Shawn McCormick
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Critiques
Illuminati Riparosso Montepulciano D'abruzzo 2007, Doc
Abruzzes, Italie12,95 $
Fruit riche foncé, cuir, des notes terreuses et herbacées lumière sur le nez. Bouche est riche, fruit épicé dominé cerise noire et de prune de quetsche. Tanins légèrement de séchage, une acidité vive en font un vin bien équilibré pour le prix.
3.0 Étoiles
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Domaine Les Yeuses Les épices Syrah 2010, Igp Pays D'oc
Languedoc, France15,95 $
Version 2010 sous un bouchon synthétique. Cerise Sharp, poivre et quelques notes de bleuets légèrement plus doux sur le nez avec une note médicinale primordial. Bouche contraste avec le nez de fruits rouges astringent et épicé. Un peu mince et tannique.
3.0 Étoiles
(0)V
Domaine Michel Goubard Mont Avril Bourgogne 2011
Bourgogne, France22,95 $
Pinot assez maigre rappelle un millésime fraîche de PEC. Cerise, groseille et quelques notes légèrement aigre après un milieu de bouche douce moyenne. Quelques notes terreuses. Légèrement astringent, mais bonne finition avec de la nourriture.
3.0 Étoiles
(0)V
Jackson Triggs Delaine Chardonnay 2011, Delaine Vineyard, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada24,95 $
J'ai été surpris que cela a eu la finesse qu'il fait. Belle pomme, poire, mangue, noix de coco,
3.0 Étoiles
(0)V
Lailey Chardonnay 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada19,95 $
Comme une pomme mûre clafoutis - pomme douce, poire, ananas, et des notes crémeuses dominent le nez et la bouche. Je ne peux pas arrêter de penser à desserts aux pommes et crème à base quand je bois cela. Lorsque Derek Barnett vigneron confirmé que le vin a été laissé sur lies pendant 8 mois, il est parfaitement logique. , La agrumes définitive / coupures de base moyennement corsé et savoureux acides par le fruit crémeux et rafraîchit le palais. La finale est longue et acidulée pommes et beurre en même temps. Je jumeler parfaitement avec muenstrella poulet.
3.0 Étoiles
(0)V
Malivoire Ladybug Rosé 2011, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada15,95 $
Fabriqué à partir de cabernet franc, gamay noir, et le Pinot Noir, ces vins sont élégants et alimentaire aimable, même si la plupart des gens ne pensent pas à boire Rosé en hiver. Le nez et la bouche sont dominés par les fruits rouges (framboise, cerise, groseille) et il ya quelques notes herbacées intéressantes ajoutées à la bouche. Paires avec à peu près tout, fonctionne exceptionnellement bien avec du jambon.
3.0 Étoiles
(0)V
Peninsula Ridge Reserve Syrah 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada20,25 $
Rubis de couleur plus claire que ce que j'attendais. Grand nez de cerise douce, de bois de santal, et de poivre blanc avec un soupçon de fumée. Il ya certainement un élément de Brett comme Sara indique, mais pas trop fort. Bouche légèrement acidulée à la griotte, le poivre noir, quelques rhubarbe ou canneberge influences, avec des tanins modestes et une finition légèrement fumé. Serait très bien jumeler avec la venaison ou les autres viandes sauvages.
3.0 Étoiles
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Stanners Pinot Gris Cuivré 2010, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada25,00 $
Après avoir entendu parler de ce vin issu de Dann Tanner et Rick Van Sickle, je savais que je devais trouver un moyen d'obtenir certains. Au moment où j'ai contacté la cave, il a été vendu. Propriétaire Mary traqué quelques autres bouteilles "altérées": pour moi et je pris des dispositions avec un ami visiter le comté de les faire revenir à Ottawa pour moi. Non seulement ce vin ne possède plus d'une couleur de cuivre que ce que j'attendais, mais il y avait des tanins décentes de contact prolongé avec la peau légèrement. Il ya beaucoup de fruits frais sur le nez et la bouche, finissant avec plus nettes pelage notes de mandarine. Grande acidité, grande minéralité du comté. Était de 25 $, mais ce millésime n'est plus disponible. Je ne vois pas un millésime en cours sur leur site, mais j'espère que l'on arrive bientôt.
3.0 Étoiles
Rosehall Run Cuvée County Chardonnay 2009, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada21,95 $
2009 Rosehall Run Cuvée County Chardonnay: Vigneron Dan Sullivan a expliqué que l'année 2009 s'est terminée avec des conditions parfaites pour près de récolte - jour sèches qui mûrissaient les fruits, mais les nuits fraîches qui ont quitté l'acidité et la structure en place. 100% baril fermenté, le vin a passé 14 mois en fûts de chêne français (50% neuves), un mélange de poinçons 500L et 228 barriques d'un litre. Sur le nez au premier abord il est poires mûres, pommes rouges, et quelques nuances de caramel au beurre fumé. Comme il réchauffe plus proche de la température ambiante, la poire est devenu plus dominant et un bel accent de melon apparu. Avec tous les fruits provenant de cl Hillier
3.0 Étoiles
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Matua Marlborough Pinot Noir 2013
Marlborough, Nouvelle-Zélande12,95 $
Pinot délicate avec cerises et canneberges notes légères sur le nez et la bouche. Chêne est utilisé avec parcimonie, mais ajoute quelques notes douces d'épices. Terminer est cerise acidulée et de canneberges.
3.0 Étoiles
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