Domaine Puig Parahy Cuvée Georges 2010, Ac Côtes De Roussillon
Les notes des chroniqueurs (3)
Saint-Georges! Cette rouges mûrs sombre a un nez levé de poivre, de cassis / bleuet hamburgers meatiness et le thym....
Une expression Roussillon pleine maturité et raisins passerillés, à parts égales carignan, grenache et syrah, axées...
Très épicé et à base de plantes, moyennement corsé, bien que un peu mince sur le goût. Médicament, caoutchouteux et...
Notes de dégustation de la communauté (4)
Effacer couleur rubis moyen. Arômes expressifs de fruits rouges aigres comme boysen baie, appariés avec des senteurs de fleurs violettes séchées comme la lavande et de violette, tout lacé avec des notes d'épices et de sumac. En bouche, le vin est sec, avec de faibles tanins fins. Mi-corsé. Saveurs similaires aux arômes. De longueur moyenne. Facile à boire sur son propre. Je vais reprendre une place un peu plus de bouteilles ...
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Bouteille de vin vraiment solide. Beaucoup de fruits noirs sur le nez, mais plus confiturés et séché de frais. Confiture prune et de mûre ainsi plus herbacous savoureux et de viande, des notes fumées, si le fruit est très certainement à l'avant-garde. En bouche, il lui manque une certaine complexité, si le prix signifie que je ne peux pas me plaindre. L'acidité est quelque peu surprenant car il est agréable et fraîche avec sont relativement bas mais ont une certaine grippiness persistante suggérant cela pourrait durer 3-4 ans. Très agréable, en particulier avec un certain BBQ ou les viandes braisées. Dégusté Décembre 2012.
Juteux, fruit rouge vif, avec des herbes locales constatées et le poivre. Bonne concentration, un peu plus doux que le 07, et il n'a juste une finition ok. Pourtant, un vin très agréable malgré les 2 $ gouge courtoisie supplémentaire de notre monoploy de vin. Dégusté novembre 2012.