It's only wine but I like it
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Critiques
Tawse Pinot Noir Quarry Road Vineyard 2016, Vinemount Ridge
Ontario, Canada34,95 $
De couleur rouge pâle, ce pinot noir de la région la plus froide de l'escarpement est léger à moyennement corsé. Tout est question de fruits rouges - canneberge, griotte, betterave avec une touche d'épices. Très pinot. Le tanin est fin et soyeux et la finale est vive et longue. Dans le domaine du pinot, qui n'est jamais bon marché, c'est un prix assez raisonnable à 35 $. Semble être à son apogée maintenant, même si je n'ai eu aucun sentiment de décoloration. Excellent. Dégusté en février 2021.
3.5 Étoiles
Domaine Tselepos Driopi Agiorgitiko 2015, Pdo Nemea
Nemea, Grèce15,75 $
Rappelle Barbera avec une acidité incomparable. Un peu de piquant soutient essentiellement des saveurs de cerise maigres (peut-être avec des prunes acidulées). Pas de restauration pour une utilisation intensive de chêne. Pas un vin facile à siroter seul, mais fait bien comme un vin de la nourriture. Dégusté en avril 2019.
3.5 Étoiles
(0)V
Ovidio García Esencia Crianza 2009, Do Cigales
Espagne14,25 $
100% vieux vigne Tempranillo vieilli 14 mois dans divers types de chêne, Un rouge complexe, assez corsé, avec un mélange mûr et des fruits noirs et rouges, accentués par des herbes et juste un soupçon de chêne. À 7 ans et plus, ce vin est à son apogée mais ne montre aucun signe d'être sur la colline. Valeur précise en effet. Dégusté octobre 2017.
3.5 Étoiles
(0)V
Tabali Vetas Blancas Reserva Especial Cabernet Franc 2014, Limarí Valley
Vallée de Limari, Chili16,75 $
Certes, ce n'est pas quelque chose comme Loire ou Niagara Cab Franc. Des fruits plus colorés, plus gros, plus riches et plus mûrs avec un peu de verdure qui peut calmer des exemples de climat plus frais. Je reçois très peu de saveurs de chêne, au moins rien qui domine et la finale est un peu tannique et avec une acidité rafraîchissante. Pas de trous ou d'espaces dans le profil de saveur, cela se bloque si bien ensemble. Achetez quelques bouteilles, une pour l'instant, une pour 2-3 ans d'ici. Dégusté en novembre 2017.
3.5 Étoiles
(0)V
Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2015, Region De Aconcagua
Chili19,95 $
Climat presque frais dans son profil de saveur, avec des notes remarquables de herbe et de feuilles aux côtés de saveurs de mûres et de cassis. Mi-corsé, avec beaucoup moins d'intrusions de chêne que le '11 que j'ai goûté il y a plusieurs années. Salé et bien fait. Dégusté en décembre 2018.
3.5 Étoiles
(0)G
Powers Columbia Valley Viognier 2015, Talcott Vineyard, Wahluke Slope, Columbia Valley
Washington, États-Unis17,95 $
Propre, vif état de Washington blanc. Quelques notes florales sur le nez, la bouche est dominée par les agrumes, l'acidité vive et un peu de pommes. Un très bon vin, pas remarquablement distinctif. Mais juste prix. Dégusté en mai 2018.
3.5 Étoiles
(0)V
Domaine Lafage Narassa Lieu Dit Côtes Du Roussillon 2014, Ac
Languedoc, France24,95 $
Acheté pour 15,99 chez Premier Wines à Buffalo. Rouge du sud de la France, chargé de fruits mûrs, de poivre noir, d'herbes locales et de charcuterie. Bel équilibre et le 15% abv semble imperceptible. Excellent, et une valeur superbe mais la bouteille lourde est ridicule. Dégusté en novembre 2017.
3.5 Étoiles
(0)V
Stellenrust Peppergrinder's Shiraz 2012, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud16,75 $
Grand Shiraz mûr du Cap. Doux et chaud, avec des fruits ultra mûrs, des notes de poivre noir et une pointe de chêne. Selon leur site internet, 20-24 mois en 95% français / 5% américain. On dirait plus de chêne américain que ça, mais peu importe, c'est un peu trop fort à mon goût. Les amateurs de Barossa Valley Shiraz vont adorer ça. Dégusté en février 2018.
3.5 Étoiles
(0)V
Domaine Saint Aliment Rasteau 2015, Ac
Rhône, France14,75 $
Un peu moins dense et structuré que ce à quoi je m'attendais d'un Rasteau, mais c'est toujours un beau rouge des Côtes du Rhône. Fruits rouges et noirs vifs typiques, avec des notes de poivre et d'herbes. Équilibré avec une bonne finition et facile à boire. Plus destiné à la consommation à court terme. Dégusté en mai 2019.
3.5 Étoiles
(0)V
Flametree Embers Cabernet Sauvignon 2014, Margaret River, Western Australia
Western Australia, Australie17,25 $
Du climat tempéré de Margaret River, c'est un cabernet mi-corsé très bien équilibré, avec plus de points communs avec Bordeaux qu'avec Barossa, par exemple. Pas du tout confiture, mais avec des fruits mûrs et quelques savoureuses notes d'épices et des notes de thé noir. Le chêne est si bien plié que vous le remarquez à peine et que le tanin est tendre mais fournit suffisamment de structure portante. En vente à 17 $ c'est très bien. Bonne rec Sara et David. Dégusté en mars 2018.
3.5 Étoiles
(0)V