Dave Dal Farra

Baettig Vino De Viñedo Los Parientes Pinot Noir 2020, Do Traiguén, Valle Del Malleco

Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 2008, Prädikatswein, Burgenland (375ml)

Dégusté novembre '14 encore fraîche, complexe, lisse et assez riche. Excellent rapport qualité dans un style qui rappelle Late Harvest, mais avec beaucoup plus de profondeur. Promenades sur la corde raide entre très intéressant et accessible, trucs sympa.

Cave Spring Csv Riesling 2015, Cave Spring Vineyard, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment

Fantastique, avec beaucoup de vie à gauche. Grande complexité vieillie, qualité exceptionnellement élevée. Là où de nombreux rieslings Cave Spring s'appuient souvent sur le citron et l'acide et peuvent être austères, rien de tout cela ne se trouve ici. Riche sans passer pour un chéri

Domaine Grand Veneur Les Origines Châteauneuf Du Pape 2001

Je viens de terminer notre dernière bouteille et il buvait magnifiquement. Complexe, long, très équilibré, nourriture amical, délicieux et il ne vous demande pas de mettre en place avec des composants difficiles puantes / / faute de basse-cour comme tant d'Rhones avec cette complexité faire. Classy choses, si triste le cas est parti.

Fonseca Late Bottled Vintage Port 2015

Bischöfliche Weingüter Trier Scharzhofberger Riesling Kabinett 2012, Prädikatswein

Romain Duvernay Vacqueyras 2009

Encore mûr, plein et équilibré mais à boire.

Helfrich Gewurztraminer 2010, Ac Alsace

Encore fantastique et tenant après tout ce temps, mais plus doux et non parfumé Un excellent vin

Heredad De Urueña Santo Terroir Tempranillo 2012, Vino De La Tierra De Castilla Y León

Rustenberg Buzzard Kloof Syrah 2018, Wo Stellenbosch