Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
Domaine Eden Chardonnay 2009, Santa Cruz Mountains
Californie, États-Unis20,75 $
Or brillant de couleur avec un nez intense moyen. Même au prix de dégagement il est encore trop cher pour la qualité. Positifs: Ce vin offre chêne moyen grillé, citron, abricot, pêche et calcaire corps moyen avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: beurre brûlé et notes d'agrumes trop fermentées. Point intéressant: J'aime l'étiquette de style colonial. À boire dès maintenant ou l'année prochaine sur son propre ou le coupler avec de l'ail poêlé et langoustines au beurre. Testé: 23 août 2013 Note: 8.5/10, Valeur: 8/10 (Prix de liquidation: 8.5/10) Total: 16.5/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
3.5 Étoiles
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Ribera Del Duero Crianza Pesquera 2009
Ribera del Duero, Espagne26,95 $
Rubis profond en couleurs avec un nez intense moyen. Cela ne plaît un peu discernable. Positifs: lourds dans le domaine tertiaire dégustation de chêne, de champignons, de sous-bois, expresso, le thym, aux olives noires, de cerise noire, de cerise aigre
3.5 Étoiles
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Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2010, Sonoma County
Californie, États-Unis39,95 $
Rubis foncé, presque opaque de couleur avec un nez intense moyen. Points positifs: beaucoup de saveur à la fois sur le nez
3.5 Étoiles
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Noval Fine Tawny Port
Douro, Portugal8,85 $
Moyen à rubis foncé avec un nez intense moyen. Un bien équilibré
3.5 Étoiles
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Gann Chardonnay 2007, Russian River Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis22,25 $
Or de couleur claire avec un milieu à nez intense moyen. Vin de qualité qui est bien équilibré à un prix raisonnable, et un meilleur achat si vous pouvez l'obtenir au prix de dédouanement. Positifs: Ce vin offre un boisé bien intégré, pain grillé doux, caramel, citron, pêche, ananas, vanille, noix de muscade et de cannelle. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Un léger goût de sucre brûlé sur la ligne d'arrivée. À boire dès maintenant ou l'année prochaine sur son propre ou le coupler avec homard avec du beurre fondu. Testé: 28 Aug2013 Score: 9/10, Valeur: 8,5 / 10 (Prix de liquidation: 9/10) Total: 18/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4
3.5 Étoiles
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Château La Fleur Jonquet 2009, Ac Graves
Bordeaux, France15,25 $
Moyenne à moyenne robe grenat avec un nez intense moyen. Juteuse et lisse, boire seul ou associer avec de la nourriture. Best Buy surtout au prix de dédouanement. Positifs: Ce vin offre un boisé bien intégré, de viande fumée, de mûre, de mûre, de cerise noire, de bleuet, de l'origan, le curcuma, le cuir et le graphite. Moyen de corps moyen et tanin de avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant ou au cours des 2 prochaines années sur son propre ou le coupler avec un steak de faux-filet. Dégusté: 3 août 2013 Note: 9/10, Valeur: 9/10 (Prix de liquidation: 9.5/10) Total: 18/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.5 Étoiles
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Hill Smith Estate Chardonnay 2010, Eden Valley, South Australia
South Australia, Australie14,95 $
Or de couleur claire avec un milieu à nez intense moyen. Une belle fraîcheur Chard climatique de la terre Aussy qui a le bon équilibre de fruits positifs, chêne, l'alcool et prix: Ce vin offre chêne clair, citron-lime, melon, poire, pomme verte,
3.5 Étoiles
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Treana Red 2009, Paso Robles
Californie, États-Unis39,95 $
Description: Moyenne à rubis moyen en couleur avec une intensité moyenne. Positifs: vous obtenez la vraie valeur de votre argent dans ce vin. Un vin délicieux avec chêne, de cerise noire, de prune, d'anis, de poivre noir et blanc, le curcuma, le graphite, le tabac à pipe et de la sauge. Mi-corsé avec des tanins moyennes, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu de chaleur à partir de l'alcool de 15%. Points intéressants: 1. Treana est latin et signifie les trois éléments de l'eau, le soleil
3.5 Étoiles
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Henry Of Pelham Estate Chardonnay 2011, VQA Short Hills Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada19,95 $
Refroidir bette climatique qui est une touche Description de trop boisé: or brillant en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense. Ce vin dispose d'épices de chêne, tilleul, orange amère, pommes vertes, le zeste de citron et le calcaire. Medium + corps avec une bonne acidité et une assez grande longueur. Négatifs: Un peu trop acides sur la finition boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou une paire avec Kimchi avec des côtes braisées dégustés 23 Avril 2015 Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 Total: 17,5 / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5+
3.5 Étoiles
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Schug Pinot Noir 2009, Carneros
Californie, États-Unis36,99 $
Description: rubis clair en couleur avec nez intense moyen. Un mot: délicieux Positifs: pin, lavande, violette, la rhubarbe, la canneberge, de griotte, de cassis rouge,
3.5 Étoiles
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