Moyen rubis, briquage légèrement. Beaux bouquet de framboise, canneberge, cerise, le cuir, la cannelle, la terre, la vanille et la violette. Beaucoup de fruits en bouche aussi, avec la cerise semblant plus important, et un peu de poivre noir choses tenue d'épices intéressant. La bouche est veloutée, avec juste un peu d'adhérence. Moyen-longue finale de cerise, de framboise et quelques belles notes minérales et violets persistants. Probablement à son apogée en ce moment. Dégusté février 2015.

Fumée intense, la viande, le poivre et des arômes de fruits noirs. Amers, fruits noirs, minéralité en bouche, finissant avec griotte et une touche de poivre. Équilibré, léger à mi-corsé, sec supplémentaire. Dégusté Juillet/2012.

Léger et frais avec des tanins poussiéreux. Smoky framboises, betteraves, des pétales de rose et un soupçon de terre. Finitions acidulées.