Paul Forget

Sequillo Cellars Red 2009, Wo Swartland

Il semble que je n'ai pas goûté le même vin a tout le monde de base d'autre sur tous les scores de 90. Curieusement couleur rouge pour un mélange Rhône et 24 mois en fûts de chêne pâle, ce vin s'ouvre sur des arômes de fruits rouges (framboise prune et), violet, de réglisse, d'épices et une légère note de médicament. Sur la bouche, de la lumière à mi-corsé (texture), mais l'alcool chaud et pas assez de fruits ou tanins pour donner ce vin toute structure. Cette allie finale est courte, désagréable avec tarte et saveurs légèrement amer. Tout sur ce vin est impair, de la couleur, à la bouteille de verre clair, les bouchons de liège agglomérées courtes (vous pensez que vous souhaitez utiliser un bouchon de vin naturel pour un vin de ce prix). Pour moi, ce vin avait un goût un Kool-Aid alcoolique et à ce prix (29,95 $) par vol. Non recommandé, marquer 78 points

Remo Farina Monte Fante Riserva Amarone Della Valpolicella Classico 2006, Doc

Ce vin a ouvert avec des arômes de fruits cuits, raisins, pruneaux, figues séchées, cuir souple et épices savoureuses. Sur la bouche, mi-corsé, riche en texture soyeuse, beaucoup de fruits et de l'alcool, mais il est parfaitement équilibré par une acidité vive et des tanins fins. Ce vin a une très bonne longueur et de la profondeur sur la ligne d'arrivée avec un soupçon de chocolat avec des raisins secs, des arômes de fruits rouges et noirs avec un peu de chaleur et très lisse. Cette Amarone est très savoureux et savoureux, avec beaucoup de tout, mais sans excès. Un vrai régal, très réconfortant et fortement recommandé.

Dr. Hermann Erdner Treppchen Riesling Spätlese 2006, Qmp

Ce Riesling modérément sucré complexe s'ouvre sur des arômes de pêche mûre blanche et d'abricot, d'agrumes et des notes minérales. Mi-corsé avec de l'alcool pour s'établir à 9%, en bouche, des couches de richesse crémeuse exquis équilibre entre douceur et acidité. Cette finition de Riesling est long, crémeux aux fruits de l'arbre mûr et notes miellées persistants. Très agréable

Mission Hill Oculus 2007, BC VQA Okanagan Valley

Tabali Reserva Especial Syrah 2008, Limari Valley

Un vin compact concentré de mûre, de compote de prunes, poivre, fumé et des arômes de sous-bois. La bouche est, avec des tanins doux équilibre acidité et arrondies denses. La finition de cette Syrah est longue, smokey, savoureux et très riche. Boire bien en ce moment, mais je voudrais revenir sur ce vin en 1-2 ans, que tous les éléments sont là pour ce vin d'acquérir une certaine élégance. Peut-être un peu doux pour certains, mais fortement recommandé, surtout à ce prix.

Campigli Vallone 'terre Nere' Brunello Di Montalcino 2006, Docg

Un nez mûr superbe sur cette Brunello, avec des arômes de petits fruits des champs, griottes, groseilles rouges, cuir souple et beaucoup d'épices savoureux. Sur la bouche, un vin mi-corsé avec de l'alcool pour s'établir à 14%, un excellent équilibre de fruits acides et des tanins soyeux. La longueur de cette finition Brunello est longue, légèrement chaude avec des arômes de fruits sucrés de baies, d'épices savoureux et une belle texture soyeuse. C'est une très belle Brunello, qui est montre une belle maturité, de la personnalité élégante et féminine. A ce prix, vivement recommandé.

Saltram Mamre Brook Shiraz 2008, Barossa Valley,

Au nez, ce vin s'ouvre avec mûre, prune, salés, de café et de cèdre arômes. Saveurs grandes et riches sur la bouche, tarte aux cerises, chocolat, clou de girofle avec une acidité suffisante et des tanins mûrs. La finale est longue, veloutée, savoureuse avec des saveurs douces persistante. Un exemple classique de la "Style Barossa", gros fruit et grand alcool mais bien équilibré et bien fait. Très agréable.

Domaine Des Bosquets Gigondas 2007, Ac

Il s'agit d'un exemple très avancé de Gigondas faites pour le palais nord-américain. Au nez, ce vin s'ouvre sur des arômes de myrtille-mûre fruit, prune compote, café moulu, sous-bois, herbes séchées, de violette et de minéraux notes. Sur la bouche, corsé, équilibre acidité, des tanins de velours et solide noyau de fruits mûrs. La finale est longue avec une bonne profondeur de saveurs et de la poitrine réchauffement, un peu chaud. Pas exactement élégant avec 15% d'alcool, mais très riche et agréable.

Tenuta Di Ghizzano Veneroso 2007, Igt Toscana

Le nez de ce vin était un peu génial au premier abord, qui se dissipa au bout de 10 minutes. Au nez, des arômes variétaux fortement Sangiovese de prune noire, de cerise, compote de rhubarbe, de cèdre, de cuir, de poussière et des notes épicées. Sur la bouche, corps moyen-plein (avec de l'alcool à 13,5%), une acidité fraîche, tanins musculaires et un excellent département de saveurs. La finition de ce mélange est de longueur moyenne avec des fruits et des tanins doux poussiéreux fines. Doit être servi légèrement rafraîchi autour 16-17 ° C. Un vin très agréable ici, où chaque verre améliorée que la soirée provgressed, une grande structure en bouche et belle finition. Fortement recommandé

Mission Hill Quatrain 2006, VQA Okanagan Valley

Quatrain est un poème ou Stanza qui est toujours composé de quatre lignes. Ce vin est de même composé de quatre cépages: Syrah 41%, Merlot 32%, Cabernet Franc 14% Cabernet Sauvignon et 13%. Vieilli en barriques de chêne français pendant 15 mois avec 45% de fûts neufs. Mûres, de cerise noire, d'épices exotiques, espresso et herbes séchées sur le nez. Le corps, une grande structure, une acidité fraîche, tanins poussiéreux avec la cerise et la finition moka. Vin très sophistiqué ici pourrait être s'allongea pendant 2-4 ans, mais pourquoi attendre? Délicieux dès maintenant. Dégusté Février 2011.