Pat

Two Sisters Chardonnay 2018, Niagara Peninsula

Sokol Blosser Old Vineyard Block Pinot Noir 2017, Dundee Hills

Alexana Terroir Series Pinot Noir 2017, Willamette Valley

Kleinood Farm Tamboerskloof Syrah 2015, Stellenbosch

Un vin magnifiquement intégré. Très parfumé. Notes de cassis, de mûre, de prune, de ronce, de poivre, de vanille, de tabac, de cuir, de fumée, de terre, de cannelle, de pruneau et de lavande. Corps moyen avec des tanins moyens et une acidité assortie. Excellente longueur.

Podere Il Machione Vino Nobile Di Montepulciano 2016

Un grand vin. Fruit sur le dessus, mais avec beaucoup de caractère à base de plantes et de terre. Notes de cerise séchée, cerise noire, prune, cuir, tabac, fumée, poivre noir, laurier, tomate. Les tanins sont moyens, poussiéreux et adhérents. Corsé avec une acidité élevée. Excellente longueur.

Fattoria Scopone Brunello Di Montalcino 2015

Elle De Landaluce 2017, Rioja Alavesa

Chateau Puech Haut Saint Drezery Prestige Rouge 2018, Ap Languedoc

Eccocivi Can Noves White 2019, Vi De Les Gavarres (Sant Martí Vell – Girona)

Casa La Rad Blanco 2015