Mark Britton
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There are thousands of wine blogs out there and thousands more if you include blogs on spirits and beer. Why is that? Well because wine is a fascinating subject with a broad and expanding consumer base. If you study wine you learn about wine, culture, language, geography, business, viticulture, viniculture, weather systems, terroir, history... the list goes on. So there is plenty to write about and always more to learn.
What I do on towineman is nothing earth shattering. I don't claim to know any more than the hundreds of thousands of "wine experts" that exist. However I absolutely love the subject and I absolutely love drinking the products. That passion will come across in what I envision to be good and honest writing on a subject I enjoy.
I am WSET educated to the advanced level and will continue to learn wine and spirits at every opportunity. However I don't plan on overcomplicating the subject to the point of it being intolerable. At the end of the day I am a wine consumer like everyone else. With that perspective at the forefront my goal is, with a Canadian focus (Ontario mainly), to make your experience of wine, spirits, and beer more enjoyable. Simple.
I hope you enjoy.
- Mark
Critiques
Jackson Triggs Niagara Estate Reserve Chardonnay 2011, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada12,95 $
Ce Chardonnay a évidemment vu un certain temps en chêne comme l'onctuosité et la vanille traversé en bonne place sur le nez. Presque au point de sentir comme un whisky vieilli avec moins d'alcool. Toutefois, la vanille est très au-dessus et hors de l'équilibre et après avoir laissé reposer le vin, il était tout ce que je pouvais odorat et du goût.
3.0 Étoiles
(0)G
Chakana Reserve Malbec 2010, Mendoza
Mendoza, Argentine16,95 $
C'est un fantastique Malbec. Une grande valeur à $ 15,95. Chakana fait un Malbec Reserva régulière et un et la description représentants quand j'ai goûté ce dit tout "la Reserva est notre Shania Twain, l'autre est peut-être notre Dolly Parton." Acheter le Shania Twain.
3.0 Étoiles
(0)V
Inniskillin Niagara Estate Pinot Noir 2011, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada15,95 $
Ce pinot sent comme si elle a été vieilli un peu, même si elle n'a pas. Fruit passe par la cerise et même quelques notes d'olive, puis certains truculence car elle se situe un peu. Les tanins sont juteux et le vin est facile à boire. Je ne reçois pas assez de silkyness Pinot Noir ou assez longue finale à évaluer ce vin trop élevé, mais un bon vin facile à boire pour vous.
3.0 Étoiles
(0)G
Cono Sur Bicycle Pinot Noir 2010, Central Valley
Chili10,95 $
Chaque millésime unique Cono Sur produit l'un des meilleurs Pinot Noir de vous pouvez obtenir à $ 10,95. Ce vin a toujours été un aliment de base dans mon frigo. Ce n'est pas un pinot noir complexe et il est assez léger handicap, mais il est chargé avec des fruits et boire très facile. Conçu pour être bu maintenant.
3.0 Étoiles
(0)G
14 Hands Hot To Trot White Blend 2010, Washington Sate
Washington, États-Unis8,75 $
Un mélange de Chardonnay, Pinot Gris,
2.5 Étoiles
(0)G
Le Parisien Pinot Noir 2009, Pays D' Oc Igp
Languedoc, France13,10 $
Un vin peu acide et trop tannique. Le nez est agréable avec de cerise noire et des arômes floraux, mais ils ne sont pas repris sur la bouche qui montre des tanins agressifs. Pas un vin horrible, mais il ya d'innombrables exemples de meilleures pinots là-bas.
2.5 Étoiles
(0)G
Rosehall Run Defiant Pinot Noir 2011, VQA Ontario
Ontario, Canada18,95 $
C'est le Pinot noir de PEC producteur Rosehall Run 2011. Il est assez léger en couleur et vraiment ne montre pas $ 18,95 sur le palais. Il s'agit d'un Pinot introduction d'un très bon producteur et que pas un mauvais vin, il devrait probablement être un prix un peu plus bas
2.5 Étoiles
(0)G
Mission Hill Five Vineyards Chardonnay 2010, VQA Okanagan
Colombie-Britannique, Canada15,95 $
Ne laissez pas l'alarme de couleur très pâle et aqueux vous ce vin a beaucoup de la structure, le corps et la saveur. Vieilli en acier inoxydable donne au vin un goût rafraîchissant et vif, avec citron frais, pomme aigre et melon à venir à travers. Un Chardonnay frais et une bonne valeur à 16 $.
2.5 Étoiles
(0)G
Barefoot Pinot Grigio
Californie, États-Unis11,00 $
Il s'agit de la plus élémentaire des vins blancs de base. Il ne montre rien sur le nez, mais certains agrumes frais en bouche. Il s'agit d'une boisson rafraîchissante de l'été, mais certainement montre son prix de 9,95 $.
2.5 Étoiles
(54)G+(185)O
Beringer Founders' Estate Cabernet Sauvignon 2009, California
Californie, États-Unis18,00 $
Une très belle Cab Sauv et pas trop impressionnant. Cassis domine, avec des notes de cerise noire et de prune. Les tanins sont doux pour être seulement un 2009 donc ce vin peut certainement être consommée maintenant particulier lorsqu'il est associé avec de la viande rouge.
2.5 Étoiles
(0)G