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Poggio Il Castellare Brunello Di Montacino 2006

Des notes de cerise, d'olive noire et de cuir. Il contient également une qualité herbacée. Un vin équilibré avec des tanins souples et soyeux. Dégusté Avril 2014

Alexana Terroir Series Pinot Noir 2017, Willamette Valley

Stoller Family Estate Reserve Chardonnay 2017, Dundee Hills

Villa Di Capezzana Carmignano 2016

Une belle complexité de tout le spectre. Notes de cuir, de tabac, de cerise rouge, de tomate, de graphite, d'eucalyptus, de poivre, de mûre, de prune et une qualité poussiéreuse avec un soupçon de figue séchée et de violette. Mi-corsé avec des tanins moyens avec une texture fine mais adhérente. Acidité moyenne. Très bonne longueur.

Auguste Thevenaut Pinot Noir 2023, A.O.C. Bourgogne

Two Sisters Chardonnay 2018, Niagara Peninsula

Château Olivier Blanc 2009, Ac Pessac Léognan

Chateau Montelena Chardonnay 2010, Napa Valley

Un vin équilibré avec des notes d'ardoise humide, abricot, melon, le zeste de citron, et des notes subtiles de mûre. Moyenne avec le corps, avec une bonne acidité et longueur. Dégusté Juillet 2014.

Versado Reserva Malbec 2009, Luján De Cuyo, Mendoza

Rottensteiner Lagrein Riserva 2021, D.O.C. Sudtirol Alto Adige