Jason LeBlanc

Château De Beaucastel Coudoulet De Beaucastel Blanc 2014, Ac Côtes Du Rhône

Coudoulet De Beaucastel 2010, Ac Côtes Du Rhône

Absolument magnifique, le premier verre a été sauté et versé, puis laissé le reste décanter pendant 30 minutes et il s'est vraiment ouvert. Triste c'était la seule bouteille que j'ai achetée mais qui me donne de l'espoir car c'est mon grand frère que j'ai

Evergreen Red 2008, VQA Niagara On The Lake

Vraiment bien fait pour le prix. Difficile de dire qu'il a 10 ans, presque pas de sédiments ou de taches sur le liège. Décanté une heure et a eu avec des brochettes de boeuf, assortis vraiment bien.

Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Auslese 2005, Prädikatswein

Vraiment bien fait, j'avais l'impression qu'il restait beaucoup de vie. Beaucoup de douceur et le wiff d'essence étaient définitivement là

Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 2007, Prädikatswein

valeur incroyable

Domaine Du Chardonnay Chablis 2012, Ac

Beau

Paul Bosc Estate Equuleus 2012, St. David's Bench

50% Cabernet Sauvignon et 25% de Cabernet Franc et Merlot. Fabriqué uniquement dans les millésimes les plus chauds de Niagara, c'est le meilleur Equuleus pour le moment, un style plus moderne qui est accessible maintenant vieillira pour 10 à 20 ans. Le nez montre une cerise riche, une touche de framboise, puis des cassis somptueux, des raisins noirs concentrés et des épices fines de chêne. Il est lisse au palais avec des arômes de fruits généreux, des tanins fins et des épices intégrées qui font écho à la longue finition.

Cave De Tain Grand Classique Crozes-hermitage 2015, Ac

Gérard Bertrand Cuvée Thomas Jefferson Brut Crémant De Limoux 2015, Méthode Traditionnelle, Ap, Languedoc, France

Beaucoup de pétillant et d'acidité

Niepoort Dão Rótulo Red 2013, Doc Dão

Touch amer Deuxième bouteille: le temps a adouci ça et c'est un vrai pâturage maintenant