Dave Dal Farra

Helfrich Gewurztraminer 2010, Ac Alsace

Encore fantastique et tenant après tout ce temps, mais plus doux et non parfumé Un excellent vin

Sottimano Langhe Nebbiolo 2013, Doc

Je rencontre rarement des vins mal bouchés ces jours-ci (il a été soigneusement mis en cave), malheureusement c'était l'un d'entre eux. Mettre en place une note uniquement pour souligner que le contrôle de la qualité devrait être meilleur dans un vin à 30 $. Derrière le carton humide, vous pouviez encore détecter un cèdre significatif et une élégance de cerise en ruine.

Wynns Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon 2008, Coonawarra, South Australia, 53rd Vintage

Bischöfliche Weingüter Trier Scharzhofberger Riesling Kabinett 2012, Prädikatswein

Le Clos Jordanne Le Grand Clos Chardonnay 2008, VQA Niagara Peninsula, Twenty Mile Bench

2016? Eh bien, peut-être pas. Ambre et presque le vin de glace en couleur à ce point, son bien passé, il est préférable avant la date. Facile à dire que c'était un enfant spécial, mais à cette date tardive, au lieu de saveurs et funky complexes intéressants souvent représentés par des Blancs âgés, il est très réservé, fermé, et peut-être un peu herbeux. expérience intéressante.

Wynns Coonawarra Estate Black Label Cabernet Sauvignon 2010, Coonawarra, South Australia

Gallo Family Laguna Vineyard Chardonnay 2009, Russian River Valley, Sonoma County

Encore une bête à cette date tardive, mais délicieux. Très prononcé du bois, mais chic et équilibre. Probablement à pic, voudrais avoir quelques gauche

Frescobaldi Tenuta Di Castiglioni 2016, Igt Toscana

André Blanck Altenbourg Gewürztraminer 2012, Ac

Pas plus énorme, mais bien évolué, très long, complexe, avec des arômes classiques. Excellent équilibre avec de l'alcool fournissant juste une touche de chaleur et une viscosité suffisante contrebalançant la profondeur de saveur

Jim Barry The Lodge Hill Dry Riesling 2012, Clare Valley