Bob Blais

Greystone Pinot Noir 2018, Waipara Valley, North Canterbury

Hidden Bench Tête De Cuvée Chardonnay 2008, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula

Belle couleur aux noisettes, poires asiatiques et kakis sur le nez. Magnifique sensation en bouche avec des noix, poires et légère fumée en bouche et juste un soupçon d'acidité sur la très longue finale.

Taylor Fladgate 10-year-old Tawny Port, Douro Valley

Hidden Bench Natur Zero Dosage 2017, VQA Beamsville Bench

Jean-max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2021, A.C.

Bachelder Lowrey Old Vines Pinot Noir 2018, VQA St. David's Bench, Niagara Peninsula

André Chemin Cuvée Sélectionnée Brut 1er Cru Champagne, A.C.

Château Le Caillou 2009, Ac Pomerol

Couleur indique qu'il a encore de nombreuses années de la vie gauche. Nez très complexe de marc de café, de fruits noirs et de réglisse. Palate montre joli fruit et des arômes tertiaires et des tanins fins avec une belle fraîcheur et une longue finale.

Jean-max Roger La Grange Dimiere Sancerre Rosé 2020, A.C.

Mullineux Kloof Street Chenin Blanc 2021, W.O. Swartland