fleece 57

Hamilton Russell Pinot Noir 2018, Wo Hemel En Aarde Valley

2024/25 +

La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2010, Doca Rioja

(2) 2022/23 + 2025/6

Pieropan Vigna Garzon Amarone Della Valpolicella 2015, Docg Veneto

Punset Barbaresco 2008

2019 +2020 Wine Spectator: "Un rouge aromatique et savoureux, avec des notes de rose, de cerise, de réglisse, de tabac et de bruyère. A la fois souple et vif, il a une élégance qui dément les tanins extrêmement denses. Montre une excellente longueur, avec un arrière-goût de fruit , sous-bois et minéral. Meilleur de 2015 à 2030. 1 200 caisses fabriquées. " Fév 2013 Fév 2019 .... Dîner du soleil avec les enfants ... Cuisses de poulet marinées asiatiques ... bon vin, corps moyen, complexe, lisse, délicieux ..... trucs de vraie qualité (le liège était presque saturé) avril 2021 ... le liège était saturé et moisi mais le vin était parfait. Avec poulet poêlé. Miam!

Closa Batllet 2007, Gratallops Doq Priorat

x2016 + 2018x ..... maintenant 2019 .... laissez-le respirer min 2 heures> en a offert un à Ann & George en 2016 (Ann l'a ouvert une nuit après le vélo et les bières, était beaucoup trop fort pour l'occasion et avait besoin d'air temps, tant pis car pas apprécié)> offert à Brenda (anniversaire) et Bryce février 2019 mai 2020 .... eu avec un steak barbecue, dîner du dimanche soir avec les enfants. Si puissant, pensez que cela a peut-être été un peu trop pour Crystal. Andrew l'a siroté et l'aimait, dit-il. Ce vin, Priorat en général, avec le vieillissement, l'aération et la bonne nourriture est absolument délicieux. (93)

Domaine Pavelot Aux Gravains Savigny-les-beaune 1er Cru 2013, Ac

Ruffino Riserva Ducale Oro Gran Selezione Chianti Classico 2016, Docg

(3) 2024/2026/2028* 24 déc....Norah et moi avons passé de bonnes fêtes de fin d'année. Un bon vin, une belle année.

Abbadia Ardenga Brunello Di Montalcino 2010, Docg

2017, 2021, 2023+, 2025* (un amateur de vin recommande 2020-2030). 27 sept. 2018… servi à l’apéritif (Gerrits, Steinmillers et Saconnes)… décanté 2 heures… vraiment apprécié, souple et raffiné. Encore de nombreuses années de garde, je ne le boirai que si nécessaire. 14 janv. 2023… décanté 1 h 30, j’aurais pu le laisser reposer 2 heures. Il n’a fait que s’améliorer avec le temps. Aussi délicieux que la première fois. Je garderai la dernière bouteille l’année prochaine ou en 2025. 24 déc. 2025… dégusté avec Norah la veille de Noël, accompagné d’une délicieuse tourte française achetée chez Florence Meats. Décanté 2 heures. Absolument délicieux. Doux comme de la soie et savoureux. Un régal.

Podere La Cappella Querciolo Chianti Classico Riserva 2011, Unfiltered, Docg

2020 décembre 2020 ... eu avec des lasagnes, dimanche soir avec les enfants. C'était des saveurs agréables, douces et agréables mais je n'avais pas l'impression que c'était un 93 que je goûtais.En fait, je pensais que la vie en avait été aspirée, trop mature. Mais qu'est ce que je sais. Peut-être que ce soir, avec un dîner de poulet rôti, j'apprécierai davantage ..... Ok, reprends tout. Ralenti pour apprécier et goûter ce que je buvais ... très bon verre de vin, assez complexe et en couches. Difficile de décrire ce que je ressentais mais ce dernier coup dans la bouche avant d'avaler a laissé des saveurs persistantes que je n'avais pas expérimentées auparavant ...

Castello Di Ama San Lorenzo 2011

(3) 2019/21/23 * vivino 4.1 14 janvier 2020... eu avec dîner à Casa Carbone avec mes sœurs et maris + Andrew, Crystal & Darcy. Était vraiment très bon. Frais avec un peu d'acidité, onctueux, moyennement corsé... clairement un vin bien fait. L'un des propriétaires l'a commenté en disant que c'était l'un de ses favoris. Je peux voir pourquoi. 28 décembre 2021....célébrer l'anniversaire de Tina avec J & K, C & A. Était encore une fois charmant mais en a atténué certains au cours des 2 dernières années en perdant une morsure acide, ce qui a entraîné moins de sensations fortes pour moi mais toujours un super bouteille de vin. Buvez le dernier en 2022.