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Yalumba Viognier Eden Valley 2012

(1) 2014/15ish ..... pensez que nous avons eu chez Dave & Joanne pour la fondue riccolete??

Faustino I Gran Reserva 2001, Doca Rioja

2018 ..... avait eu un jour d'automne 2018 ... un repas méditerranéen en quelque sorte ... était toujours bon et assez agréable mais pas excessif (calme si ma mémoire est bonne).

Keint He Portage Pinot Noir 2012, VQA Prince Edward County

Achaval Ferrer Malbec 2012, Mendoza

2019

Montes Purple Angel 2011, Colchagua Valley

(1)* 2021-22 avoir seul, entre amis, des heures à décanter....vin d'hiver ? .... ce n'était pas l'une des meilleures années, peut-être partager avec des amis le 6 mai 2015 ou 2017 2023 ... apprécié lors d'une célébration tardive de l'anniversaire de Crystal (et de Jenn), avec un steak. Après 3 heures de décantation, je crois toujours qu'il lui fallait plus de temps. Au bout de 5 heures, parfait ! Bien qu'il ne s'agisse pas d'un millésime de bannière, toujours apprécié et impatient d'essayer 2015 et 2017.

Mount Riley Pinot Noir 2012, South Island

Août 2020 ... je ne me souviens pas du moment ou du facteur de plaisir ... je pense que c'était décent.

Thirty Bench Red 2012, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula

(2) 2019 (maintenant!) Janvier 2020 .... bon vin, plein, riche, une bonne gorgée et probablement un vin de cuisine assez polyvalent. Eu avec des boulettes de viande et des pâtes à la sauce rouge. . . pas un match parfait mais assez bon. Mars 2022 ... un peu tard pour boire ça mais toujours bon. Eu avec du poulet sicilien WeCook, s'est bien passé. Ce vin était également délicieux pour les 2 jours suivants. Doux et savoureux. Je dois dire que l'un des vins canadiens les plus agréables que j'aie jamais goûtés. Recommande fortement.

Leone De Castris Riserva Salice Salentino 2010, Doc

juste ok crois que j'en ai acheté 2, le second a peut-être été plus agréable mais le rappel est flou. Je ne rachèterais probablement pas.

Tamaya Gran Reserva Syrah 2011

à présent! Juin 2019 ... avec des côtelettes de porc bbq marinées à l'asiatique ... un bon accord ... un bon vin ... corsé, plein de saveur, doux (mûr) ... serait heureux de servir aux clients dîner ... valeur fantastique.

Château Canteloup 2010, Ac Médoc

2016/17 .... 2018 au plus tard en décembre 2020 ..... wow, quelle merveilleuse surprise, il n'était pas trop tard pour boire, en fait c'était génial! Ceci de quelqu'un qui n'est pas fan de Bordeaux. C'était riche, en couches, moelleux mais avec un joli bord. Grande trouvaille et valeur. Cela me donne l'espoir qu'un jour, ce récent Bordeaux à moins de 20 $ 93 points (Château Mayne Vieil 2016) deviendra quelque chose comme ça, car boire tôt n'a rien fait pour moi.