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Königschaffhauser Steingrüble Trocken Pinot Noir 2019, Qualitätswein

Les baies rouges dominent le nez avec quelques fruits noirs et un zeste d'orange. La bouche comme le nez est submergée par les baies rouges, les épices de chêne et quelques fruits à noyau. Pinot facile à vivre

Peter Zemmer Pinot Grigio 2020, D.O.C. Alto Adige

Arômes de cantaloup, d'herbe, de fleurs blanches et de mangue. Il avait le goût de fruits à noyau, de melon, de beurre, de zeste de citron et de fruit de la passion à la fin.

La Carraia Porticina Grechetto 2021, I.G.P. Umbria

Un soupçon d'arômes d'essence mais qui s'est dissipé après un certain temps, puis de jolis arômes floraux accompagnés d'herbe. La bouche avait un peu de zeste de citron avec un soupçon d'herbe et de fruits tropicaux.

Castelli Del Grevepesa Clemente Vii Riserva Chianti Classico 2018, Sustainable, Docg

Soirée pizza et Chianti, un mariage paradisiaque. Jolis arômes de parfum, de cerise, de framboise, de tabac et d'herbes séchées. Un nez complexe assurément. Fruits rouges juteux, tomate, vanille, tabac et menthol. Vin facile à boire.- Février 2024

Domaine Gouron Chinon 2020, Ac

Pop et versez et c'est prêt à partir. Arômes de cassis, de gravier concassé, de poivron, de jalapeno, de violette et de fruits rouges. Saveurs juteuses de cerise, de jalapeno dilué, de crème, de poivre, de vanille et de réglisse rouge. Acidité moyenne (+) avec une pointe de tanins fins. Du vin à déguster au prix fantastique de 18$

Château De Tréviac Corbières 2020, A.P.

Assemblage du sud de la France de 60℅ Syrah et 40℅ Grenache. Arômes et saveurs moyennement plus prononcés de groseille, de fruits noirs, d'herbes séchées, d'écorce d'arbre et de menthol. Finale longue avec des tanins moyennement crayeux et une acidité moyenne. Ces 15 % abv transparaissent au nez et en bouche. Je prendrais ça avec de la nourriture si tu évitais de décanter. -Mars 2024

Decoy Limited Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021, Napa Valley

Des arômes mûrs de mûre, de framboise et de fumée sont également apparus sur la langue. La mûre mûre est beaucoup plus mûre que le vin de chêne argenté que j'avais avant cela, il contenait également du sucre résiduel flagrant, et après cela du cassis, du chêne et de la réglisse noire pour finir. Je pense que le Red Decoy limité est meilleur que cela, même le Decoy Cab standard est meilleur. - décembre 2023

Château De Belcier 2009, Ac Castillon Côtes De Bordeaux

Arômes d'intensité moyenne de lavande, balsamique, cèdre, gras de bacon et quelques arômes terreux. Peu sec mais juteux, les tanins sont résolus avec une acidité moyenne et plus. Entrée douce de réglisse rouge, de fruits noirs, de café, de vanille et de poivre. Excellent rapport qualité-prix pour un Bordeaux de 14 ans qui en fait un excellent vin de table.

Château Saint-hilaire 2015, Ac Médoc

Chateau Gaillot Fournier 2015, A.C.

Light Drinking Bordeaux qui montre un certain âge sur la jante, est probablement bon pour deux ans de plus. Acidité moyenne moins et tanins qui s'en vont rapidement et le fruit rouge suit la même tendance, avec des notes restantes de cuir et d'herbes à la fin.