The Black Chook Shiraz/Viognier 2009, South Australia
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Faut acheter de nouveau! Était très bon et que vous voulez un deuxième avis
Un mélange intense mais très savoureux de Viognier, Marsanne, Roussanne et (VMR). Arômes de fruits tropicaux et le zeste d'orange combinent avec un mélange de saveur d'agrumes, de fumée et une amertume subtile pour une finition sympathique très créatif et de la nourriture. Je garde pour atteindre une autre gorgée!
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, Jante pourpre foncé et noir comme la chook dans le verre. Big fruité fouettée sur le nez qui séduisent mandarine et carmelized peau d'orange. Violettes et de mûre sont extrêmement fragrent, suivie par torréfié fève de cacao. Grand, riche et ample en bouche avec des tanins juteux qui laissent une finition de ronchonner. Fruits noirs Blackberry et secs avec une acidité de l'orange acidulée. Le viognier ajoute un beau bouquet et d'agrumes aspect, mais le shiraz massif est toujours derrière le volant. Ayez de fondant au chocolat ou tartare de bison. Je suis sûr que les aromatiques et les tanins seront toujours alignés en 2018. Dégusté '11 septembre