Gary Killops

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Growing up in Essex County most of life I really wasn’t aware that there were so many local wineries producing such good wine. My first introduction to an Essex County wine that I can recall was way back in the early 80’s when Colio wine was the only local winery that I had ever heard of. At weddings it was often Colio wine that was found on the table.
Several years ago Wanda and I took a tour of several wineries in the Niagara Region. This sparked our interest in Ontario wines. Up until that time my perception was that good wines only came from California, France, Italy, and maybe Australia. It didn’t take me long to find out that I was wrong. Grapes grown in Ontario produced some of the best wines I have ever tasted.
After the Niagara tour Wanda and I decided to check out the wineries in our own backyard. It didn’t take us very long to discover one of Ontario’s biggest secrets. Wines produced in Southwestern Ontario (Essex County) are just as good and often even better than wines we have tasted from around the world.
Critiques
Niagara College Teaching Winery Cabernet Franc 2007, VQA Niagara Peninsula, Donald J.P. Ziraldo Vineyard
Ontario, Canada15,70 $
Choisi celui-ci en place à mes Vintages LCBO locales. Je m'attendais à beaucoup se demandent où est a été fait. C'est bien, mais pas prêt pour le prime time encore. Ce rouge a besoin d'un bon moment cave. La peine d'acheter si cela ne vous dérange pas de ne pas ouvrir pendant quelques années. Notes typiques Franc Cab trouvés dans le nez et le goût. Cerise, de fruits noirs, et une bonne chêne. L'équilibre est pas encore là, avec en cave, il peut tout venu ensemble. Dégusté: Mars 2010
Cusumano Syrah 2008, Sicily
Sicile, Italie12,00 $
Découvert que dans l'ensemble des Windsor, Ontario LCBO que seulement 6 bouteilles de ce vin ont été dans l'inventaire alors j'ai pensé que je lui donnerais un essai. Couleur foncée typique de la syrah rouge. Nez a cerise, de tabac et de poivre vert. Le goût de l'attaque était un peu amer. C'est ainsi que la finition à chaud sur alimenté beaucoup de goût. Certains tanins en finale ainsi.
Delas Frères Saint Esprit Côtes Du Rhône 2007, Ac
Rhône, France16,95 $
Un vin qui était facile à apprécier. Dégusté le 5 février 2010 à la veille avant la libération à la LCBO Vintages. C'est un merveilleux mélange de Syrah et Grenache. Équilibre et l'harmonie de travailler ensemble. Nez a des notes de prune, de belles rien de complexe très agréable. Le goût est où le traitement est. Bien que beaucoup plus doux que ce que j'attendais, je l'ai aimé cette façon. Note des prunes, fraises et des saveurs de réglisse rouge. Tanins très doux qui me dit de boire. Bien qu'il paire bien avec une belle rôti celui-ci est suffisamment souple pour profiter d'elle-même.
Sebastiani Cabernet Sauvignon 2006, Sonoma County
Californie, États-Unis19,95 $
Un peu plus boisé à mon goût. Il s'agit d'un rouge corsé. Certainement pas un siroter. Ce vin peut, (pas de promesses mais) adoucir assez dans un an ou deux. Ne sais pas si il sera wortht il patienter.
Domaine De Dieumercy Côtes Du Rhône 2007, Ac
Rhône, France12,95 $
Rien de spécial ici. Nez et le goût avaient ce que je peux mieux décrire comme sur des fruits mûrs. (Fraise et de prune). Dégusté: février 2010
Château Fabre Cuvée Des Jumelles 2008, Ac Corbières
Languedoc, France13,95 $
Fruits noirs et de bleuets ainsi que du poivre épicé. Bonne acidité, mais les tanins semblent être égaré et hors de l'équilibre sur ma bouche. Vin moyen, rien à faire trop excité.
Feudi Di San Marzano Primitivo 2008, Igt Puglia
Pouilles, Italie12,95 $
Saveurs cuits ou compote. Finition rapide.
Mas Des Bressades Cuvée Tradition Rosé 2009, Ac Costières De Nîmes
Rhône, France15,95 $
Un vin que je n'ai négligé si elle n'avait pas été portée à la dégustation dans l'un de mes maîtres dégustateurs cours. Une petite gorgée d'été agréables. Les goûts de fraise et de la douceur de la barbe à papa. Bonne acidité. Une belle aspirante simples d'été. Cill et servir.
Fumanelli Valpolicella 2008, Doc
Vénétie, Italie12,95 $
Grand prix! Je m'attendais à quelque chose de tellement tellement et a été traité pour un rouge plutôt savoureux. Cerise, de prune, de cuir, de bois. Acidité et des tanins modérés. Montre une bonne complexité tout sur un budget.
Cabeça De Toiro 2007, Doc Ribatejo
Portugal16,95 $
Vin chaud exceptionnelle climatique. Affiche grand extraction. Complet du corps. Prune mûre, de framboise, tarte aux bleuets sur le nez et le goût. Ajouter un nouveau cuir au goût. Très complexe. Goûtez minéraux, bois, mais pas beaucoup de tanin. Bouche soyeuse. Long, long en bouche. Tout est bien intigrated dans ce vin. Pourrait cave mais il est très bon en ce moment.