Andrew Hunter

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Andrew Hunter is a musician and composer. He abandoned his career in film and television to raise his kids, make music and drink wine.
My love of wine started with underage sips at the family dinner table. In college I fancied myself a sophisticate as I drank Chianti with pizza, back when Chianti still came in wicker 'fiasco' bottles. (I miss those, great candle holders.) I admit to still having a soft spot for Mateus. Cheap, sweet wine in a chubby bottle was just fine. Back then all I knew about wine was that there was red, white and pink (and girls really liked that white zinfandel!). It was years later, when I started to frequent some of Toronto's finer restaurants, that vinous epiphanies began to occur. Sips of wine that caused quiet pause and an exclamation of, "oh...wow."
I began to read everything I could about wine. I built a cellar and started collecting bottles. My taste evolved from sweet, easy-drinking, fruit-forward wines to the more old-world styles of France and Italy. I tend to prefer wines that are understated and complex over the super-extracted fruit-bombs which seem to be increasingly fashionable. I'll generally take Bordeaux over Napa and Tuscany over Australia. But there are always exceptions!
I'm a huge fan of sweet wines. I rarely meet an ice wine or Sauternes that I don't like. I also get along very well with Port.
Riesling is my favorite white, along with Viognier, Gerwurztraminer and Santorini Assyrtiko. Chardonnay is my least favorite. No matter how much I spend or how great the pedigree, I have yet to be blown away. Somewhere out there is a really delicious Chardonnay. I'm still looking for it.
My busy life leaves little time for blogging but at the very least I review every wine I taste.
There's nothing more subjective than art...Except perhaps wine. At our wine club I'm always pleased when someone prefers the $12 wine to the $50 wine (unfortunately it never seems to be me). For all it's pretentiousness and hype wine is a just a drink, either you like it or you don't. There is no right or wrong. It's all about discovering what you like!
In my wine reviews I try to describe the wine in a simple, unpretentious way. My aim is to help the reader decide if it's a wine they might like or want to avoid.
Of course, I'll tell you if I like it or not, but also, unlike many professional critics, I write with the clear assumption that what you like and what I like may very well be opposite. It doesn't matter. I'll tell you if a wine is sweet and fruit-forward and or dry, tannic and savory and let you decide.
http://torontowineguy.blogspot.com/
Critiques
Spinelli Malbec 2007
Pouilles, Italie8,20 $
Pas mal du tout. Ceci s'est avéré être un grand vin de fajita. Fruité, savoureux, rustique, pas trop sucré. Comparez-le à "Misterio" voir que vous aimez mieux. Impossible de mal à ce prix.
Cono Sur Pinot Noir 2009, Central Valley
Chili10,95 $
Savory, fruits décent, un certain séchage, tanins rustiques. Refroidissement et décantation, une fois qu'il ouvre un peu il est assez bon. Ne vous attendez pas une grande concentration de fruits ou de toute complexité, mais vous ne pouvez pas battre le prix. Une bonne nuit de mercredi Pinot Noir.
Rancho Zabaco Sonoma Heritage Vines Zinfandel 2007, Sonoma County
Californie, États-Unis19,95 $
Belle zinfandel. Plus comme le Old Vine Cline de Ravenswood. Beaucoup de fruits luxuriante, certaines herbes (thym, basilic / anis?) Un peu de poivre noir, mais pas autant que j'aime dans mes Zins. Corsé et très douce, mais légèrement épicé. Beaucoup d'alcool donne l'impression de douce chaleur. Bonne acidité et une bouchée de tanin maintient ce soit trop molle. Un zinfandel bien équilibrée, facile à boire qui plaira à la foule lors d'une fête de barbecue. Je ne voudrais pas déranger en cave, comme je soupçonne que cela peut «dévolue» et aller de l'équilibre à la graisse et flasque. À boire dès maintenant.
Wonambi Shiraz 2007, Limestone Coast, South Australia
Australie13,95 $
(Millésime 2009) Très moyenne, une aspirante ok. Pas trop sucré, avec une acidité décent (un bon de changement pour un pas cher Aussie Shiraz qui sont souvent très confiturés et doux). En fait, je n'aurais jamais deviné que c'était même Shiraz. Il a un peu de vert, filet feuillu, comme sous-venu Cabernet Sauvignon. Aussi une extrémité supérieure lumineux, comme une finition aigrelet, presque citronnée.
Fortius Reserva 2004, Do Navarra
Espagne13,65 $
On est loin de la Gran Reserva 99. Un peu d'un caméléon; initialement disjointes; boisé, chaud, acide. Concentration moyenne de fruits, beaucoup de tanin. Une heure plus tard, il avait adouci. Mieux, mais toujours rien de grand et toujours hors de l'équilibre ... mais en mieux. le lendemain, il avait "évolué" en piquant, fumé, très espagnol vin de dégustation. Anis, raisin, sucré mais assez rustique. Je pense, cependant, c'est que c'est la chimie est bonne, et cela pourrait bien vieillir: Le fruit a une concentration suffisamment pour équilibrer certains des tanins et l'acidité est assez bon pour tenir l'ensemble. mais à quoi bon?
Rocca Delle Macìe Chianti Riserva 2006, Docg
Toscane, Italie15,95 $
(Millésime 2007) L'alcool et la gomme à bulles sur le nez. Mi-corsé avec une bonne concentration de fruit et une série de salinité (qui j'ai remarqué avant j'ai mangé de la pizza! Et qui ce s'est très bien passé avec d'ailleurs). Bon Chianti pour le prix.
Wyndham Bin 555 Shiraz 2008, Southeastern Australia
Australie12,95 $
Initialement nez était assez serré, mais ouvert à l'aération: fruits doux, confection (un soupçon de bubble-gum?), Un peu de caoutchouc. Corsé. Doux et sucré, mais avec une certaine complexité savoureuse, à base de plantes et d'épices de Noël. Un bon équilibre entre le fruit, alcool et tanins intégrée lisse. Un vin facile à boire doux qui plaira à plus. Très bon vin pour le prix. Prêt à boire.
Castillo De Almansa Reserva 2006
Espagne12,95 $
(2007) très sombre. Baies, cuisson épices, herbes et bois sur le nez, un peu d'anis. Corps moyen-plein. Fruité, boisé vanillé, un bon équilibre tannique. Eh bien équilibré. Grande valeur.
Hardys Stamp Series Riesling Gewurztraminer 2009, Southeastern Australia
Australie9,95 $
Grande valeur ici. Le gewürztraminer montre vraiment sur le nez, mais le Riesling fait vraiment un équilibre intéressant sur la bouche, ce qui en fait moins de matières grasses, et plus polyvalent, d'un Gewurztraminer variétale pur serait normalement.
Sterling Vintner's Collection Merlot 2007, Central Coast, California
Californie, États-Unis16,00 $
(Millésime 2009) Très bon merlot valeur. Corsé. Tanins peluche mais décents et de bois qui le rend pas trop sucré (qui est rafraîchissant pour une nouvelle merlot du monde). J'ai goûté à l'aveugle et deviné qu'il s'agissait d'une bouteille de 20 $. Pas un fan de merlot énorme mais je vous recommande celui-ci pour les fans de merlot qui préfèrent un peu de colonne vertébrale dans leurs vins.