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Cono Sur Valley Collection Reserva Especial Pinot Noir 2018, San Antonio Valley

(1) Automne 2020 ..... était ok, bon rapport qualité-prix je suppose, Cono Sur une maison décente, mais le profil de saveur du pinot noir chilien ne fait pas grand-chose pour moi, a ce goût (vert?) Je ne suis pas si souvent friands de. Glad n'a acheté que celui-là.

Paddy Borthwick Paper Road Pinot Noir Wairarapa 2018, Wairarapa

(1) 2022/3 février 2023 ..... Sans se tromper, c'est un vin de Kiwi. Une bonne gorgée, plus confite que salée, pas mon profil préféré mais très buvable. Heureusement que je n'en ai acheté qu'un seul.

Indomita Old Vines Dry Farmed Gran Reserva Carignan 2018, Do Maule Valley

(2) 2022+2023 décembre 2022... génial ! J'adore le carignan d'élevage sec ! De la Vallée du Maule également. La meilleure offre du marché ! Eu avec du bison terrestre (WeCook), s'est très bien passé. Ce vin ira avec presque n'importe quoi... une pizza, miam ! Pourrait envisager cela pour mon « seul et unique » raisin pour le reste de ma vie. Buvez le deuxième dans les 9 prochains mois.

Sutherland Pinot Noir 2018, W.O. Elgin

2022/3

Lua Cheia Old Vines Red 2019, Doc Douro

(1) 2022... MG recommande un plat de porc en janvier 2023... avec du porc effiloché, ça s'est très bien passé. Grande valeur ici. Il n'a pas le raffinement du Quadrus 2015, mais un vin bien parfumé, corsé et décemment complexe pour le prix. Un vin maison que je pourrais boire souvent je pense.

San Pedro 1865 Tayú Pinot Noir 2019, Do Malleco Valley

(3) plus complet, plus sauvage que 2018.... a besoin de temps 2023/4+2025+cadeau

Evel Tinto 2017, Doc

(2) 2022 + 2023 janvier 2022 ..... lors de la première ouverture et de la première gorgée, je n'ai pas aimé, j'avais un goût vert désagréable. Vingt minutes plus tard, il s'était transformé en quelque chose de beaucoup plus respectable. Savoureux, juteux, lisse. J'ai vraiment apprécié le reste de la bouteille avec une variété de repas, ça allait avec tout.

Mazzei Ser Lapo Riserva Chianti Classico 2019, D.O.C.G.

(4) 2025+2027+ 2 cadeaux 24 décembre... je suis presque sûr qu'il n'en reste que 2, je pense que j'en ai essayé un et que je n'ai pas été impressionné (j'avais besoin de plus de temps ?) plus un offert en cadeau ?.... attendez 2026 pour essayer le prochain.

Quails' Gate Pinot Noir 2021, Okanagan Valley

(1) ...... à partir de Big White avril 2023.... aucun d'entre nous ne l'a vraiment aimé mais peut-être que 2-3 ans aideront à l'adoucir..... disons 2026.

Glaetzer Bishop Shiraz 2006, Barossa Valley, South Australia