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Critiques
Isole E Olena Cepparello 2015
Toscane, Italie113,95 $
Ceci est brouillé et déséquilibré pour le moment. Le chêne est dominant, ajoutant une couche d'artificialité. Cela dit, belle structure et profil de fruit. Je voudrais éviter ce vin, si vous êtes fan de sangiovese exagéré, alors peut-être lui donner quelques années.
Foradori Granato Teroldego 2013, I.G.T.
Alto Adige-Trentino, Italie81,75 $
Bien que très serré et jeune, aromatiquement, la texture de ce vin est un velouté liquide, avec subtilité et élégance, parfaitement structuré avec des tanins parmi les meilleurs goûts. Profite du temps de son côté
Guigal Hermitage 2011, Hermitage
Rhône, France82,00 $
Syrah élégant et bien structuré. Cependant, le chêne et la concentration ont un caractère nuancé épicé / charnu et masquent la minéralité. Le vin passé dans une gamme de vins du monde entier beaucoup plus grand pourrait m'avoir rejeté. Bien, mais certainement pas génial
Heitz Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012
Californie, États-Unis70,75 $
Excellente cabine napa, mûre et complexe, mais pas trop luxuriante, chêne ou artificielle. Cela renvoie assez bien la ligne entre l'ancienne structure mondiale et le nouveau monde. Un cabernet de haute qualité qui profitera certainement de quelques années de repos
Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 2013, Napa Valley
Californie, États-Unis74,95 $
Un caberent bien structuré et poli, des fruits poivrés et rouges et un soupçon de caractère à base de plantes. Il n'est cependant pas tout ce qui est abordable dans sa jeunesse, et il y a de la chaleur de l'alcool à la finition
Le Clos Du Caillou Bouquet Des Garrigues 2014, Côtes Du Rhône
Rhône, France26,80 $
Cette 85% grenache est parfaitement équilibré. Dominée par des arômes et des saveurs de fraises sucrées (très semblable à ceux qui sont cultivés au Québec, les petites et mûrs, pas ces types de Costco mutantes aigres géants), il crie sud rhone grenahce. Les arômes de fruits purs sont complétés par des herbes méditerranéennes, sa texture bouche de revêtement est renforcée par des notes minérales et d'épices provoquée (probablement) par la syrah (10%) et peut-être les petites quantités de mourvèdre et de carignan. Haute alcool et corps entier mais léger, agile et juteux, avec très peu de chaleur résiduelle sur le palais.
Norman Hardie County Chardonnay Unfiltered 2014, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada45,20 $
Hautement chardonnay équilibré de Niagara, a battu tous les 4 bourgognes blancs à son point de prix lors de la dégustation aveugle. Le chêne est présent mais intégrée, et la forte acidité est magnifiquement équilibrée par son poids et de fruits. 45.75 à la SAQ, donc pas bon marché, mais de qualité suffisante pour être considérée comme une valeur dans le monde du chêne traité chardonnay.
Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 2013
Californie, États-Unis199,95 $
Slightly more balanced than the caymus...but overextracted and overdone nonetheless.
La Fiorita Brunello Di Montalcino 2010
Toscane, Italie68,75 $
Among the best of all the brunello's at the benvenuto brunello 2017 tasting in Montreal. Concentrated yet fresh, with caramelized orange zest, mint, dark and red fruit and good oak. Still youthful. Although the riserva had more depth (heavy on the dried prune and fig), this was (along with some of the products from la maggia) the stand out of the night.
La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2007, Doca Rioja
Rioja, Espagne54,95 $
Cannot confuse this with anything but high quality Rioja alta. Tabacco leaf, ripe/dried fruit (red and dark), spicy/woody, plum, leathery, great acidity and balance. Lots of oak, but integrated perfectly. These seem to age very slowly, so can probably be stored for many years, but is drinking great now. Balances the classic with the modern, another example of why this region is one the easiest to recommend.