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Trasqua Fanatico Riserva Chianti Classico 2018, Docg

(7 à 10 bouteilles) Printemps 2025… consommé/offert plusieurs. Un très bon chianti succulent et moyennement corsé. Brian L. en a acheté une caisse. Juillet 2025… offert à Smitty lors d'un week-end de golf chez lui avec ses amis. Août 2025… cadeau d'anniversaire pour Anne D.

Maison Roche De Bellene Cuvée Réserve Bourgogne Pinot Noir 2022, Ac

(8 ou plus) 2 par an de 2025 à 2027 ou cadeau. Déc. 2024 : j’en ai mangé quelques-uns et j’en ai peut-être offert un (donc 3 sont consommés). J’ai apprécié le côté rustique et la saveur, mais j’ai trouvé qu’il y avait une légère amertume. Peut-être que ça s’améliorera avec le temps. Nov. 2025 : je le déguste avec du poulet piri-piri. Un an plus tard, cette amertume s’est atténuée, mais elle est toujours présente. Je pense que l’année prochaine sera la meilleure.

Rocca Delle Macìe Tenuta Sant' Alfonso Chianti Classico 2004, Docg

Vina Cobos Bramare Malbec 2006, Luján De Cuyo, Mendoza, Unfined, Unfiltered

wow, quelque chose de puissant

Yalumba Patchwork Shiraz 2008, Barossa, South Australia

(1) 24 juin... je ne me souviens de rien, mais je me serais ouvert, pas révélé. J'espère que j'ai apprécié ??

Farina Amarone Della Valpolicella Classico 2005, Doc

Août 2020 ... c'était il y a de nombreuses années, je suppose. Croyez qu'il a été recommandé par Tina (LCBO). Je ne me souviens pas de grand chose d'autre, ni bon ni mauvais, mais ne me souviens pas. Mais si je devais deviner, je suis allé sur la lune avec.

Evans & Tate The Reserve Cabernet Sauvignon 2004, Margaret River

Quinta Do Noval Late Bottled Vintage Port 2003, Doc Douro, Unfiltered

(1) février 2022 ..... je suis presque sûr que je l'ai emporté avec moi au chalet de Smitty à l'été 2019. En fait non, c'est ce porto canadien que nous avons acheté lors de la dégustation de vins de Rona que j'ai emmené chez Smitty cette année-là ... .c'était assez agréable d'après ce dont je me souvenais. Quant à cette bouteille, je l'ai ouverte à la maison maintenant que je m'en souviens. En fait, il m'en reste encore dans une bouteille de 200 ml mais je soupçonne qu'il a 2-3 ans, donc probablement mauvais. Je ne me souviens de rien de sa première ouverture, mais je parie que j'ai aimé ça!

Alvento Elige 2007, VQA Niagara Peninsula

2015 ??? .... rappelez-vous seulement que vous n'êtes pas aussi impressionné que je l'espérais .... un mélange bordelais je crois que l'été 2017? ... eu avec du saumon chez Eric & Donna .... s'est mieux passé que je pensais qu'il le ferait. à présent! (2019) ... essayez avec de la viande ou des pâtes juillet 2019 ... étonnamment toujours aussi décent et potable ... lisse mais a perdu du caractère à mon avis mais est toujours apprécié avec une côtelette de porc autres restes.

Segura Viudas Heredad Reserva Brut Cava, Do, Spain, Traditional Method