Michael Valaitis
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Critiques
Oyster Bay Sauvignon Blanc 2010, Marlborough
Nouvelle-Zélande18,95 $
Mar '11. Pale paille dans le verre. Citronnelle, honeyew, savoureux, d'habitude nez S.Blanc. Citron vert, pamplemousse, même artichaut doux dans la bouche. La grande acidité habituelle de Oyster Bay, mais plus d'une tarte à la fin de séchage. J'ai trouvé millésimes précédents pour montrer mieux avec plus de la groseille ou de fruits. Californie Rolls, Linguine au citron et palourdes, craquelins de riz avec des chèvres à l'aneth fromage. Le prix a vraiment descendu au cours des années, je me souviens de payer 22 $ pour elle.
3.5 Étoiles
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Graham Beck Brut Sparkling, Sustainable, Traditional Method, Wo Western Cape, South Africa
Cap-Occidental, Afrique du Sud24,95 $
Toujours un effort massif d'un producteur cohérente. Grande valeur. La moindre teinte pêche dans le verre, les bulles sont fines et légèrement agressifs lors de la première ouverture, puis se fanent après 10 min. Le nez est cerise, agrumes, légère terre et la levure. La bouche est croquante, tarte, mais il y avait un équilibre entre la douceur des fruits sur la finition. Comme tout bon cierge magique, la bouteille a disparu rapidement. Profitez avec vos amis à moyen ou à proximité célébrer obtenir le travail plus tôt le mardi. Dégusté août '13.
3.5 Étoiles
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First Drop Half & Half Shiraz/Monastrell 2010, Barossa, South Australia
South Australia, Australie16,25 $
À maturité, fruité, doux et facile à vivre. Ce vin possède toutes les caractéristiques d'un propre, chaleureux rouge Barossa avec le Monastrell couper à travers tout sur la richesse en haut de la Shiraz. Barossa Shiraz sur le nez riche fraise, de poivre blanc, de violette et orange. La bouche est corps, l'acide faible et presque pas de tannin med. Agréable et facile à boire, mais je ne pense pas qu'il a la structure du vieillissement à long terme. Boire jusqu'en 2015. Dégusté '13 mars
3.5 Étoiles
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Mas Des Bressades Cabernet/Syrah 2008, Vins De Pays Du Gard
Languedoc, France19,95 $
C'est un grand, riche, plein de vin rouge corsé. Grande valeur, acheter un BTL pour votre grand moelleux envie de vin rouge, et l'autre pour 2015. Rubis profond dans le verre avec des reflets violets et teinte pourpre. Arômes massives de cuir, chêne épicé, de boîte à cigares et de baies noires séchées. Les odeurs ne cessent d'augmenter dans le verre comme les tiges d'origan et le romarin lié avec le poivre et la muscade. Le vin est puissant en bouche avec des tanins qui attirent molaires et des lèvres tache. Saveurs et textures de chocolat amer aux pruneaux et de réglisse. Accords gourmands sont l'agneau, de chèvre ou de venaison côtelettes avec genévrier demiglace. Dégusté octobre '11
3.5 Étoiles
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Ribera Del Duero Crianza Pesquera 2009
Ribera del Duero, Espagne26,95 $
Un riche, sombre, maussade bouteille de Tempranillo. Les exemples de la Ribera sont toujours plus complète et plus sombre que leurs homologues de la Rioja. Rubis profond, épais, presque noir dans le verre. Arômes de fruits secs rouges et noirs, cacao torréfié, de l'argile humide, le thym et la vanille. Riche, corsé avec beaucoup d'extrait et le caractère presque oxydatif. Les tanins sont là, mais étonnamment doux et mûr, avec une acidité légère. La pizza de saucisse épicée j'avais bien résisté mais l'agneau rôti conviendrait. Boire jusqu'en 2019. Dégusté '13 mars
3.5 Étoiles
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Thelema Shiraz 2006, Wo Stellenbosch
Afrique du Sud19,95 $
Décanter ce grand garçon pour un couple de heures ou la nuit ouverte avant. Rubis profond dans le verre avec des stries violettes. Le nez est extrêmement animaux ici. Brett, cuir, saucisse, de chêne grillé, de moka et de réglisse dominent. Des arômes de violette, de bleuet séché, de cerise noire et de figue viennent par après heures de décantation. La bouche est corsée, tanins secs, de préhension et équilibrée avec une acidité. Tous ces arômes génial rejouer dans la bouche avec des fruits et crème vanille en finale. Ce vin est sauvage et raffinée. Essayez avec ragoût de gibier ou fromage café-chocolat. Tiendra jusqu'en 2014. Dégusté novembre '11
3.5 Étoiles
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Cono Sur Vision Single Vineyard Riesling 2010, Quiltramán, Bío Bío Valley
Chili12,90 $
couleur de paille, de profondeur pour un vin jeune. , Arômes tropicaux immédiats fruités mais les arômes de pierre concassée classiques de Riesling. Banana et de pêche blanche, abricot et pomme sur le nose.Citrus, poire, mangue et légères saveurs de minéralité avec une bonne sensation en bouche mûre. Med corsé, bel exemple d'un Riesling de climat chaud, excellente valure, va acheter againg. Apprécié avec perche peau croustillante au beurre de citron. Dégusté '11 août
3.5 Étoiles
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Thatched Hut Pinot Noir 2010, Central Otago, South Island
Nouvelle-Zélande23,95 $
Pinot Juicy, merveilleux et très animé. Couleur rubis très lumineux et la lumière dans le verre. Après plusieurs heures de l'ouverture, le vin révèle spritz frais de zeste d'orange, la cannelle, le clou de girofle, roses et des tas de canneberge et rouge groseille. Léger et élégant à l'attaque mais se termine par une onctuosité et velouté et la chaleur Otago habitude de l'alcool. Tonnes d'acidité, ce Pinot est si frais et gulpable. Les agrumes et d'épices viennent par bouche avec un petit peu de chocolat au lait. Poitrine de dinde w / herbe n farce de cerise séchée conviendraient. À boire dès maintenant jusqu'en 2014. Dégusté décembre '11
3.5 Étoiles
(0)V
Yalumba Patchwork Shiraz 2010, Barossa, South Australia
South Australia, Australie21,95 $
Faites-vous une faveur et décanter ce vin, comme il faut avec une jeune screwcap Shiraz. Profond et vibrant violet dans le verre. Jammy baie foncé, clou de girofle, de cèdre grillé et bleuets poivrées sur le nez. Corsé, avec des tanins mûrs confiturés et juste assez tarte baie d'équilibrer la richesse. Chocolat, de goudron et de réglisse bleu sur la finition. N'importe quel type de tendre grillé badigeonné carne barbecue sc se mariera. Buvez jusqu'à 2018. '13 Mai goûté
3.5 Étoiles
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Mas Des Bressades Cuvée Tradition 2009, Ac Costières De Nîmes
Rhône, France16,95 $
Bonne valeur. Une belle porte d'entrée du Rhône pour vos amis qui boivent principalement Malbec, Zins et autres vins de gâteau aux fruits. Robe rubis profond. Les arômes sont moyen plus afficher intensité des fruits secs comme le pruneau et dates, de réglisse noire et épices à gâteau. Pas beaucoup de viande ou garrigue que vous pourriez attendre de Syrah de Nîmes. La bouche est moelleuse et douce et rejoue mûrs, de fruits noirs, même secs. Un peu défaut d'adhérence acidité et les tanins, pas beaucoup sur la finition. A boire dans l'année à venir. Dégusté Jan '14.
3.5 Étoiles
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