Dave Dal Farra

Reva Dolcetto D'Alba 2022, D.O.C.

Château Des Moines 2009, Lalande De Pomerol

À son premier moment, l'âge haussé sa complexité bien. Très lisse, avec l'aspect de cèdre venir un peu à l'avant. Vieux monde dans un très bon moyen.

Anselmi San Vincenzo 2017, Igt Veneto

Bastide Sobirana Lieu Dit La Colomine 2015, Ap Côtes Du Roussillon

Rompesedas 2006, Do Toro

Grand et audacieux, complexe, long et ponts neufs (juteux) et vieux (cèdre). Il semble génial mais l'alcool est trop important, chaud et déséquilibré

Viñademoya Centenaria Mencía 2016, Do Bierzo

Voler au prix, John l'a cloué (comme toujours). Une seule version? Une honte. Bye bye birdy.

André Blanck Et Ses Fils Altenbourg Gewurztraminer 2018, Ac Alsace

Henry Of Pelham Estate Riesling 2018, Certified Sustainable, VQA Short Hills Bench, Niagara Escarpment

G.marquis Chardonnay The Silver Line Niagara Stone Road 2019, Niagara On The Lake

Un petit retour au style fruité bien boisé et mûr du passé mais un plaisir en raison de son bel équilibre. Une pointe de douceur du fruit et du beurre boisé mais contrebalancée par une touche de croquant de climat froid (moins que la norme). Pas besoin de vieillir davantage, prêt à partir.

Wente Morning Fog Chardonnay 2013, Livermore Valley, California