Evan Keaschuk
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Critiques
Closson Chase Closson Chase Vineyard Pinot Noir 2010, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada39,95 $
Grenat pâle dans le verre, ce vin a la fraise, la framboise, et des notes de cerises rouges qui pointent vers le comté, avec la cuisson des épices et des notes terreuses. En bouche, il est de poids moyen avec une bonne acidité et des tanins fins avec les cerises et des notes d'épices qui brille à travers. La longueur était très bon. Était une bouteille très agréable, mais pas un écueil. Dégusté Juillet 2013
3.5 Étoiles
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St. Urbans Hof Riesling 2011, Qba, From Old Vines
Moselle, Allemagne20,90 $
Bonne bouteille de vin, mais pas tout ce complexe. Nez de pomme verte, de citron-lime, et la minéralité que j'attends de rieslings de la Moselle. Corps léger et un peu hors-sec en bouche, il possède belle acidité rafraîchissante et une belle longueur en bouche. Pas un show-bouchon, mais je l'ai aimé pour le prix, plus il jumelé bien avec mon citronnée-salé pâtes. Dégusté Décembre 2012.
3.5 Étoiles
Blue Mountain Chardonnay 2011, Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada24,95 $
Creuser vraiment cette bouteille sur la Journée internationale de Chardonnay. Or et de lumière dans le verre, le nez est pur blettes à la pomme et épices à gâteau domine le nez, avec un peu noisette et un peu de pop-corn beurré. Ces saveurs rejouer en bouche avec des notes de pomme mûre dominant. C'est moyennement corsé avec une excellente acidité et une longue finale vraiment. Agréable maintenant, mais j'aimerais essayer ce nouveau dans un an ou deux. Dégusté mai 2013.
3.5 Étoiles
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Studert Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2008, Prädikatswein
Moselle, Allemagne12,25 $
Rien époustouflant sur ce vin, mais il est extrêmement agréable. A été surpris que le nez n'était pas plus aromatique, mais des saveurs de pêche, abricot, mandarine, pomme rouge mûre, miel, et des notes typiques de la Moselle minéralité tout s'avancer sur le palais. Corps léger et demi-sec, l'acidité maintient ce vin bien équilibré et il a une longue finale. Valeur incroyable! Dégusté Mars 2013.
3.5 Étoiles
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Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere/Cabernet Sauvignon 2010, Valle De Colchagua
Vallée de Maipo, Chili15,95 $
Bouteille très agréable à un excellent prix. Le nez est très fruité avec des arômes de petits fruits noirs, avec le chocolat noir, grain de café, et une note herbacée (feuille de tomate se distingue). En bouche, il est milieu de tout le corps avec une acidité moyenne et des tanins souples et une étonnamment longue finale qui montre les notes de fruits noirs. Vraiment bonne bouteille de vin, plus il a de l'Agriculture Biologique. Allez chercher un et à boire avec un riche plat de viande rouge gentil ou fixer pour quelques années. Dégusté Février 2013
3.5 Étoiles
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Graham Beck Bowed Head Chenin Blanc 2010, Wo Paarl, Coastal Region
Paarl, Afrique du Sud18,95 $
Or moyen dans le verre, la couleur de ce vin suggère immédiatement l'influence de chêne massif. C'est certainement là à la vanille et de caramel pour aller avec la pêche mûre, d'abricot, et des arômes d'ananas. En bouche, il est corsé avec très mûrs saveurs de fruits tropicaux et, une texture fondante tour. Il a une belle acidité pour garder un peu frais, mais c'est un peu exagéré à mon goût. Peut-être que dans quelques années une fois que tout commence à s'adoucir, il peut montrer mieux, mais il est difficile d'aller au-delà de l'influence de chêne en ce moment. Dégusté mai 2013.
3.5 Étoiles
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Boutari Grande Reserve 2007
Naoussa, Grèce18,95 $
Couleur grenat brickish dans le verre, ce qui suggère son âge, c'est un style traditionnel de vins intéressante, Vieux Monde. Le nez est dominé par séchée rouge / tarte de cerise, de chêne épicé et des notes terreuses et herbacées. C'est moyen-lumière corsé avec de l'acide très élevé et des tanins qui sont un peu élevés ainsi (qui rappelle nebbiolo). La finale est longue avec la griotte et herbacé notes les plus dominantes. Valeur incroyable pour les fans de ce style. Dégusté Février 2013.
3.5 Étoiles
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Fina Taif Zibibbo 2011, Igp Sicilia
Sicile, Italie14,25 $
Couleur dorée profonde dans le verre, le vin a aromatiques incroyables qui vont de fruits à noyau et d'ananas (plus vers séché de frais), le gingembre, et des notes florales. En bouche, il est sec avec une acidité élevée rafraîchissante et très visqueux avec le fruit de pierre et d'épices sauter. Il a obtenu une belle longueur, mais j'ai trouvé la finition d'être un peu amer. Certainement un tête-tourneur d'un vin bien à un prix spectaculaire. Il doit être associé à des aliments de même intensément aromatisés, comme un plat de poisson d'Asie du Sud-épicé. Dégusté Mars 2013.
3.5 Étoiles
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Katogi & Strofilia Averoff Xinomavro 2007, Pdo Naoussa
Naoussa, Grèce19,95 $
Vraiment creuser ce vin, surtout à ce prix. Très rappelle le 2005, il est mûr, des notes terreuses de l'olive noire, de cerise noire et de plantes aromatiques séchées. En bouche, il est moyennement corsé avec de l'acide et des tanins assez élevé de préhension (la comparaison de Nebbiolo fait vraiment sens) avec une excellente longueur. Ce n'est certainement pas pour tout le monde que c'est un peu salé et rude sur les bords, mais c'est un vin sérieux bien fait et montre à merveille avec la nourriture. Dégusté mai 2012.
3.5 Étoiles
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Muga Barrel Fermented White 2011, Doca Rioja
Rioja, Espagne15,95 $
Goûté comme un chardonnay incroyablement savoureux. Pomme, d'agrumes, de fumée et des notes de noix sur le nez. Ce replay en bouche avec une belle minéralité et une acidité rafraîchissante. Comme d'autres l'ont noté, le chêne est très important, mais il est très bien intégré, fournissant la bonne quantité de profondeur pour aller avec le fruit. Moi coups de pied pour ne pas saisir de ces 3 quand j'ai eu la chance. Dégusté mai 2013.
3.5 Étoiles
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