Minérale légère, de poire et des arômes floraux. Mi-corsé avec une acidité vibrante en bouche avec très mûrs, vert, tropical, des arômes de fruits à base de plantes. Chêne subtil. Moyen-longue finale. Potable agréable et relativement facile. Dégusté Apr/2013.
4.0 Étoiles
(0)V
Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon 2010, Napa Valley
Californie, États-Unis69,95 $
Mélange de 88% Cab Sauv et 12% de merlot. Chêne bien équilibrée et des arômes de chocolat. Mi-corsé avec cassis et violette sur le palais. Très lisse et rond. Les tanins sont intégrés et l'ensemble est d'un rouge bien équilibré. Dégusté Dec/2012.
4.0 Étoiles
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