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Plantagenet Lancaster Shiraz 2018, Great Southern

Laurent Cassignol Chateau L'espigne Demoiselles 2019, D.O.C. Fitou

La Valentina Cerasuolo D'abruzzo 2023, D.O.C.

Bachelder Wismer Foxcroft Gamay Noir Niagara Cru 2018, Twenty Mile Bench, Niagara Peninsula

Je dois admettre que ce vin a plus de complexité que prévu. Notes de griotte, de fraise compotée, de mûre, de cuir, de sol forestier et de poivre blanc. Il y a aussi une crudité phénolique présente qui donne un avantage au vin. Corps moyen avec des tanins très fins et assortis. L'acidité est moyenne plus et la longueur est modérée.

Benefizio Castello Di Pomino Riserva 2011, Doc Pomino Bianco

S.C. Pannell Field St Shiraz 2022, Mclaren Vale

Château Goulee 2009, Ac Médoc

Très complexe sur le nez de prune compote, fraise, cassis, tomates, olives noires et le poivre vert. Il est également complétée par des notes de cèdre, de cuir, de chocolat noir et de poivre noir. En bouche, il est équilibré. Les tanins sont raffinés avec des bords arrondis. La longueur est moyenne à élevée.

Fattoria Scopone Brunello Di Montalcino 2015

Terre A Terre Wrattonbully Red 2016, Wrattonbully

Aurelio Settimo Rocche Barolo 2006

notes de cerise noire, de cassis, de cuir, de pétales de rose. Équilibré avec des tanins granuleux.