Michael Valaitis
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Critiques
Dieter Meier Puro Corte 2010, Agrelo Alto, Mendoza
Mendoza, Argentine16,95 $
Épaisse, riche, chocolaté et fruits emballés. Normalement, je n'aurais rien de bon à dire au sujet d'un climat chaud, plus extraite, alcoolique bombe de fruit, mais ce vin a un peu de hutzpah qui me permet d'en profiter. Même si je trouve cela un peu sucré, le vin est souple et très facile à remettre en place. Fruits noirs, de chocolat, de café et une touche de poivre. Bon choix quand vous êtes dans l'humeur pour quelque chose de voluptueux que coûtera pas beaucoup et vous montrer les marchandises tout de suite. Va se lever pour les desserts au chocolat ou des hamburgers au fromage bleu. Dégusté '13 septembre
3.0 Étoiles
(0)V
Luis Felipe Edwards Gran Reserva Roussanne 2010, Colchagua Valley
Vallée de Colchagua, Chili12,75 $
Big, capiteux avec extrait mûr revêtement de la langue et une longue finale chaleureuse. Pas grand-chose aromatique au début, mais comme l'incomparable M. Keaschuk souligne une ouverture d'heure dans le verre révèle des fruits de pierre cireuse. Assez d'acide et touche de tannin donnent un cadre solide. Ce vin doit être apprécié avec de la nourriture. Mon doré poêlé au beurre de noix de pin fonctionné pour moi, mais oiseau noir de la viande serait également convenir. Boire plus de 2 ans. Dégusté février '13.
3.0 Étoiles
(0)V
Mallory & Benjamin Talmard Mâcon Uchizy 2010
Bourgogne, France16,95 $
A Chard agréable de valeur-village de Bourgogne. Teintes d'or de lumière dans le verre, le nez est doux, peut-être un peu fermé à ce stade. Lemony amande avec un léger minéral clouté pomme verte sur le nez. La bouche est moyennement corsé avec une forte acide, presque austère qui resserre les joues. Après quelques heures de l'ouverture, il ne arrondir légèrement avec un peu de caramel au beurre, mais le chêne est à peine détectable. Une bette maigre qui doit oiseaux de viande sombre grasses ou sauces à la crème de champignons. A boire dans les 2 prochaines années. Goûtez Jan '13
3.0 Étoiles
(0)V
Selvanova Vigna Antica Aglianico 2009, Igp Terre Del Volturno
Campanie, Italie15,95 $
Assez complexe et super intéressant, pas pour le Yellow Tail ou foule "Cali Cab". Ce vin a besoin de temps à s'ouvrir, et l'homme ne les arômes jamais changer. Compote de tomates, l'étain, le sol volcanique, le pin, le clou de girofle, romarin, framboise ne sont que quelques arômes qui se métamorphosent du verre. Si vous n'êtes pas un fan de radicchio ou café noir alors rester à l'écart, comme ce vin est très acide superbe astringent, tanins med et une longue finale amère. J'apprécie vraiment ce Aglianico pour sa couches, de la complexité et de l'expression de terroir. Besoins viandes grasses ou du fromage, tiendra à 2018. Dégusté mars '13.
3.0 Étoiles
(0)V
Fairhall Downs 'single Vineyard' Sauvignon Blanc 2012, Southern Valleys, Marlborough
Marlborough, Nouvelle-Zélande14,75 $
Manuel Marlborough Savvy. Herbe, jalepeno, fruits de la passion, haricots verts, les fruits de raisin, la liste pourrait continuer avec les arômes et les replays de goût sur le palais. Crisp, sec, fruité et frais avec une grande acide et une finale d'agrumes à base de plantes. Descend si facile. Profitez avec les paires habituelles avertis - fruits de mer, légumes verts, fromage de chèvre. '13 Goûté Avril
3.0 Étoiles
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Salwey Dry Pinot Noir 2010, Qba Baden
Baden, Allemagne16,75 $
Un effort très solide en ce Pinot bien défini. Un point supplémentaire pour la valeur, comme nous le savons est difficile de trouver Pinots bien faites moins de 20 $. Feu subtil, sol de la forêt, de cerise et de clou de girofle sur le nez. La bouche est étonnamment pleine et lourde et parle plus du réchauffement climatique de Baden. Évident, mais doux tanin, acide dynamique et un kirsch comme la finition en font une aspirante en soi, mais seraient bien danser avec le magret de canard. Boire plus de 2 ans. Dégusté '13 septembre
3.0 Étoiles
(0)V
Château Viallet Nouhant 2009, Ac Haut Médoc, Cru Artisan
Bordeaux, France21,95 $
Un emballage étanche avec de larges épaules et la définition claire Bordeaux affichage, un millésime chaud mûr. Rubis profond avec des nuances violettes et certains opacité. Nez évolution qui se transforme avec l'air. Plancher de forêt, champignons noirs, de cuir, de mine de crayon, de cèdre et de moka ouvre du verre. La bouche est jeune, pleine de tanin, extrait de fruit et de chêne qui ont besoin de temps pour harmoniser. Satisfaire de maintenant, si vous cherchez à mâcher, génial, mûr votre visage Bordeaux. Boissons au-dessus du prix. Tenir jusqu'en 2015 puis boire jusqu'en 2020. Dégusté '13 septembre
3.0 Étoiles
(0)V
Concha Y Toro Trio Reserva Sauvignon Blanc 2012, Casablanca/Rapel/Limarí Valleys
Vallée de Casablanca, Chili14,95 $
2012 voit la vallée de 3ème comme San Antonio pas Limari. Grand achat, classique Savvy, levez-vous à 20 $ Marlborough de avec un style fruité propre. Pas ouvertement herbeux ou herbacée, mais beaucoup d'agrumes citron vert, pamplemousse, groseille, pomme verte. Piercing acide sec avec des fruits mûrs extraire au milieu. Facile à vivre et agréable foule, faire une petite gorgée d'été ordinaire. Fruits de mer grillés pour le jumelage. Boire jeune. Dégusté Juin '13.
3.0 Étoiles
(0)V
M. Chapoutier Belleruche Côtes Du Rhône 2011
Rhône, France16,95 $
Ce vin d'entrée de gamme d'un de mes vignerons fav est loin de Chapoutier offres d'appellation unique de la N. Rhône. Le vin est agréable, propre et avec de la nourriture est facile à boire. Ne trouvant pas de choses à offrir sur le nez, un peu rouge cerise, le chêne et le poivre. La bouche est moyennement corsé, tanins serrés, une acidité moyenne et de l'alcool chaud sur la fin. Certains arômes verts et prune sont évidents avant une finale. Si goûté aveugle ce pourrait être n'importe quoi - Chianti, Bordeaux, Chinon. Comme je l'ai dit, le vin est très bien, je suis juste m'attendais à plus de ce producteur. A boire dans les 3 prochaines ans. Dégusté novembre '13.
3.0 Étoiles
(0)V
Fattoria Le Fonti Chianti Classico 2010, Docg
Toscane, Italie19,95 $
Ce vin est jeune et a besoin de temps pour venir autour. Pas très expressif à ce stade, à moins de Chianti. Très Boisé sur le nez, le vin sent de nouveau chêne, cerisier, de cassis et de cèdre plus. La bouche est bien tendue, milieu plus corps, tanin jeune adhérente et acide sous-jacent. Cerise et de menthol plus sur l'arrivée aux côtés du tanin moelleux. Décanter pendant des heures et prendre une côtelette de veau ou de tenir jusqu'en 2015. Dégusté '13 septembre
3.0 Étoiles
(0)V