Jason Solanki

Babich Black Label Sauvignon Blanc 2015, Marlborough, South Island

Vina Tarapaca Gran Reserva Pinot Noir 2015, Leyda Valley

Moyen-haute aromatiques offrent fraise, cerise aigre, la betterave et des notes de feuilles de thé. Il est moyennement corsé avec des tanins lisses doux et agréable rappels des arômes. Les acides sont très bons et la finition est longue. Dégusté Nov / 2016.

Château Bertin 2014, Lussac St émilion

100% Merlot. la terre humide, sol de la forêt, de prune et de bouffées d'arômes d'encens du liège. Ripe cerise noire, des arômes de cassis, suivie par les notions de chocolat au lait, des herbes et de chêne vanillé d'intensité moyenne. Mi-corsé, une bouche en peluche douce et des tanins poussiéreux qui deviennent chalkier avec de l'air. Les acides sont juteux. cerise noire, de cassis, de cacao, de chocolat au lait, et des arômes de cèdre de chêne, finition longue avec des notes terreuses. Une belle rencontre avec des volailles ou des viandes rouges. Dégusté Nov / 2016.

Louis Latour Domaine De Valmoissine Pinot Noir 2013, Igp Var

De la Provence, ce qui a des arômes d'intensité moyenne-haute de cerise, de betteraves, et de la terre. Très typique du cépage, avec de beaux rappels des arômes de bonne intensité. Light-corsé avec des acides délicats. Mi-longue finale. Dégusté Oct / 2016.

Portal Lbv Port 2011, Dop

Dégusté en mai / 2017.

Domaine Costa Lazaridi Amethystos White 2015, Pgi Drama

Un mélange de 80% de Sauvignon Blanc et 20% Assyrtiko, cela a moyen + aromatiques qui sont parfumées au citron vert propre, les asperges, le kiwi et la passion des notes de fruits qui continuent sur le palais. Il est juteuse avec des acides vives et de finition longue. Dégusté mai / 2016.

Southbrook Triomphe Cabernet Franc 2015, VQA Niagara Peninsula

Le nez moyen + intensité offre des notes florales, cerises noires, savoureuses et certaines notes herbacées. Sur le palais moyen-corsé, il a de beaux replays aromatiques entourés de tanins calcaires et d'acidité fraîche et juteuse. Il a une finition moyenne-longue. Evalué en mars / 2017. Score: 88+ pts

Le Fils Des Gras Moutons Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie 2015, Ac

agrumes de citron et fenouil arômes de Nice du liège. Fabriqué avec 100% Melon de Bourgogne qui était 40-70 ans vignes cueillies à la main, ce qui a agréable agrumes orange, floral et le fenouil avec whiffs de cire d'abeille et de minéraux d'intensité moyenne-élevée du verre. La bouche est moyennement corsé avec un spritz rafraîchissante léger, sec et savoureux avec des notes de citron / agrumes à la chaux, et floral. La texture est légèrement visqueuse et minéralité. Crisp acides. Finitions avec une bonne longueur et une saveur pierreux minérale. Dégusté Mar / 2017.

Aniello 006 Merlot 2014, Patagonia

Seulement 30% de chêne vieilli pendant 12 mois. Prune, fruits rouges et de cerise du liège. Mi-haute aromatiques sont assez complexes, offrant des fruits rouges et noirs, framboise, mûre, cassis noir, prune noire, certains à base de plantes vertes, de la menthe, et les nuances de cacao. La bouche est moyennement corsé avec des tanins fins. Chocolat, chêne épicé, cassis noir, et herbally saveurs en bouche. Certains arômes et de saveurs de thé savoureux et noir émergent avec de l'air. Les acides sont lumineuses et fraîches. ensemble à sec avec une finition de cacao saupoudrée agréable. Profitez au cours des 3-4 prochaines années. Dégusté Mar / 2017.

2027 Cellars Falls Vineyard Riesling 2016, VQA Vinemount Ridge, Niagara Peninsula

Nez moyen + intensité avec des vitamines Flintstones, des notes d'orange et d'agrumes. Il est hors-séché (c.-à-d. Légèrement sucré) en bouche avec des acides délicats et des répétitions aromatiques agréables. La longueur de finition est très bonne. Evalué en mars / 2017. Score: 88+ pts