Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
Louis M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011
Californie, États-Unis29,95 $
Un tuyau de cerisier distinctive tabac rend cette double D, charmante et délicieuse Description: rubis vif couleur profonde avec un nez intense moyenne. Ce vin dispose de cèdre, de cerise tabac à pipe, de cerise noire, mûre, épices de chêne, les prunes, les clous de girofle, la cannelle, la vanille, le chocolat noir et expresso. Complet du corps avec des tanins modérés, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: un peu de chaleur à partir de la 14,4% d'alcool Intéressant Note: La cave commercialise cette boisson pour 34US $ maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou une paire avec rôti de bœuf au romarin avec canneberges glaçure. Dégusté: 19 décembre 2014 Best Buy au prix de vente Score: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.5 Étoiles
(0)V
Creekside Estate The Trad Reserve 2011, VQA St. David's Bench
Ontario, Canada18,25 $
style de Champagne qui est complexe, lisse et délicieux Description: or brillant en couleur avec un milieu + nez intense et une belle souris. Ce vin caractéristiques de chêne grillé, brioche, levure, tarte au citron, poire, pommes vertes, le miel, le gingembre, l'aneth et miellat sur le nez. Corps moyen de +, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou en 7-10 ans sur son propre ou une paire avec Fresh Baked Clams. Dégusté 30 Octobre 2016 Best Buy et le premier choix Score: 9.5 / 10, Valeur: 9/10 (Clearance Prix: 10/10) Total: 18,5 / 20 Out 5 étoiles, j'évalué ce vin: 4.5
3.5 Étoiles
(0)V
Rodney Strong Chardonnay 2012, Sonoma County
Californie, États-Unis19,95 $
Or brillant en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense. Un autre vin solide pour un bon prix de Rodney positifs de caves forts: Ce vin offre chêne clair, le zeste de citron, pamplemousse, pêche, ananas, cantaloup et de calcaire. Mi-corsé avec une bonne acidité et une assez longue durée. Points négatifs: Un peu trop aigre sur la finition boire dès maintenant ou dans les 4 prochaines années sur son propre ou et le coupler avec citron et le poivre poisson-chat grillé. Dégusté le 24 Juin 2014 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10, Total: 17.5/20 Out 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 3,5 +
3.5 Étoiles
(0)V
The Chocolate Block 2012, Wo Western Cape
Cap-Occidental, Afrique du Sud39,95 $
Ce vin simple plaire à ceux qui aiment un rouge de style plus doux, mais avec ajout de substance Description: ruby Opaque en couleur avec un nez intense. Ce vin complexe dispose de cèdre, de mûre, de bleuet, de framboise mûre, de kirsch, de prune, de cannelle, clou de girofle, le chocolat noir, le café, le fenouil et la réglisse. complet du corps avec des tanins moyenne, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Un peu de chaleur à partir de l'alcool de 14,5% boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années, de sa propre ou une paire avec Turkish Coffee Rubbed Poitrine. Dégusté 18 Juin 2016 Score: 9/10, Valeur: 8.5 / 10 (Prix de vente: 9 + / 10) Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je note ce vin: 3.5+
3.5 Étoiles
(0)V
Nk'mip Cellars Winemaker's Series Merlot 2011, BC VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada18,95 $
Wow, je tiens à être surpris par un grand Merlot canadien qui peut aller jusqu'au bout des pieds avec le meilleur Napa merlots Description: Moyenne à rubis foncé avec une moyenne à moyenne + nez intense. Ce vin complexe dispose de cèdre, bois de santal, fruits de ronces, tarte aux cerises, prunes, chocolat, café, poivrons, cannelle, clous de girofle, de copeaux de crayon et de cuir. Corps de + moyenne et des tanins avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun point intéressant: Nk'Mip (prononcé en-ka-MEEP) est le premier établissement vinicole appartenant à des Autochtones et exploité en Amérique du Nord. Boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou le coupler avec un steak Wagyu Dégusté: 22 octobre 2014 Best Buy Score: 9 + / 10, Valeur: 9,5 / 10, Total: 19/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté cet vin: 4.5
3.5 Étoiles
(0)V
Handsome Brut, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada11,55 $
Une qualité Blanc de Blanc à un bon prix Description: paille brillant en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense et mousse fine. Ce vin possède brioche de lumière, de citron / citron vert, poire, pêche, pomme verte, kiwi, melon miel et de chèvrefeuille sur le nez. Medium + corps avec des tanins moyenne, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans le prochain 3-5 années, de sa propre ou une paire avec Poire, parmesan, confite Pecan et salade de roquette. Dégusté: 7 août 2016 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 (Prix de liquidation: 9/10) Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je note ce vin: 3.5+
3.5 Étoiles
(0)W
Nicolas Feuillatte Brut Rosé Champagne, Ac, France
Champagne, France64,95 $
Cuivre de couleur moyenne à Nez. Positifs: mousse fine, propre, de style oxydatif de Champagne avec le zeste d'orange, pommes au four, fraises
3.0 Étoiles
(10)V
Mumm Napa Brut Prestige, Napa Valley, California
Californie, États-Unis33,50 $
Ce ne sera pas impressionner les connaisseurs car il est sur le côté doux, mais il est facile à boire, peut-être trop lisse et il est plus que satisfaisant Description: paille profonde en couleur avec un milieu + nez intense et mousse fine. Ce vin propose des toasts doux de beurre, citron, pommes vertes et rouges, poire, pêche, pain d'épices, de miel et de lis de Pâques sur le nez. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Priced sur l'extrémité supérieure, mais vaut la peine. À boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Gratin Huîtres. Dégusté 11 Décembre 2016 Best Buy au prix de vente Score: 8,5 + / 10, Valeur: (Prix de vente: 9/10) 8,5 + / 10 Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, j'évalué ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(0)G+(36)O
Château De Montgueret Cremant De Loire Brut, Loire Valley, France
Loire, France22,95 $
Lisse, bien équilibré et tout simplement délicieux. Cela devrait plaire à un large éventail de papilles. Description: paille pâle en couleur avec un nez intense moyenne et fine mousse. Ce vin mousseux caractéristiques légèrement beurré briochée, de levure, de citron / citron vert, pamplemousse rose, vert pomme, McIntosh pomme, la poire, la citronnelle et le calcaire. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou une paire avec saumon fumé à l'aneth Eggs Benedict Hollandaise. Dégusté: 8 novembre 2015 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20
3.0 Étoiles
(1000+)G+(38)O
Segura Viudas Brut Reserva Cava
Espagne17,95 $
Constamment un vin mousseux amende pour 15 sous $ Description: paille moyen en couleur avec une moyenne à faible nez intense et une mousse fine. Ce vin mousseux avec du citron, le gingembre, la levure de lumière, vert pomme, noix de cajou et de nectarine. Mi-corsé avec une bonne acidité et une assez longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou une paire avec Poulet en sauce à l'ail Almond. Dégusté 11 Octobre 2015: Joyeux Thanksgiving canadienne Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 9/10, Total: 18/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
(1000+)G+(407)O