Dave Dal Farra

Ovidio García Esencia Crianza 2009, Do Cigales

Toujours tenir fort, vin de tueur pour 15 $. Fruit noir avec une belle longueur, assez robuste pour la nourriture, assez agréable en soi. Lisse et adhérent, a des jambes. Un bon accord sur le vin, mais un de la LCBO.

Best's Bin No. 1 Shiraz 2014, Great Western, Victoria

J'ai suivi les conseils de Michael, c'est au top maintenant. Moins le bruiser après 6 ans, il a perdu le bord nerveux et est lisse, bien élevé et très satisfaisant

The Foreign Affair Conspiracy 2016, VQA Niagara Peninsula

Sur la colline, amère et manquant de charme à cette date tardive.

Poliziano Vino Nobile Di Montepulciano 2009, Docg

Tenuta Rocca Ornati Langhe 2006, Doc

Prêt. Encore un peu de mordant, mais les fruits sont vieillissantes et juste détiennent toujours son charme

Porcupine Ridge Syrah 2018, Swartland

Dr. Hermann ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 2007, Prädikatswein

Toujours tenir. L'essence est légère et agréable à présent, avec une complexité d'essence supplémentaire due au vieillissement, mais pas avec les notes de miel attendues. Long et très agréable

Sileni The Plateau Pinot Noir 2012

Peut-être passé son apogée à cette date tardive 9at pic 2015?), Les saveurs par revue de Zoltan cependant avec la jutosité s'est penchée.

Dominio Del Plata Crios Limited Edition Red Blend 2012

District 7 Cabernet Sauvignon 2016, Monterey County, Central Coast

Bel équilibre, profondeur et adhérence, surtout au prix. Le marketing ressemble à du plonk mais le vin est tout sauf